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SEMIFREDDO VEGAN YOGURT DI SOIA E COCCO FATTO CON SEMI DI CHIA SU BASE CROCCANTE DI STREUSEL GLUTEN FREE

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Una base croccante di STREUSEL ( PASTA FROLLA SBRICIOLATA), arricchito con CACAO, UVETTA SULTANINA ,FIOCCHI DI AVENA , MANDORLE, RISO SOFFIATO E PISTACCHI Un SEMIFREDDO fatto con yogurt di soia , farina di cocco e semi di chia Decorato con TOPPING AL CIOCCOLATO Non uso molto la farina di cocco , per tanti motivi , ma ne avevo una confezione in casa e ho deciso … Continua a leggere SEMIFREDDO VEGAN YOGURT DI SOIA E COCCO FATTO CON SEMI DI CHIA SU BASE CROCCANTE DI STREUSEL GLUTEN FREE

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SEMIFREDDO LAVANDA E MIELE VEGANO , CON MERINGA DI AQUAFABA E BASE CROCCANTE DI STREUSEL

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Il caldo è alle porte ,e vi propongo questo Godurioso ,Profumatissimo e perché no anche trasgressivo SEMIFREDDO , delizia per il palato ….. Come fare un buon Semifreddo ??? Quali sono le differenze tra SEMIFREDDO E PARFAIT? Il Semifreddo è una sorta di GELATO IN DIVENIRE :È un dolce molto arioso, costituito da un composto montato e da zucchero. Il perfetto equilibrio tra tutti gli ingredienti consente … Continua a leggere SEMIFREDDO LAVANDA E MIELE VEGANO , CON MERINGA DI AQUAFABA E BASE CROCCANTE DI STREUSEL

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PANNA COTTA VEG AI TRE GUSTI ( cioccolato, caffè, vaniglia)CON COULIS DI RIBES E MIRTILLI

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Ben tre sapori in questo dessert al cucchiaio! Ben sapendo il grande successo che di solito incontra la panna cotta, questa volta ho voluto andare oltre e puntare su tre gusti differenti che insieme si sposano splendidamente: caffè, vaniglia e cioccolato! Tre strati Che si susseguono uno dietro l’altro in un crescendo di sapori davvero goloso: cosa desiderare di più, se non affondare il cucchiaino … Continua a leggere PANNA COTTA VEG AI TRE GUSTI ( cioccolato, caffè, vaniglia)CON COULIS DI RIBES E MIRTILLI

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BISCOTTI MORBIDI ALLE MELE,ZENZERO,COCCO E GOCCE DI CIOCCOLATO, SENZA ZUCCHERO CON BURRO DI MELE AUTOPRODOTTO in friggitrice ad aria

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Come sostituire lo zucchero in un dolce ? Sono tanti i modi per addolcire una torta senza ricorrere allo zucchero e Qui troverete il mio articolo… (https://viaggieassaggifelici.blog/2020/12/21/zucchero-le-alternative-dei-dolcificanti-naturali/ )? Ma oggi voglio parlarvi della polpa di mele, perfetta per tantissime ricette di biscotti o torte !!! Con la polpa di questo versatile frutto ho preparato il Burro di mele, con innumerevoli utilizzi di questo “burro”.: cosa è … Continua a leggere BISCOTTI MORBIDI ALLE MELE,ZENZERO,COCCO E GOCCE DI CIOCCOLATO, SENZA ZUCCHERO CON BURRO DI MELE AUTOPRODOTTO in friggitrice ad aria

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