Panna cotta vegan tè verde Matcha con pistacchi , fiori eduli e cioccolatini sbriciolati

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Un dessert golosissimo e molto facile da preparare, panna cotta VEGAN al tè verde Matcha, con granella di pistacchi, fresca e veloce da realizzare. Il Matcha ,del quale vi ho già parlato, è un tè giapponese, molto pregiato, di un bel colore verde intenso. Possiede grandi proprietà antiossidanti, è ricco di caffeina, vitamine e sali minerali. Provatelo in questa ricetta, è davvero semplicissima, ma vi … Continua a leggere Panna cotta vegan tè verde Matcha con pistacchi , fiori eduli e cioccolatini sbriciolati

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Latte condensato vegan e Dulce de leche Vegan

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Il latte condensato Vegan da utilizzare per fare moltissimi altri dolci  e che poi diventando Dulce de leche potrete  farcire torte, biscotti , usarlo come topping di budini e gelato !!! L’avevo preparato circa un anno fa , ma non l’avevo mai pubblicato, in quanto non avevo ancora avviato il mio blog 🧡 Ingredienti – 500ml di latte vegetale (scegli quello che preferisci, basta che … Continua a leggere Latte condensato vegan e Dulce de leche Vegan

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TIRAMISU’ O WASAMISU’ SEMPLICE E FIT

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Ho pensato di rivisitarlo in chiave light in modo da trasformarlo in uno snack che possiamo concederci ogni giorno, perfetto anche per la colazione. Dopo il mio tiramisù con mascarpone veg fatto in casa , con savoiardi fatti in casa vegani e gluten free :https://viaggieassaggifelici.blog/2021/01/28/tiramisu-vegano-con-mascarpone-veg-fatto-in-casa-con-savoiardi-fatti-in-casa-vegani-e-gluten-free/ Vi regalo la mia versione Veloce e facile da preparare, è gustoso e nutriente. Inoltre, se decidi di usare dello … Continua a leggere TIRAMISU’ O WASAMISU’ SEMPLICE E FIT

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Dessert “alla Mont Blanc” vegan gluten free

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Preciso subito che Trattasi della mia versione di un Mont Blanc …ma mi sono ispirato al Mont Blanc per poter fare questo dessert che assomiglia tanto ad una panna cotta o ad un budino alle castagne con decorazione di panna! [ ] Ingredienti 300 g di castagne già pulite 700 ml di latte vegetale 190 g di yogurt di soia autoprodotto 50 gr. di liquore … Continua a leggere Dessert “alla Mont Blanc” vegan gluten free

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BIANCOMANGIARE VEGANO gluten free

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Il biancomangiare è un goloso budino cult della cucina siciliana, ma diffuso anche in altre regioni. La ricetta che vi propongo , naturalmente gluten free , segue le orme dell’antica tradizione siciliana, la quale prevede l’utilizzo del latte di mandorle in alternativa al latte vaccino , latte di mandorla che sia autoprodotto o pronto all’uso , rimane l’ingrediente principale e più utilizzati nella pasticceria siciliana. Ma per me il segreto … Continua a leggere BIANCOMANGIARE VEGANO gluten free

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PANNA COTTA VEG AI TRE GUSTI ( cioccolato, caffè, vaniglia)CON COULIS DI RIBES E MIRTILLI

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Ben tre sapori in questo dessert al cucchiaio! Ben sapendo il grande successo che di solito incontra la panna cotta, questa volta ho voluto andare oltre e puntare su tre gusti differenti che insieme si sposano splendidamente: caffè, vaniglia e cioccolato! Tre strati Che si susseguono uno dietro l’altro in un crescendo di sapori davvero goloso: cosa desiderare di più, se non affondare il cucchiaino … Continua a leggere PANNA COTTA VEG AI TRE GUSTI ( cioccolato, caffè, vaniglia)CON COULIS DI RIBES E MIRTILLI

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Hummus dolce al caffè

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Una crema dolce perfetta a colazione , merenda o un dessert di fine pasto leggero e veloce ! Se amate l’hummus ed il caffè adorerete questa è la ricetta fatta per voi !!! Il sapore dei ceci viene coperto e regolato da quello intenso del caffè , creando un binomio eccezionale. Ingredienti 240 g di ceci lessati  2 tazzine di caffè lungo io usato deca. 3 cucchiai di sciroppo di agave … Continua a leggere Hummus dolce al caffè

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CHEESECAKE VEGANA con ricotta di soia e gocce di cioccolato, con doppio topping gelo di anguria e crema con panna di cocco , senza zucchero, ma con burro di mele.

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A proposito di burro di mele del quale vi ho parlato , oggi vi propongo questa cheesecake che ho elaborato quest’estate ma che ha lasciato tutti estasiati… Le cheesecake le adoro ,farle e mangiarle , hanno quella morbidezza ,quella golosità , quel connubio di Sapori che piace veramente a tutti! Ingredienti [ ] base •100 g di Noci • 50 gr di fiocchi di avena … Continua a leggere CHEESECAKE VEGANA con ricotta di soia e gocce di cioccolato, con doppio topping gelo di anguria e crema con panna di cocco , senza zucchero, ma con burro di mele.

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PANNA COTTA VEG “GLUTEN FREE “

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La panna cotta è uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti e apprezzati in tutto il mondo , semplice da preparare in casa e delicata ,la rendono un dolce di fine pasto perfetto.Dolce al cucchiaio ideale per ogni stagione grazie alle infinite varietà di topping di accompagnamento: come caramello o cioccolato fuso! Ingredienti Per 4 Persone Panna cotta 250 gr di panna vegan fatta in casa 250 gr latte di mandorla … Continua a leggere PANNA COTTA VEG “GLUTEN FREE “

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” PIZZA E DOLCE…SE NON È SABATO SERA QUESTO…”

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“Il video parla di un laboratorio segreto sopra alle nuvole in questa città futuristica finta dove alle persone viene tolto il pensiero, subiscono una sorta di lobotomizzazione“. Inizia così il racconto di Fabio Rovazzi, che durante un’intervista a Rolling Stone, ha spiegato il significato che si cela dietro il video della sua ultima canzone “Senza Pensieri“. Fabio Rovazzi Faccio spesso la pizza in casa, ma l’ho sempre cotta … Continua a leggere ” PIZZA E DOLCE…SE NON È SABATO SERA QUESTO…”

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