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ZUPPA INGLESE CRUDISTA E VEGANA ALLA FRUTTA

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Prepariamo insieme una deliziosa e semplice  zuppa inglese CRUDISTA , VEGANA E GLUTEN FREE alla frutta, un modo gustoso e originale per servire un dessert CHE RICORDA , almeno nei colori alla Zuppa Inglese “Tradizionale “. La ZUPPA INGLESE è un dolce al cucchiaio formato da una base di pan di spagna o savoiardi bagnati nel liquore alchermes che si alternano ad uno strato di crema … Continua a leggere ZUPPA INGLESE CRUDISTA E VEGANA ALLA FRUTTA

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PASTICCINI MIGNON CRUDISTI CON CREMA PASTICCERA DI FRUTTA SECCA , IN 3 VARIANTI : ANANAS ,MELONE E MIRTILLI

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Ecco a voi una ricetta crudista semplice ma gustosa. Questo sarà un fine settimana tutto “CRUDISTA” , lo so lo so cosa starà pensando qualcuno…che mangiare “CRUDO” sia molto triste …ma non è così , non si tratta solo di mangiare una carota od un pomodoro , e domani sera scoprirete quante cose buone si possano mangiare nel ” CRUDISMO VEGANO” , oppure si pensa … Continua a leggere PASTICCINI MIGNON CRUDISTI CON CREMA PASTICCERA DI FRUTTA SECCA , IN 3 VARIANTI : ANANAS ,MELONE E MIRTILLI

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TORTA ALLA BANANA FARCITA CON PANNA DI COCCO E FRUTTI DI BOSCO , RICOPERTA DA GANACHE AL CIOCCOLATO , SENZA ZUCCHERO

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Questa Banana cake è una torta realizzata con le banane per sostituire lo zucchero, una base di biscotto , un ripieno di panna di cocco e frutti di bosco e ricoperta da  una squisita Ganache al cioccolato. Interamente Vegan e senza glutine.  Ingredienti Per la torta 3 Banane mature 100 g. di farina di riso; 100 g. amido di mais; 200 ml di latte di riso … Continua a leggere TORTA ALLA BANANA FARCITA CON PANNA DI COCCO E FRUTTI DI BOSCO , RICOPERTA DA GANACHE AL CIOCCOLATO , SENZA ZUCCHERO

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IL DOLCE MANTOVANO: LA SBRISOLONA VEGAN FARCITA CON RICOTTA DI SOIA ,FRAGOLE E CIOCCOLATO

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La sbrisolona è un classico e delizioso dolce lombardo, qui in chiave totalmente vegana al quale ho voluto dare una nuova veste con un cuore morbido e cremoso di RICOTTA DI SOIA , CIOCCOLATO e FRAGOLE. Un dolce squisito e facile da fare. La Torta Sbrisolona è un dolce tipico del nord Italia, proposta nella maggior parte delle gastronomie lombarde, emiliane e veronesi. La sua caratteristica è proprio … Continua a leggere IL DOLCE MANTOVANO: LA SBRISOLONA VEGAN FARCITA CON RICOTTA DI SOIA ,FRAGOLE E CIOCCOLATO

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CREAM TART NUMBER CAKE : LA RICETTA DELLA TORTA DI COMPLEANNO PERFETTA

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Quando si tratta di torte di compleanno non c’è limite alla fantasia. Ed è proprio questa assoluta libertà, molto spesso, che ci rende difficile il lavoro: quale torta preparare per il compleanno di un partner, di un figlio, di un amico o magari di un collega? È necessario trovare il dolce più indicato prendendo in considerazione i gusti del festeggiato, il tempo a disposizione, la stagione nonché ovviamente la propria inclinazione a sperimentare. Ecco qualche idea! Può … Continua a leggere CREAM TART NUMBER CAKE : LA RICETTA DELLA TORTA DI COMPLEANNO PERFETTA

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Colomba pasquale vegana con cioccolato , lamponi e datteri

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2° DESSERT DEL MENÙ VEGAN DELLE FESTE PASQUALI DI VIAGGI&ASSAGGIFELICI Un dessert sofficissimo e gustosissimo, reso ancora più goloso dalla croccantissima glassa che lo ricopre! Questa colomba pasquale vegana è resa ancora più invitante dall’aggiunta di lamponi e cioccolato fondente, ogni nuovo morso diventerà un invito irresistibile per continuare a mangiarla! Ingredienti per uno stampo piccolo da 300 gr (in caso raddoppiate le dosi per … Continua a leggere Colomba pasquale vegana con cioccolato , lamponi e datteri

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SEMIFREDDO LAVANDA E MIELE VEGANO , CON MERINGA DI AQUAFABA E BASE CROCCANTE DI STREUSEL

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Il caldo è alle porte ,e vi propongo questo Godurioso ,Profumatissimo e perché no anche trasgressivo SEMIFREDDO , delizia per il palato ….. Come fare un buon Semifreddo ??? Quali sono le differenze tra SEMIFREDDO E PARFAIT? Il Semifreddo è una sorta di GELATO IN DIVENIRE :È un dolce molto arioso, costituito da un composto montato e da zucchero. Il perfetto equilibrio tra tutti gli ingredienti consente … Continua a leggere SEMIFREDDO LAVANDA E MIELE VEGANO , CON MERINGA DI AQUAFABA E BASE CROCCANTE DI STREUSEL

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MIELE VEGANO ALLA LAVANDA

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Avete mai preparato il miele vegano? È una preparazione semplicissima che si fa a base di succo di arancia ed una quantità importante di zucchero o dolcificante che serve a rendere il miele bello denso e con la sua consistenza tipica. Io ho voluto valorizzarlo maggiormente aromatizzandolo ai fiori di Lavanda . Ragazzuoli molto buono e dalla consistenza perfetta..!!! Con questi ingredienti ricaverete 100 gr … Continua a leggere MIELE VEGANO ALLA LAVANDA

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TORTA DI COMPLEANNO REALE AL CIOCCOLATO CON BASE DI CROCCANTE AL PRALINATO E CIOCCOLATO ,PAN DI SPAGNA MOLLY AL CACAO ,FARCITA CON PANNA MONTATA E RICOPERTA DI GLASSA A SPECCHIO

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👵🌺🎂🙋🏼‍♂️Proprio oggi festeggiamo l’86 ° compleanno di Marianna e per l’occasione di questo bel traguardo importante, ho pensato ad una ricetta molto d’effetto ,estremamente buona, la torta reale al cioccolato. Una torta golosa, Ricca e Cioccolatosa ! Strati di pan di spagna Molly Cake al Cacao ( per chi non lo sapesse la differenza principale tra il Pan di Spagna ed una Molly Cake Americana è la … Continua a leggere TORTA DI COMPLEANNO REALE AL CIOCCOLATO CON BASE DI CROCCANTE AL PRALINATO E CIOCCOLATO ,PAN DI SPAGNA MOLLY AL CACAO ,FARCITA CON PANNA MONTATA E RICOPERTA DI GLASSA A SPECCHIO

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Torta Molly Cake soffice Profumata ai fiori, con base di crumble di frutta e farcita con creme aromatizzate ai petali di rosa , lavanda e vaniglia e ricoperta da panna di soia e cioccolato bianco.

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🌺Io i fiori me li regalo e li cucino 🤣🤣 Questa torta è composta da un crumble di frutta disidratata e secca e pan di spagna soffice molly cake,con 3 strati di crema , alla lavanda,alla rosa e chantilly alla vaniglia ,il tutto glassato di cioccolato bianco e panna di soia che ho fatto in casa e granella di arachidi. Ingredienti Base per tutte le … Continua a leggere Torta Molly Cake soffice Profumata ai fiori, con base di crumble di frutta e farcita con creme aromatizzate ai petali di rosa , lavanda e vaniglia e ricoperta da panna di soia e cioccolato bianco.

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