UNA PICCOLA LISTA DI MATERIE PRIME CHE IO RITENGO INDISPENSABILI IN CUCINA e/o prodotti particolari magari introvabili nei piccoli negozi /supermercati sottocasa!!!
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Informazioni su questo articolo Favorisce la perdita di peso Dà energia immediata Uccide batteri, virus e altri organismi nocivi Ricco di trigliceridi a catena media e altri grassi saturi
Olio di cocco
mituso Ingo Steyer KG Olio di Cocco Biologico, Aroma Neutro, Deodorato – 1 l
Marchio
Mituso
Dimensioni articolo: L x P x H
10.8 x 17.9 x 10.8 cm
Peso articolo
1000 Milligrammi
Tipo di prodotto animale o vegetale
Coconut
Ingredienti
Olio di cocco
Item Volume
1000 Millilitri
Informazioni su questo articolo
L’olio di cocco biologico deodorato è vegano, privo di glutine e lattosio
Non contiene conservanti, aromi artificiali o additivi
L’olio di cocco deodorizzato non ha sapore o odore di cocco ed è ottimo per arrostire, friggere o cuocere al vapore
mituso: l’olio di cocco bio, deodorato, non è candeggiato o indurito
È coltivato biologicamente nelle Filippine, certificato BIO
Alghe Kombu Bio
CiboCrudo Alghe Kombu Bio – 40g – Essiccate al Sole Ricche di Fibre e Sali Minerali per Insaporire i Piatti, Kombu Seaweed, Alga Marina di Bretagna –
Le Alghe Kombu Bio, insaporiranno i tuoi piatti.
FIBRE E SALI MINERALI: ricche di fibre naturali e sali minerali come il ferro, il calcio e il fosforo e hanno un basso contenuto di grassi
FONTE DI IODIO: ricchissima, grazie a un mare con basse temperature ed elevato livello di ossigeno
RACCOLTA E LAVORAZIONE: senza l’aggiunta di additivi e conservanti
PREPARAZIONE DELLE ALGHE: Essiccate, occorre reidratarle ,poche dosi alla volta.
COME CUCINARLE: le Alghe Kombu Bio possono essere sminuzzate e tritate per essere aggiunte alle insalate o cotte insieme a legumi e verdure per insaporire brodi, minestroni e zuppe e bevande vegetali.
Cacao Biologico in Polvere
Cacao Biologico in Polvere NaturaleBio 400g. 100% Bio, Naturale e Puro da Fave Crude. Prodotto in Perù dalla Pianta Theobroma Cacao. Lavorato a basse temperature.
✔ PROVENIENZA DEL CACAO: Il cacao è ciò che Linneo chiamò Theobroma, da Theos che significa “dio” e broma “cibo”, ovvero cibo degli dei. Il Cacao è un albero tropicale il cui ambiente naturale ha luogo nello strato inferiore della foresta pluviale. Trova, quindi il suo habitat favorevole nelle foreste tropicali, dove trova un clima costante tutto l’anno, con abbondanti precipitazioni ben distribuite durante tutto l’anno.
✔ PROPRIETÀ DEL CACAO: ha un alto contenuto di fibre mentre ha un basso contenuto di zuccheri. Il cacao è fonte di magnesio che contribuisce all’equilibrio elettrolitico e al normale metabolismo energetico. Il cacao è fonte di manganese che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo e di fosforo che contribuisce al mantenimento di ossa e denti normali.
✔ CERTIFICATO BIOLOGICO E VEGANO: Puro e Bio al 100%.
✔ LAVORATO A BASSE TEMPERATURE: Il cacao richiede una lavorazione complessa e lunga. La polvere deve essere fine e profumata, il metodo di essiccazione avviene a basse temperature per preservare intatti tutti i nutrienti presenti al suo interno.
Farina di bucce di psillio
MeaVita Ingo Steyer KG Buccia di Psillio Biologica, Indiana, Ricca di Fibre e Vegana Pura al 99%, Confezione da 500 g.
Le bucce di psillio biologico sono in grado di legare 50 volte il loro peso in acqua, possono essere utilizzate come leganti per prodotti da forno senza glutine come muffin, pane e pizza e sono adatte per addensare i piatti o come ingrediente nel muesli e nello yogurt. Le nostre bucce di psillio organico sono bianche e hanno un contenuto ridotto di germi. La buccia di psillio biologica contiene molte fibre vegetali. Dosaggio raccomandato: assumere fino a 2-3 cucchiaini di psillio durante il giorno con sufficiente liquido (almeno 1-2 litri al giorno). Ricco di fibre e mucillagini, senza glutine, privo di additivi e conservanti, privo di ingegneria genetica, viene imbottigliato in aziende certificate in Germania.
Il lievito nutrizionale è particolarmente indicato per la produzione di formaggio vegan.
Basta cospargerlo sui cibi come fosse formaggio o si può usare anche sui dolci e mescolare a mandorle tritate, semi e spezie.
senza glutine e vegan
Nutrizionale: I fiocchi di lievito sono particolarmente ricchi di proteine (46%) e i fiocchi contengono anche molte vitamine e minerali. Questi fiocchi non sono arricchiti con vitamine artificiali.
a base di Saccharomyces cerevisiae
Lievito alimentare in scaglie
Lievito Alimentare Premium in Fiocchi – 1 Kg | SOUTH GARDEN | Tutte vitamine del gruppo B | 46% Proteine | Vegano | Senza Glutine | Senza Lattosio | Senza Zuccheri aggiunti
Ricco di vitamine del gruppo B
Con il 46% di proteine biodisponibili
Alto contenuto di fibre e zinco; povero di grassi
Piccoli fiocchi dal sapore delicato simile al formaggio
Particolarmente indicato per vegani e atleti
Soia gialla
Probios Soia Gialla S/G – 5 kg
Ogni confezione contiene 5 KG di prodotto
Prodotto Senza glutine
Prodotto Italiano
Prodotto adatto ai celiaci
Grande formato convenzienza
Fiocchi di avena
Probios Fiocchi di Avena Piccoli Bio – Confezione da 5kg
I Fiocchi di Avena Piccoli Bio Probios sono biologici ottenuti dal cereale cotto a vapore in modo naturale. Il loro utilizzo versatile li rende ideali in aggiunta a yogurt o bevande vegetali per arricchire di gusto la tua colazione, oppure per la preparazione di porridge, dolci, biscotti, ma anche sfiziosi burger veg. I Fiocchi di Avena Piccoli Bio Probios in formato da 5kg sono parte della linea Biostock, che propone un’ampia selezione di ingredienti biologici sfusi in grande formato (1-5-10-20-25kg).
Grande formato convenzienza
Dolcificante eritritolo
Nature Diet Erythritol – Dolcificante naturale, 2 confezioni da 1000 g
100% naturale
Ottima alternativa allo zucchero
Contiene pochissime calorie
Facile da digerire
Sicuro per i diabetici
Dolcificante eritritolo
Cibocrudo Eritritolo Dolcificante Naturale al 100%, Biologico Italiano, Senza Calorie, 70% del Potere Dolcificante dello Zucchero, Indice Glicemico Zero, anche per Diabetici – 1000 gr
L’eritritolo è un perfetto sostituto naturale dello zucchero. Nonostante il suo potere dolcificante arrivi al 70% di quello del tradizionale, garantisce zero calorie ed un indice glicemico pari anch’esso a zero. È inoltre privo di retrogusto amaro
ZERO CALORIE: è il più interessante dei dolcificanti naturali perché, a fronte di un potere dolcificante pari al 70% del classico, presenta un rotondo zero alla voce calorie. Per questo è indicato per chi non vuole esagerare con gli zuccheri e per chi ha problemi particolari, come i diabetici
INDICE GLICEMICO 0: la nota sorprendente di alcuni zuccheri naturali, come l’eritritolo, è che sono perfetti per donare un’amabile punta di dolce a bevande o ricette, ma allo stesso tempo contribuiscono a salvaguardare il benessere, mantenendo costante l’indice glicemico
NO RETROGUSTO AMARO: alcuni dolcificanti alternativi come la stevia hanno il difetto di presentare un retrogusto amaro che può lasciare infastiditi. L’eritritolo è totalmente primo di qualsiasi punta di amaro cosa che lo rende perfetto per ricette dolci, come crostate, budini e yogurt e per insaporire bevande fredde e calde
I NOSTRI PRODOTTI BIO: CiboCrudo fa dell’attenzione alla ricerca della naturalità dei prodotti il suo obiettivo ed il suo punto di partenza. Oltre all’Eritritolo Dolcificante, troverai anche tante altre proposte. Puoi consultare il catalogo su Amazon cercando il marchio CiboCrudo
SODDISFATTI O RIMBORSATI: per noi la vostra soddisfazione è il primo obiettivo. Contattaci per qualsiasi esigenza e lasciaci la tua opinione. Il tuo contributo è importante per farci crescere e ci permette di migliorare il nostro servizio
Affidati al potere dolcificante naturale dell’Eritritolo con zero calorie: provalo nella confezione da 500gr
Biscotti di Farro Integrale senza Lievito
La Finestra Sul Cielo Buongiornobio Biscotti di Farro Integrale senza Lievito Bio – 250 g
Confezione da 250g
Buongiornobio, la gamma tradizionale di prodotti per la prima colazione a marchio la finestra sul cielo, si veste di nuovo; scopri i nuovi biscotti senza latte, senza olio di palma e adatti all’alimentazione vegana
Biscotti biologici di farro integrale
Biscotti di Farro con Ceci e Cocco senza Lievito
La Finestra Sul Cielo Buongiornobio Biscotti di Farro con Ceci e Cocco senza Lievito Bio – 4 Confezioni da 250 g
Confezione da 250g
Buongiornobio, la gamma tradizionale di prodotti per la prima colazione a marchio la finestra sul cielo, si veste di nuovo; scopri i nuovi biscotti senza latte, senza olio di palma e adatti all’alimentazione vegana
Biscotti biologici di farro con ceci e cocco
AGAR AGAR
AGAR AGAR SaporePuro in polvere 200 GR – ideale per cucina molecolare, addensare dolci e gelati
Glutine di frumento
Glutine di grano BIO 500gBongiovanni
Il glutine di frumento è una polvere ottenuta dalla farina di grano tenero semplicemente formando un impasto e successivamente sciacquato sotto l’acqua corrente
Viene infine essiccato lentamente per trasformarlo in polvere e permettere così un facile utilizzo e una lunga conservazione
Ideale per la preparazione del seitan, dei prodotti da forno proteici (pane, pizza, focaccia.) o per rafforzare farine eccessivamente deboli
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
Farina di Cocco Biologica Cruda
CiboCrudo Farina di Cocco Biologica Cruda, Coconut Flour Raw Organic – 500gr – Ricca di Fibre e Sali Minerali, Povera di Calorie, dalla Polpa della Noce di Cocco, Etichette in Italiano
Più leggera e con meno calorie e carboidrati di altri tipi di farine. è la delicata farina di cocco con ben il 12% di olio di cocco, prodotta con metodi biologici e provvista di un certificato di tutto rispetto: quello del crudo garantito
Principi attivi: povera di calorie e carboidrati, ma ricca di fibre, che tanto bene fanno all’intestino, regolarizzandolo, la farina di cocco presenta grandi quantità di sali minerali, quali soprattutto rame, manganese, potassio, ferro, fosforo, magnesio, zinco e selenio
In cucina: la farina di cocco è un ingrediente molto versatile nella preparazione di biscotti e dolci, essendo naturalmente dolce, inoltre, permette di ridurre l’uso di zucchero previsto nelle ricette e può essere aggiunta a frullati e yogurt per una colazione salutare o una ricca merenda
Packaging: ciò che è prezioso va anche custodito con cura; questa farina di cocco è confezionata in modo da preservare la freschezza del prodotto e metterlo al riparo, grazie al suo packaging nero, da umidità e fonti di luce
Curiosita’: ciò che ha contribuito alla diffusione naturale di questo frutto è stata probabilmente la sua capacità di galleggiare nell’acqua e quella di poter germogliare anche dopo quasi quattro mesi di immersione, tempo sufficiente a percorrere anche più di 5.000 chilometri
I nostri prodotti bio: cibocrudo non è solo farina di cocco, ti invitiamo a fare riferimento al nostro vasto catalogo di prodotti su cercando il marchio cibocrudo
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Granulare proteico di soia bio
KoRo – Granulare proteico di soia bio 1 kg – qualità biologica, straccetti proteici di soia disidratata NO OGM, per ragù vegetali
💚 BIO: i nostri straccetti di soia bio sono privi di zucchero, conservanti, coloranti o altri additivi e sono caratterizzati da un sapore naturale. 100% pura soia.
🌈 VERSATILI: gli straccetti di soia sono adatti a tante preparazioni. Perfetti con la verdura, come sostituto della carne o semplicemente come gustoso ingrediente di qualsiasi pietanza salata.
✨ PREGIATI: gli straccetti di soia KoRo sono prodotti con fagioli di soia al 100% e sono un’ottima alternativa alla carne.
🚀 PER TE: lo sminuzzato di soia è naturalmente privo di glutine ed è ideale per la dieta vegana e vegetariana.
🥇 VALORI: da KoRo ci siamo dati il compito di offrire la migliore qualità a prezzi equi in pratiche confezioni grandi. Ecco perché da noi trovi i tuoi prodotti preferiti in formato grande e conveniente!
Granulare proteico di soia bio
Bongiovanni Farine e Bonta’ Naturali Soy Granulare, BIO – 400 g
Marchio
BONGIOVANNI FARINE E BONTA’ NATURALI
Ingredienti
Farina di soia, acqua Ente certificatore. Bioagricert
Peso articolo
0.4 Chilogrammi
Dimensioni articolo: LxPxA
50 x 100 x 50 mm
Peso del pacco
0.41 Chilogrammi
Informazioni su questo articolo
Si tratta di un alimento vegetale molto usuale e pratico per chi desidera un’alternativa alla carne animale, senza colesterolo e a ridottissimo apporto di grassi
Si ottiene tramite l’estrusione di un impasto formato da acqua e farina di soia
Si consuma tal quale nel latte, nello yogurt e nelle zuppe di cereali; non necessita di ammollo
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabil
Massa di Cacao, Cioccolato Artigianale, vegana, senza zucchero, ricca di antiossidanti, per diete bilanciate
Beppiani 100% Massa di Cacao
Informazioni su questo articolo
Massa di cacao al 100%
Prodotto naturale, ottenuto mediante la macinatura delle migliori fave di cacao selezionate a mano
La massa di cacao Beppiani è un prodotto professionale, attualmente usato nelle miglliori cioccolaterie italiane ed europee proprio per le sue celeberrime note aromatiche intense e decise di cacao tostato
La massa di cacao Beppiani è un prodotto naturalmente privo di zucchero, ideale quindi per una dieta ipocalorica o in caso di diabete
La Massa di Cacao è particolarmente ricca di sostanze naturali benefiche quali teobromina, flavonoidi e antiossidanti che garantiscono un effetto altamente positivo sul fisico e sull’ umore
100% soddisfatti o rimborsati – servizio clienti attivo 24/7
Spedizione priority con assistenza h24 e tracciabilità
Alga Nori per Sushi Giapponese
8 Fogli di Alghe Nori Essiccate [1 Confezione da 8 Fogli]
Informazioni su questo articolo
Le alghe Nori sono uno degli ingredienti indispensabili per la preparazione del sushi
Esistono due varianti principali di questo piatto: il nigiri-sushi e il maki-sushi
Per un piatto più ricco stemepra molto bene la Pasta Wasabi Arnaboldi in una ciotolina contenente qualche cucchiaio di Salsa di Soia Arnaboldi
Con la linea “Ricette dal mondo” Arnaboldi porta sulla tua tavola le ricette ed i prodotti tipici delle altre cucine regalandoti una esperienza culinaria ricca di gusti e profumi nuovi e stuzzicanti
Tahin Bio
Informazioni su questo articolo
Contiene tutta la ricchezza nutrizionale di questo seme
Usa come ingrediente per preparare creme, salsine, dolci
Condire direttamente nel piatto, da solo o con altri ingredienti, oppure da spalmare sul pane o gallette soffiate
Prodotto affidabile
Daikon Secco Bio
Informazioni su questo articolo
Un ravanello bianco molto popolare ad est
Ha un sapore molto gradevole e leggermente piccante
Ricco di vitamina C
Ideale in insalate, ripieni e zuppe
Risino di konjac secco
Risino di konjac secco
Macrobiotica
Risino di konjac secco
Senza grassi
Prodotto affidabile
Fettuccine di Konjac Bio
Solo 12 calorie per porzione
Meno di 1 grammo di carboidrati per porzione
Biologica, vegana e senza glutine
Cotta in 1 minuto
Ottima con i sughi per pasta o per i piatti al salto asiatici
Funghi Shiitake Secchi
Amazon Per Privati
Amazon Business Per Aziende
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… E FINALMENTE DOPO LUNGA RIFLESSIONE ECCO IL MIO BLOG …DESIDERO CONDIVIDERE CON VOI LE MIE CREAZIONI E LE MIE SENSAZIONI. BENVENUTI !
Benvenuti nel mio blog, io sono Paolo, siciliano di nascita e Milanese di adozione da ormai 21 anni .Vivo con il mio gatto Lino , un mattacchione peloso di 15 anni, adottato appena nato praticamente nel 2007 .
Sono un agente di viaggi da quasi 19 anni, ho un’agenzia, la BLUVACANZE in via Padova a Milano, molti mi conoscono soprattutto per il mio lavoro primario ,ma forse molti non conoscono un’altra mia grande passione che è la cucina , quella con amore . Infatti oggi sono vegano ,da 8 anni. Ho iniziato questo percorso di amore per gli animali e per la cucina senza crudeltà nel lontano 2003 .Sono stato vegetariano per quasi 11 anni e con il passare degli anni mi sono informato, ho studiato e soprattutto ho tanto cucinato…e sono approdato ad una consapevolezza totalmente vegan.
Sapeste quante notti insonni passate a provare e riprovare quella determinata ricetta…
Spesso dalle piccole cose nascono grandi passioni!
Spero di riuscire a condividere e trasmettere a tanti di voi la mia grandissima passione per la cucina vegana e non solo,per tutto un meraviglioso mondo genuino , sensibile e sano.
La cucina è il mio cantuccio evasivo e segreto ed i miei piatti sono il risultato di tanta creatività insieme ad un grande amore , per imparare che sano ,etico e consapevole sono anche sinonimo di buono ,ben fatto e goloso.
Allora pronti , via. .. continuate a cimentarvi ai fornelli e riprodurre così le mie tante ricette…
In questo mio spazio online finalmente voglio portarvi alla scoperta dei luoghi e dei sapori che mi circondano in chiave totalmente vegan…un connubio perfetto tra il mio lavoro primario che è il turismo e la mia passione che è la cucina .A partire dalla mia terra di origine, per passare dalla mia Milano che da tanti anni mi ha accolto fra le Sue braccia , ed oltrepassando anche l’europa ed approdando nei diversi paesi del mondo che ho avuto il privilegio di conoscere . Una vita non basta purtroppo per visitare tutto il mondo, perciò iniziamo dalle bellezze vicine a noi, la ricchissima Italia, l’Europa… Amo cucinare e pubblicherò tante ricette, da quelle tipicamente nostrane a quelle che imparo viaggiando. E poi, tanti suggerimenti , aiuti , per imparare anche a cucinare conoscendo anche nuove cotture con nuovi piccoli elettrodomestici alleati in cucina e perché no anche segnalazioni di eventi! Questo blog è un mio piccolo regalo che vi faccio , un parametro in più da considerare per tutti voi che vorrete avvicinarvi alla vita vegan .
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