Sablè vegana con farina di mandorle, con ricotta di soia – pere e cioccolato
La differenza fondamentale tra la sablè e la pasta frolla è proprio la friabilità data dalla tecnica di impasto, cioè lavorando prima gli ingredienti secchi con l’olio o il burro.. e dalla quantità stessa di olio o burro che è superiore rispetto alla frolla. Ingredienti [ ] 200 di farina di farro bio integrale [ ] 100 g di farina di mandorle [ ] 120 … Continua a leggere Sablè vegana con farina di mandorle, con ricotta di soia – pere e cioccolato
