COTOLETTE ALLA MILANESE VEGANE E GLUTEN FREE CON CARNE VEGANA AUTOPRODOTTA CON CONTORNO DI VERDURE MISTE FRITTE IN TEMPURA E ACCOMPAGNATI DA SALSA DI ANACARDI AGRODOLCE E SALSA TAMARI

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Vota Questa Ricetta/Articolo Questa cotoletta vegana fritta si ispira alla famosissima “Cotoletta alla Milanese” ed è carnosa, croccante, aromatica e realizzata con le mie fettine di carne vegane , gustose per sapore e consistenza come quelle della vera carne. DI QUESTE FETTINE DI CARNE VEGANA MOLTO VERSATILI VI HO GIÀ PARLATO ,LE AVEVO PRODOTTE IN CASA PER FARE I SALTIMBOCCA VEGAN , CHE TROVATE QUI SE VE LI SIETE PERSI , … Continua a leggere COTOLETTE ALLA MILANESE VEGANE E GLUTEN FREE CON CARNE VEGANA AUTOPRODOTTA CON CONTORNO DI VERDURE MISTE FRITTE IN TEMPURA E ACCOMPAGNATI DA SALSA DI ANACARDI AGRODOLCE E SALSA TAMARI

Cotolette di zucchine in friggitrice ad aria

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Vota Questa Ricetta/Articolo Croccanti, facili da preparare e sfiziose , la preparazione è molto semplice ma il risultato è eccellente. A dir poco deliziose, costituiscono una variante delle più famose cotolette di melanzane. In questo caso, inoltre, la cottura in FRIGGITRICE AD ARIA consente di limitare i grassi e di conseguenza più sane. Ingredienti 6 piccole zucchine genovesi 60 g di lievito alimentare in scaglie … Continua a leggere Cotolette di zucchine in friggitrice ad aria

COTOLETTE DI CAVOLFIORE, ACCOMPAGNATE DA MAIONESE DI CAVOLFIORE, in friggitrice ad aria

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Vota Questa Ricetta/ArticoloIngredienti Cavolfiore fresco PASTELLA :100 g di semola/200 ml di acqua/2 cucchiaini Curcuma in polvere/Sale q.b Per la panatura : q.b.farina di mais/Erbe miste Olio evo per friggere Preparazione delle cotolette Lavate il cavolfiore, eliminando tutte le foglie esterne, e, poi, su un tagliere ,tagliatelo. ( IO NON L’HO SBOLLENTATO) Realizzate delle fette spesse un dito. Preparate una pastella veg: in una ciotola … Continua a leggere COTOLETTE DI CAVOLFIORE, ACCOMPAGNATE DA MAIONESE DI CAVOLFIORE, in friggitrice ad aria

photo of tofu soybeans and soy milk against white background

Cotolette di okara di soia

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Vota Questa Ricetta/Articolo Cotolette vegan a base di okara…per chi si autoproduce il latte di soia! Ricordate che la poltiglia che rimane dalla produzione di latte di soia ( alga kombu compresa )non è un rifiuto! ( tecnicamente chiamata okara )Si può aggiungere all’impasto di biscotti,  e burger usare come fertilizzante per le piante o mescolare al cibo degli animali. Ingredienti per 6/8 cotolette 300 gr di … Continua a leggere Cotolette di okara di soia