Jump to %, A, B, C, D, E, F, G, H, I, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, U, V, Y, Z
% (6)
- 🌱CONTEST :”Un Piatto Vegano Contro l’abbandono” con Viaggi&AssaggiFelici (VIAGGIANDO CON AMORE) !!!
- 🍒Bavarese di yogurt di soia con gelatina di ciliegie
- 🍾1° Anniversario del Blog – GRAZIE A VOI!!!
- 🥇🥈🥉VINCITORI 1° CONTEST DI VIAGGI&ASSAGGIFELICI
- 🎂Torta Red Velvet vegana, senza glutine “in padella”🥧
- 🥧Cheesecake vegan e gluten free cotta ” in padella “
A (16)
- Acido citrico: Tutti gli usi e tutto quello che ci puoi pulire
- AFFETTATO VEGAN : IL “PROSCIUTTO” FATTO IN CASA
- ANELLI DI TOTANO VEGANI SERVITI CON SALSA COCKTAIL AFFUMICATA VEGAN ED ACCOMPAGNATI DA PATATINE NOVELLE CON LA BUCCIA, TUTTO IN FRIGGITRICE AD ARIA
- APERICENA VEGAN :SUSHI DI TOFU , CETRIOLO E BURRO DI ANACARDI AL LIME, TOFU STRAPAZZATO SPEZIATO , SALSA RANCH E PATÈ PICCANTE DI POMODORI SECCHI ACCOMPAGNATI DA CRACKERS DI TOFU CROCCANTI,HUMMUS CON TOFU CON SALSA ALLA SRIRACHA PICCANTE,MINI HAMBURGER DI PISELLI
- ARROSTO DI LUPINI E FRUTTA SECCA IN CROSTA GLUTEN FREE,CON DOPPIA FARCITURA DI FUNGHI E CARCIOFI, ACCOMPAGNATO DA SALSA DI ASPARAGI, CON CONTORNO DI FRICO FRIULANO DI PATATE CON MONTASIO E GUANCIALE VEG FATTI IN CASA
- “ARROSTO DI SEITAN RIPIENO “
- AGAR AGAR
- Aloe Vera il Potere della Natura
- AMARETTI SCURI E CROCCANTI
- AMICI A 4 ZAMPE
- Anelli di cipolla fritti con la friggitrice ad aria serviti con maionese di lenticchie
- Approfondimento sui Funghi Reishi
- Aromaterapia: gli oli essenziali per il benessere psicofisico
- Arrosto “s-tonnato” di mopur
- ARROSTO DI JACKFRUIT E CECI ,CON SALSA AI FUNGHI
- ARROSTO DI MOPUR RIPIENO DI FUNGHI E CASTAGNE.
B (27)
- BAGNA CAUDA VEGAN ACCOMPAGNATA DA FRITTELLINE DI FARINA DI CECI CON FORMAGGIO DI ANACARDI
- Biscotti con aquafaba senza glutine morbidi con ” impronta digitale ” ai 4 gusti
- BISCOTTI OMINI-CANESTRELLI VEGAN DI RISO CON OLIO DI OLIVA E SENZA GLUTINE CON COMPOSTA DI PERE
- BISCOTTO GELATO CRUDISTA BANANA , CILIEGIE E CACAO
- BONET VEGANO SERVITO CON CARAMELLO AL POMPELMO ED AMARETTI AL COCCO E MANDORLE
- BUDINO BICOLORE : COME BASE BUDINO AL CIOCCOLATO PROFUMATO AL CAFFÈ E SOPRA BUDINO ALL’ ARANCIA DECORATO CON PANNA DI SOIA , CUORI DI CIOCCOLATO E GRANELLA DI ARACHIDI
- BURGER MAXI VEGAN CON TOFU ALLA GIAPPONESE (HAMBAGU) CON RIDUZIONE AL VINO ROSSO ( GLASSA TERIYAKI ), ACCOMPAGNATI DA FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI ALL’ORIENTALE
- ” B&B Botton d’Oro “
- ” BURRO DI SOIA “
- “BUDINO DI CACHI E CACAO CON CUORE DI YOGURT AL COCCO”
- Bastoncini croccanti di zucchine in friggitrice ad aria
- Bastoncini di mare con misto alghe wakame,nori e kombu, Polpette di mais con Stracchino Veg , Patate Ripiene di verdure e stracchino veg autoprodotto, tutto vegano e gluten free ,serviti con Maionese Vegan al Basilico, cottura in friggitrice ad aria .
- BERLINO
- BIANCOMANGIARE VEGANO gluten free
- Biscotti vegani con quinoa soffiata e fiocchi di avena.
- Biscotti “Digestive” all’avena VEGAN
- Biscotti “savoiardi” vegan e gluten free
- BISCOTTI CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO ALL’ARANCIA
- BISCOTTI MORBIDI ALLE MELE,ZENZERO,COCCO E GOCCE DI CIOCCOLATO, SENZA ZUCCHERO CON BURRO DI MELE AUTOPRODOTTO in friggitrice ad aria
- BISCOTTI SPEZIATI ALLE MANDORLE E FIOCCHI DI AVENA, senza farine
- BISCOTTI TIPO ZELTEN VEGAN E GLUTEN FREE IN FRIGGITRICE AD ARIA/DOLCE DI NATALE DEL SUDTIROL
- Brownies di fagioli azuki, frutta secca e cacao senza farine ,accompagnati da salsa di melagrana ,mela e uva
- Budino di lenticchie con arancia , cioccolato e mandorle, gluten free
- BUON NATALE !
- BURGER DI LENTICCHIE , ZUCCA E TOFU AFFUMICATO, ACCOMPAGNATI DA SALSA OLANDESE VEGAN AUTOPRODOTTA E CONTORNO DI PARMIGIANA DI ZUCCHINE E PEPERONI
- BURGER DI CECI E BIETOLE TRICOLORI CON CONTORNO DI CUORI DI PATATE , BACON DI CAROTE ,TORTINI DI PATATE E CAROTE,IL TUTTO SERVITO CON MAIONESE DI AVOCADO
- Burger di Fagioli Rossi e Grano saraceno e Crocchette di patate e broccoli , il tutto accompagnato da salsa di yogurt di soia alla curcuma e zafferano, con contorno di funghi prataioli freschi trifolati
C (81)
- CANNELLONI DI GRANO KHOROSAN CON BROCCOLI , FETA VEGAN AUTOPRODOTTA , SCALOGNO E NOCCIOLE
- CANNOLI GLUTEN FREE CON CIALDA AUTOPRODOTTA , CON FARCITURA DI CREMA DI RICOTTA DI SOIA COLORATA E FRUTTI DI BOSCO
- CANNOLO SALATO SENZA GLUTINE RIPIENO DI INSALATA RUSSA INVERNALE DI ZUCCA , SEDANO RAPA , PATATA DOLCE ED ERBA CIPOLLINA CON MAIONESE DI CAVOLFIORE , ARRICCHITA DA TONNO E UOVA SODE VEGANE
- CARAMELLA GIGANTE DI PASTA BRISÈE AL VINO BIANCO RIPIENA DI RAGÙ DI LENTICCHIE ,FUNGHI E FINOCCHIO E DADINI DI SCAMORZA AFFUMICATA AUTOPRODOTTA
- CARCIOFI RIPIENI DI RICOTTA DI SOIA, FUNGHI E SALSA DI SCALOGNI
- CASSOEULA LOMBARDA VEGANA FATTA CON BISTECCHE DI SOIA, SALSICCIA UNCONVENTIONAL ACQUISTATA ,JACKFRUIT E SALSICCE PICCANTI DI FAGIOLI ROSSI E FUNGHI PLEUROTUS FATTE IN CASA ,ACCOMPAGNATA DA PATATE A FISARMONICA CROCCANTI CON SALSA CHIMICHURRI
- CHEESECAKE CON MOUSSE DI RICOTTA DI SOIA E YOGURT DI SOIA AL LIME E TOPPING DI ALBICOCCHE AL LIME
- CHEESECAKE CON YOGURT E RICOTTA DI SOIA CON BASE DI CRUSCA DI AVENA E CIOCCOLATO CON GELÈE DI ANANAS E ZENZERO E TOPPING AL CIOCCOLATO
- CHEESECAKE VEGAN CON BASE DI MUESLI FATTO IN CASA, CON DOPPIA CREMA DI ANACARDI , TOFU E FRAGOLE, CON SALSA DI FRAGOLE
- CHIPS DI POLENTA
- CIPOLLE RIPIENE CON WURSTEL VEGANI DI TOFU DI SEMI DI CANAPA ; TABOULÈ DI CAVOLFIORE ; KIMCHI VEGANO COREANO ( VERDURE FERMENTATE ) ; ZUPPA DI FETTUCCINE DI KONJAC AL MICHI VEGANO ; RISO DI KONJAC FRITTO CON ALGHE ,FUNGHI SHIITAKE ED EDAMAME
- Colomba pasquale vegana con cioccolato , lamponi e datteri
- COSCE DI POLLO FELICE AL FORNO CON PELLE CROCCANTE E CONTORNO DI PATATE , CIPOLLE ,CAROTE E POMODORINI
- COXINHA : ARANCINI BRASILIANI DI “POLLO” DI SEITAN E FUNGHI , CON CONTORNO DI SPIEDINI DI VERDURE IN SALSA ALLA MENTA E BASILICO
- CRACKERS DI RISO SOFFIATO E SEMI MISTI AL GUSTO PIZZA
- CREA IL TUO MENÙ VEGAN DELLE FESTE NATALIZIE 2022 CON LE RICETTE DI VIAGGI&ASSAGGIFELICI
- CREA IL TUO MENÙ VEGAN DELLE FESTE PASQUALI CON LE RICETTE DI VIAGGI&ASSAGGIFELICI
- CREAM TART NUMBER CAKE : LA RICETTA DELLA TORTA DI COMPLEANNO PERFETTA
- Crema catalana senza zucchero alla lavanda con croccante di frutta secca e cioccolato fondente
- CRESPELLE INTEGRALI ALLA BIRRA RIPIENE DI FONTINA VEGANA FATTA IN CASA E CIME DI RAPA E RICOPERTE DA BESCIAMELLA DI ANACARDI
- CROCCHETTE BRASILIANE DI FAGIOLI : ACARAJÈ , RIPIENE DI VATAPÀ, CREMA CHE SA DI MARE, SERVITE CON MAIONESE DI TOFU CON CONTORNO DI GRATIN DI FINOCCHI E PATATE CON BESCIAMELLA DI RISO SENZA OLIO E GRANELLA DI MANDORLE
- CROCCHETTE DI TEMPEH SERVITE CON SALSA VERDE CON CONTORNO DI CAPONATA DI CARCIOFI
- CRUMBLE CAKE VEGANA E SENZA GLUTINE CON MARMELLATA DI PRUGNE E MELE ALLA CANNELLA
- CUPCAKE GIGANTE DI GRANO SARACENO ALLA BANANA E MIRTILLI ROSSI CON TOPPING DI BUDINO DI MANDORLE AL CAFFÈ , PANNA DI COCCO E PETALI DI ROSA
- ” Ceciotta stagionata veg al pepe nero “
- ” Consuma frutta e verdura di stagione “
- ” CRETA : GEORGIOUPOLIS”
- “CARNE VEGETALE “IN GELATINA
- “CiboCrudo”: AZIENDA di alimenti e supefood più nutrienti perchè lavorati a basse temperature
- “Crostata gluten free di castagne, cioccolato e panna in friggitrice ad aria”
- CALZONE RIPIENO FUNGHI TRIFOLATI, MOZZARELLA DI RISO E SALSICCIA VEG
- Calzoni integrali vegan di pasta matta ripieni di zucca,affettato di mopur,mozzarella veg e ricotta di soia
- Cannelloni vegani con ricotta veg , funghi pleurotus e besciamella di avena
- Cannoli e crostatine vegani e crudisti con “ricruda” (ricotta vegana e crudista fatta di mandorle)
- CANNOLI SICILIANI con scorza e ricotta autoprodotti ,cottura in friggitrice ad aria
- CARCIOFI ARROSTITI AL FORNO
- CASSATA AL FORNO SICILIANA CON CREMA DI RICOTTA E CIOCCOLATO VEGAN E GLUTEN FREE CON FARINA DI CHUFA E QUINOA, friabile e dal gusto delicato.
- Castagnaccio con topping di Ricotta di soia , frutta secca e Cioccolato
- Ceciotta
- CHEESECAKE AL LIMONE CON BASE AL THÉ MATCHA
- Cheesecake al tiramisù ( con mascarpone vegano )con topping al caffè
- CHEESECAKE LEGGERA E FIT GLUTEN FREE SENZA COTTURA CON BASE AL CIOCCOLATO FONDENTE CON RICOTTA E FORMAGGIO SPALMABILE DI SOIA CON TOPPING CON MOUSSE DI ALBICOCCHE.
- CHEESECAKE VEGANA con ricotta di soIa e gocce di cioccolato ,con doppio topping mango e cioccolato.
- CHEESECAKE VEGANA con ricotta di soia e gocce di cioccolato, con doppio topping gelo di anguria e crema con panna di cocco , senza zucchero, ma con burro di mele.
- CHIACCHiERE DI CARNEVALE VEGANE Con limoncello e yogurt di soya. IN FRIGGITRICE AD ARIA & GLUTEN FREE
- CHIACCHiERE DI CARNEVALE VEGANE RIPIENE DI BURRO DI MELE E CREMA DI CIOCCOLATO IN FRIGGITRICE AD ARIA & GLUTEN FREE
- CHRISTMAS CAKE BRITANNICA VEGANA (torta di natale britannica in versione vegana)
- Cinnamon roll vegan e gluten free( girelle alla cannella) farcite con burro di mele e ricoperte con veg cream cheese (glassa al formaggio spalmabile veg)
- Cioccolatini con ripieno di crema al caffè semplici e gluten free
- CIOCCOLATINI DI GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE SEMPLICI E GLUTEN FREE
- CIOCCOLATINI RIPIENI MISTI
- CIOCCOLATO BIANCO VEGANO E CRUDISTA
- CISTUS INCANUS CÁPSULAS CON VITAMINA E
- Città d’arte, Benessere e Montagna
- CIVITAVECCHIA E ROMA
- CLAFOUTIS DI ALBICOCCHE E UVETTA CON GLASSA AL CACAO AMARO E LIMONE VEGAN E GLUTEN FREE in friggitrice ad aria
- COLLABORIAMO CON AZIENDE E PRIVATI
- Colomba Pasquale uvetta e cioccolato a cottura veloce gluten free
- COME SOSTITUIRE LE UOVA
- COME SOSTITUISCO LE PROTEINE ANIMALI?
- COME USARE L’AVOCADO AL POSTO DEL BURRO
- Consigli ecologici
- CONTATTI
- CORDON BLEU DI POLENTA , ROBIOLA E SALAMINO VEGANI ACCOMPAGNATI DA SALSA ALLA CURCUMA SUPREME CON CONTORNO DI SOUFFLÉ DI FUNGHI TRIFOLATI PATATE E CUORI DI POLENTA FRITTA IN FRIGGITRICE AD ARIA
- CORNETTONE SALATO RIPIENO DI TONNO VEG ,PROSCIUTTO CRUDO VEG , OLIVE TAGGIASCHE E RICOTTA DI SOIA
- Costolette Vegane con salsa BBQ e Contorno di Patate Speziate Arrosto in Friggitrice Ad Aria
- COTOLETTE ALLA MILANESE VEGANE E GLUTEN FREE CON CARNE VEGANA AUTOPRODOTTA CON CONTORNO DI VERDURE MISTE FRITTE IN TEMPURA E ACCOMPAGNATI DA SALSA DI ANACARDI AGRODOLCE E SALSA TAMARI
- COTOLETTE DI CAVOLFIORE, ACCOMPAGNATE DA MAIONESE DI CAVOLFIORE, in friggitrice ad aria
- Cotolette di okara di soia
- Cotolette di zucchine in friggitrice ad aria
- CRACKERS ALLA PIZZAIOLA CON ORIGANO CRUDISTI CON ESSICCATORE
- CREA IL TUO MENÙ VEGAN DELLE FESTE NATALIZIE CON LE RICETTE DI VIAGGI&ASSAGGIFELICI
- CRESCIONDA VEGAN, LA TORTA DI CARNEVALE DI SPOLETO A TRE CONSISTENZE , CON AMARETTI FATTI IN CASA
- CRESPELLE DI CANAPA CON RIPIENO DI BOCCONCINI DI SOIA , FUNGHI TRIFOLATI E ZUCCA ALLO YOGURT DI SOIA , CON BESCIAMELLA DI VERDURE
- CRESPELLE DI CASTAGNE RIPIENE DI RAGÙ DI CARCIOFI E BESCIAMELLA AI FUNGHI
- Crespelle vegane con ragù di zucchine, funghi e carote e besciamella ,accompagnate da babaganoush
- CROCCHETTE DI PATATE
- CROSTATA CON FROLLA ALLA FARINA DI CANAPA AROMATIZZATA ALLA GRAPPA SARDA FILUFERRU CON RIPIENO DI RICOTTA DI SOIA , CIOCCOLATO FONDENTE E MELE , IN FRIGGITRICE AD ARIA
- CROSTATA DI ZUCCA VEGAN
- Crostata vegana in padella , al cocco e gelatina di melagrana
- Curcuma e curcumina
D (6)
- DOOBOO JEON :FRITTELLE DI TOFU E VERDURE COREANE IN VERSIONE TOTALMENTE VEGANA SERVITE CON SALSA TAHINA ALLO YOGURT DI SOIA ACCOMPAGNATE DA SOUFFLÈ DI RICOTTA DI SOIA, ASPARAGI E FUNGHI
- ” Diffondi anche tu l’ esperienza del mondo vegan “
- ” Dove si trova il ferro?”
- DADO VEGETALE GRANULARE ESSICCATO FATTO SOLO CON GLI “SCARTI”
- Dessert “alla Mont Blanc” vegan gluten free
- Donuts Vegani senza glutine con glassa al cioccolato cotti in friggitrice ad aria, accompagnati da mousse al cioccolato con aquafaba con topping di ricotta di soia
E (6)
- ” ELENCO ALFABETICO BLOG “
- “ESSICCATORE”
- Ecco dove potete seguire V I A G G I & A S S A G G I F E L I C I , sperando che i miei ARTICOLI possano ISPIRARVI
- EMILIA ROMAGNA , RIMINI “Hotel Villa Irma”
- EMILIA ROMAGNA ,Borgo Val Di Taro “Agriturismo Vegan Il Borgo Di Tara”
- Esiste un vino vegano e come si riconosce?
F (33)
- Fai il pieno di proteine vegetali🥗
- FETA GRECA VEGAN E CRUDISTA DI MANDORLE
- FOCACCIA ARCOBALENO SOFFICISSIMA DI FARRO SPEZIATA E SORMONTATA DA PULLED PORK VEGAN DI JACKFRUIT ED UNA GREMOLADA FRESCHISSIMA
- FOCACCIA BARESE RIVISITATA A MODO MIO CON TOFU MARINATO IN SALSA SRIRACHA BARBECUE , CON FORMAGGIO PEPPER JACK AL LATTE DI MANDORLA FATTO IN CASA , CIPOLLE, OLIVE E POMODORINI
- FOCACCIA INTEGRALE ISTANTANEA GUSTO PIZZA,SENZA ACQUA E SENZA LIEVITAZIONE
- FOCACCIA PRIMAVERILE DI SEGALE INTEGRALE : AFFETTATO VEGANO FATTO IN CASA ,ASPARAGI, FINOCCHI,SPINACI E POMODORI SECCHI
- FONDUE BOURGUIGNONNE DI TOFU AFFUMICATO CON SESAMO , POLLO DI SEITAN FATTO IN CASA E FUNGHI FRESCHI MISTI FRITTI IN FRIGGITRICE AD ARIA E SERVITI CON 4 SALSE : BERNESE,ROSA,VERDE E BOURGUIGNONNE, CON CONTORNO DI CAROTE PANATE CROCCANTI E FAGIOLINI SPEZIATI CON PATATE NOVELLE CON CURCUMA E LATTE DI COCCO
- FORMAGGIO A FETTE VEGANO CHE SI SCIOGLIE
- FORMAGGIO A PASTA MOLLE TIPO FONTINA VEGANA
- FORMAGGIO TIPO MONTEREY JACK VEGANO AL PEPE E PEPERONCINO CON LATTE DI MANDORLA SENZA GLUTINE
- ” Friggitrice ad aria “
- “FUERTEVENTURA : COSTA CALMA “
- FALAFEL AL FORNO ACCOMPAGNATI DA 2 SALSE
- FALAFEL DI FAVE EGIZIANI CON PANE PITA SENZA GLUTINE FATTO IN CASA ACCOMPAGNATI DA HUMMUS DI FAGIOLI ROSSI E SALSA VEGAN MASCARPONE , PANNA ACIDA VEG , CORIANDOLO E LIME
- FariFrittata con cipolle, zucchine e olive taggiasche,accompagnata da hummus classico di ceci e patate arrosto in friggitrice ad aria
- FARINE : Le 10 valide alternative alla farina bianca raffinata 00
- FETTA AL LATTE VEGANA
- Flan Parisien Vegan con pasta brisèe fatta in casa
- Focaccia alla cipolla con ripieno di affettato veg , soffice e veloce senza impasto.
- FOCACCIA DI KAMUT E FARRO AI PORRI ,UVETTA ,OLIVE ED ERBETTE AROMATICHE
- FOCACCIA integrale con ripieno cremoso al pesto di asparagi ,affettato veg, cotta in padella.
- FOCACCIA INTEGRALE SOFFICISSIMA CON PATATE NELL’IMPASTO,con cipolle,pomodorini e olive leccino.
- FOCACCIA SEMINTEGRALE A LUNGA LIEVITAZIONE CON IMPASTO ALLO YOGURT DI SOIA ,CONDITA CON CIPOLLA STUFATA , DATTERINI E CAPPERI
- Focaccia senza glutine (soffice e facile)solo con farina di riso, e patate nell’impasto
- FOCACCIA SOFFICISSIMA CON IMPASTO DI PATATE
- FOCACCIA VEGAN IN PADELLA RIPIENA DI TORTINO DI TEMPEH CON BESCIAMELLA
- FORMAGGIO SPALMABILE VEG
- FORMAGGIO VEGANO A PASTA MOLLE TIPO CAMEMBERT
- FORTE DEI MARMI
- FRITTATA DI OKARA DI SOIA
- FRITTATA VEGAN CON FARINA DI CECI, AI PEPERONI E ZUCCHINE
- FRITTELLE DI SAN GIUSEPPE, “SFINCITELLE”
- Fritto di mare vegano con contorno di Patate ripiene di hummus alla paprika ,porri ,piselli e fiori e Chips di Patatine Rustiche ( Patatine fritte come quelle in busta, cotte in friggitrice ad aria ) e Maionese veg
G (23)
- GALETTES BRETONI : LE CRÊPES FRANCESI DI GRANO SARACENO IN VERSIONE VEGANA , RIPIENE DI PESTO DI BASILICO E FAGIOLINI FATTO IN CASA , FUNGHI TRIFOLATI CON CIPOLLA ROSSA , NOCI E BESCIAMELLA DI MANDORLA
- GLI 8 AMMINOACIDI ESSENZIALI
- GNOCCHETTI COLORATI DI TOFU AL LIME E PESTO DI PREZZEMOLO CON PISELLI ,SERVITI SU TEMPEH BRASATO ALLA TAIWANESE CON FUNGHI SHITAKE E FUNGHI PORCINI , CON CONTORNO DI UNA FRESCA INSALATA DI RUCOLA E DAIKON CON POMODORINI SECCHI E FRESCHI E CREMA DI SESAMO
- GNUDI DI MIGLIO ,CAVOLO NERO E RICOTTA DI SOIA , SERVITI SU UNA BASE DI FUNGHI SHIITAKE E CIME DI RAPA ,CON SALSA DI TOFU CON FUNGHI CHAMPIGNON
- GRANITA DI CIOCCOLATO ALLE CILIEGIE E FETTINE DI ANGURIA E SORMONTATA DA MOUSSE DI FROZEN YOGURT DI SOIA
- Grassi : distinzione tra quelli saturi ,insaturi ,monoinsaturi e polinsaturi
- GRISSINI VELOCI GLUTEN FREE IN FRIGGITRICE AD ARIA
- GUANCIALE AFFUMICATO VEG AUTOPRODOTTO
- GULASCH DI POLPETTE SERVITO CON PATATINE DI POLENTA
- GULASH CON BISTECCHINE DI SOIA ACCOMPAGNATO DA STICKS DI FARINA DI MAIS E CECI ALLE ERBE
- GATEAU CON OKARA DI AVENA , VERDURE MISTE E RAGU’ DI SOIA
- Gateau o pasticcio di patate ” alla siciliana “con ragù… di soia e mozzarella GLUTEN FREE
- GEL DOCCIA AL TEA TREE E SAPONE DI CASTIGLIA
- GEL PER CAPELLI VEG AI SEMI DI LINO
- GENOVA
- GNOCCHI DI RISO
- GOLDEN MILK ( latte d’oro)VEGAN
- Goloso strudel senza glutine,con uvetta,mele ,cioccolato, zucca , con glassa al cacao e pistacchi tritati
- GORGONZOLA E TONNO VEGAN AUTOPRODOTTI
- Grana vegano
- GRISSINI CRUDISTI AL ROSMARINO
- GUIDA PRATICA PER “CELIACI VEGANI “
- GYOZA O JIAOZI VEGAN ALLA PIASTRA ( RAVIOLI GIAPPONESI/CINESI)ACCOMPAGNATI DA SALSA PICCANTE
H (1)
I (19)
- IL DOLCE MANTOVANO: LA SBRISOLONA VEGAN FARCITA CON RICOTTA DI SOIA ,FRAGOLE E CIOCCOLATO
- INSALATA CON ” CAPESANTE DI SEDANO RAPA” CON DADINI DI SEDANO E CAROTE , CUORI DI BARBABIETOLA E SEMI DI ZUCCA TOSTATI, SU UNA CREMA DI SEDANO RAPA
- INVOLTINI DI CICORIA IMBOTTITI DI PISELLI, TRITO AROMATICO DI SEDANO , CAROTE E CIPOLLA, FORMAGGIO GRATTUGIATO VEGAN
- INVOLTINI MAKI DI ZUCCHINE CON COUS COUS , SEITAN , PESTO DI SEDANO,VERZA ,NOCI E CAPPERI, PEPERONI E CAROTE ,ACCOMPAGNATI DA SPAGHETTI DI KONJAC E COUS COUS SALTATO AL LIME E SERVITI CON SALSA DI SOIA AL TAHINI , CON CONTORNO DI INSALATA DI PATATE ALLA GIAPPONESE
- ” IL CIBO È VIAGGIO “
- ” ITALIA “
- I BENEFICI DELLA FRUTTA SECCA E DISIDRATATA
- Il consumo frequente di peperoncino riduce il rischio di morte per cause cardiovascolari.
- IL FAVOLOSO ARROSTO DI SEDANO RAPA AL FORNO
- IL SEME DELL’AVOCADO FA BENE
- INSALATA BERGERA DELLE LANGHE CON ROBIOLA AUTOPRODOTTA
- INSALATA CIPRIOTA CON SONGINO, CETRIOLI, POMODORI E MENTA CON VINAGRETTE
- INSALATA DI FIORI EDULI DI ROSA , FIORDALISO E CALENDULA
- INSALATA DI PATATE ALLA CIPRIOTA
- INSALATA RUSSA CRUDISTA CON MAIONESE DI SEMI DI GIRASOLE
- INTEGRATORI
- INVOLTINI DI CAVOLO CAPPUCCIO, serviti con Hummus Alle Carote , Rosti Di Patate Con Panna Acida ,Funghi Ripieni, Ed Infine Crauti In Agrodolce , tutto gluten free
- INVOLTINI DI SALTIMBOCCA ALLA ROMANA CON FETTINE DI CARNE VEGANA FATTE IN CASA , CON CONTORNO DI FUNGHI TRIFOLATI CON ARACHIDI E CARCIOFI GRATINATI
- INVOLTINI PRIMAVERA Vegan , (con carta di riso autoprodotta) , accompagnati da HUMMUS DI LENTICCHIE,MAIONESE ALL’AQUAFABA SENZA SOIA ,con contorno di Patate e Peperoni arrosto e Zucchine pastellate.
K (4)
- KATSUKORE : TOFU KATSU VEGAN SERVITO SU SALSA AL CURRY GIAPPONESE E RISO
- ” KENYA : WATAMU BEACH “
- KEBAB TURCO VEGANO E POLPETTINE INDIANE SHAMI KEBAB ACCOMPAGNATI DA SALSA ALLO YOGURT CON CONTORNO DI PURÈ DI CAVOLFIORE E PATATE
- KHACHAPURI VEGAN: BARCHE DI FOCACCIA GEORGIANA RIPIENA DI CREMA FORMAGGIOSA
L (43)
- ” LA MIA IDEA DI APERICENA”: ARANCINI VEGANI AI FUNGHI SHIITAKE ,PORCINI E CHAMPIGNON CON SALSA DI HOISIN ( GLASSA CINESE DENSA E AGRODOLCE) ;INVOLTINI TEMAKI HOISIN ;FETTUCCINE DI KONJAC CON ALGHE , FUNGHI SHIITAKE , PEPERONI E SALSA DI SOIA ; CHAMPIGNON RIPIENI E CON PESTO ALLE ALGHE ;INSALATA GRECA VEGANA CON FETA VEG FATTA IN CASA ;HUMMUS AFFUMICATO DI LENTICCHIE ROSSE ALLA PAPRIKA ;HUMMUS DI FAGIOLI ROSSI E POMODORINI SECCHI;COLESLAW DI CAVOLO CAPPUCCIO ( insalata di cavolo cappuccio crudo ) ; PEPERONI RIPIENI DI FUNGHI SHITAKE E PORCINI , ALGHE WAKAME E TOFU
- ” LA MIA QUARTA IDEA DI APERICENA ” : DOLMADES (Involtini di foglie di vite greci);FETTUCCINE DI KONJAC CON ALGHE WAKAME E PESTO DI CAROTE ;CROSTINI CRUDISTI CON ” BACCALÀ MANTECATO” VEGANO ; DOSAS INDIANE TRADIZIONALI RIPIENE DI MASALA DOSA ( patate,peperone e cavolo cappuccio, con senape, curcuma, zenzero ) ; TAKOYAKI VEGANE ( polpettine giapponesi con “polpo” vegano);FASSOLAKIA GRECA ( fagiolini al pomodoro) ; INSALATA PUNGENTE ED AFFUMICATA ( con pere , ricotta di soia affumicata e chips di carote, bietole, pastinaca e barbabietole
- “LA MIA IDEA DI APERICENA”: Insalata di Farro e Lenticchie decorticate alla Libanese; Kebab di Seitan ; Polpettine Semplici di Ceci servite con 1 Salsina all’avocado ; Frittata Vegana con Porri e Verdure Miste Di Stagione ;Peperoni Ripieni di Riso ,Verdure e la mia Mozzarella Vegana ; Jambalaya Vegana con Chorizo Vegan ( salsicce spagnole piccanti in versione vegana) ; Flan Di Zucchine Al Curry ; Pizza senza Glutine con base alle lenticchie rosse decorticate
- La lista della spesa di novembre: tutti i frutti e le verdure di stagione
- LA MIA QUINTA IDEA DI APERICENA QUESTA VOLTA TUTTO “CRUDISTA ” :TACOS ALLA MESSICANA ;LASAGNA DI ZUCCHINE CON SALSA ALLA MARINARA ,FUNGHI , SPINACI E RICOTTA SALATA CRUDISTA DI MANDORLE ; INVOLTINI DI LATTUGA CON VERDURE COLORATE , SEMI , CAVOLO RICCIO (KALE) , PERA ED UNA SALSA AGRODOLCE ;HUMMUS DI ZUCCHINE CRUDE ;TARALLI AL POMODORO PICCANTI ;PIZZA VEGAN CRUDISTA ;MINI BURGER DI CAROTE,ZUCCHINE E SEMI;INSALATA CON POMODORINI COLORATI E SALSA DI MARE CON ALGA KOMBU;”UOVA SODE RIPIENE ” DI POMODORINI .
- LA MIA SESTA IDEA DI APERICENA CHE ACCONTENTA TUTTI , QUESTA VOLTA UN MIX TRA ORIENTALE,CHETOGENICO ,MACROBIOTICO ED IN PARTE CRUDISTA : SUSHI VEGAN CON TOFU AFFUMICATO , RISO DI KONJAC ED UNA SALSA DI MARE CON ALGHE WAKAME ;RAMEN CON FUNGHI SHIITAKE SALTATI, FETTUCCINE DI KONJAC SALTATE ,RAVANELLI BOLLITI CON SPEZIE, ZUCCA PROFUMATA AGLI AROMI E SEMI DI SESAMO E CIME DI RAPA SALTATE CON BRODO DASHI ARRICCHITO DA VERDURE AUTUNNALI ( spinaci-cavolo riccio-daikon-broccoli colorati);HUMMUS VIOLA CRUDISTA DI CRAUTI ROSSI ;CROSTINI DI PANE CRUDISTA DI CAVOLFIORE E ZUCCHINE;INVOLTINI PROFUMATISSIMI DI FOGLIE DI VITE CON QUINOA E RICOTTA SALATA CRUDISTA;OMELETTE VEGANA CON SHIITAKE , RIPIENA DI CAVOLO RICCIO , ALGHE WAKAME E CETRIOLO ;INSALATA DI ZUCCHINE VERDI E GIALLE , DAIKON , CRAUTI ROSSI, AVOCADO , CIPOLLA ROSSA, RAVANELLI , FRUTTA SECCA E SEMI MISTI CONDITA DA UNA MAIONESE LEGGERA E CRUDISTA.
- LARB TAOHOO (INSALATA THAILANDESE IN VERSIONE VEGANA CON CAVOLFIORE , FUNGHI SHIITAKE E TOFU AFFUMICATO) ; CURRY MASOOR DAHL (CURRY DI LENTICCHIE ROSSE ) ;MINI TACOS DI FARINA DI MAIS BIANCO CON CREMA DI CECI ZUCCHINE,FRIARIELLI E POMODORINI COLORATI ;TARTARE VEGANA DI POMODORI SECCHI
- LASAGNE ALLA NAPOLETANA GLUTEN FREE ,CON SFOGLIA DI LENTICCHIE ROSSE, RAGÙ DI GRANULARE DI PISELLI CON PISELLI , RICOTTA DI SOIA , SCAMORZA AFFUMICATA VEG E POLPETTINE DI LENTICCHIE E FORMAGGIO GRATTUGIATO VEGANO,TUTTO FATTO IN CASA, ACCOMPAGNATE DA INSALATA COLORATA DI CRAUTI ROSSI, FUNGHI SHIITAKE E PRATAIOLI , POMODORO CAMONE,OLIVE ,FINOCCHIO , MAIS E GERMOGLI DI FAGIOLI MUNGO
- Lasagne con sfoglia di crusca di avena ,farina di avena e farina di soia con ragù vegetale fatto con granulare di piselli e piselli , spinaci e besciamella leggera senza olio
- LASAGNE DI CECI AL THE MATCHA CON RAGÙ DI FUNGHI SHIITAKE , ZUCCHINE E CAROTE E CON BESCIAMELLA VEG
- LASAGNE DI GRANO SARACENO ALLA CARBONARA VEG CON SFOGLIA ,SALSA ALL’UOVO VEG E GUANCIALE VEG AUTOPRODOTTI
- LASAGNE FATTE IN CASA CON SFOGLIA DI FARINA DI QUINOA, CON RAGÙ DI LUPINI E BESCIAMELLA DI SOIA GLUTEN FREE
- LASAGNE GLUTEN FREE COLORATE CON RAGÙ ALLA VODKA DI BOCCONCINI DI SOIA E CARCIOFI TRIFOLATI CON BESCIAMELLA AI FUNGHI PORCINI
- LASAGNE PROTEICHE CON FARINA DI CANAPA , CON PESTO DI CAVOLO NERO , CAVOLO NERO SALTATO IN PADELLA,SUGO DI FUNGHI SHIITAKE , CHAMPIGNON E PISELLI ,CON BESCIAMELLA DI CAVOLFIORE E FORMAGGIO GRATTUGIATO VEG FATTO IN CASA, SERVITE ACCOMPAGNATE DA UN’INSALATA ALLE MANDORLE CON VERDURE E FRUTTA MARINATE CON SALSA DI SOIA
- LASAGNE SARACENE ALLA SICILIANA CON PESTO DI FINOCCHIETTO SELVATICO E “SARDE FELICI” CON BESCIAMELLA AI FUNGHI PORCINI
- LE MIE IDEE PER UN BRUNCH : GNOCCHI DI ZUCCA GLUTEN FREE FATTI IN CASA CON CREMA DI FUNGHI SHIITAKE E SEMI DI CHIA E FUNGHI SHIITAKE SALTATI ; AVOCADO TOAST VEGAN SENZA GLUTINE IN CINQUE VARIANTI CON SODA BREAD VEGAN SENZA GLUTINE FATTO IN CASA DI FARINA DI CECI E GRANO SARACENO ;POLPETTE PROFUMATISSIME DI QUINOA E FUNGHI SHIITAKE CON SALSA ALLA VODKA CON TOFU E CURRY SENZA OLIO ;FARIFRITTATA DI FARINA DI LENTICCHIE ROSSE CON SPINACI E OLIVE ; RISO DI KONJAK ALLA CANTONESE IN STILE VEGANO ; NEMS INVOLTINI VIETNAMITI CON SFOGLIA ESTERNA E RIPIENO CRUDISTI ; INSALATA ALL’ORIENTALE
- LIBRI CONSIGLIATI
- ” La Collina di Ameral “a Monzuno , Emilia Romagna
- ” LA MUSICA É VIAGGIO ! “
- ” LA REGINA DELLE BALEARI : PALMA DI MAIORCA “
- ” LATTE DI AVENA “
- ” LATTE DI SOIA “
- LA FRIZZANTE AMSTERDAM
- La PIZZA CHIENA o CANASCIONE , rustico pasquale RIPIENO della tradizione campana e lucana, con impasto base pizza “formaggioso”
- LASAGNA DI AVENA INTEGRALE CON RAGU’ VEGANO DI SOIA
- LASAGNE BIANCHE DI PANE CARASAU INTEGRALE CON RAGÙ DI CAVOLFIORE E FUNGHI CHAMPIGNON ,CON BESCIAMELLA DI VERDURE
- LASAGNE DI CREPES DI MAIS CON RAGU’ DI JACKFRUIT E BESCIAMELLA DI YOGURT DI SOIA
- LASAGNE DI SEDANO RAPA CON RAGU’ DI VERZA , PISELLI E SOIA E BESCIAMELLA VEG
- LASAGNE DI VERZA CON RAGÙ DI VERZA (SENZA GLUTINE & VEGAN)
- Lasagne rustiche con farina di kamut con sugo al tonno di jackfruit , funghi champignon , olive taggiasche ,stracchino veg e besciamella di avena, tutto autoprodotto
- LASAGNE VEGAN CON CREPES GLUTEN FREE CON FARINA DI SEMI DI CANAPA , FARINA DI CECI E FARINA DI QUINOA CON RAGU’ DI SEITAN E BESCIAMELLA VEGAN CON FARINA DI GRANO SARACENO
- LASAGNE VEGAN E GLUTEN FREE CON CREPES AL THE MATCHA , FARINA DI LUPINI , CECI E PROTEINE DELLA SOIA CON RAGU’ VEGANO DI SOIA E BESCIAMELLA DI MANDORLA
- LASAGNE VEGAN GLUTEN FREE ALLA FARINA DI CECI CON RAGU’ VEGANO DI SOIA
- LASAGNE VEGANE PROTEICHE FATTE CON LE CREPES ,RAGÙ DI SOIA E BESCIAMELLA DI CECI
- Latte condensato vegan e Dulce de leche Vegan
- LATTE DI MANDORLA E RICOTTA DI MANDORLE
- Le Poesie di Giovy
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- LIGURIA , ALBISOLA SUPERIORE “Hotel Ristorante Onda Azzurra”
- LOMBARDIA ,CORNA IMAGNA “FATTORIA E AGRITURISMO LA CAPRA CAMPA”
M (27)
- “MONTOFU”: FORMAGGIO A PASTA SEMIDURA TIPO MONTASIO
- MADELEINE VEGAN, GLUTEN FREE E SENZA ZUCCHERO ,ACCOMPAGNATE DA CREMA DI RICOTTA VEG ARRICCHITA DA CIOCCOLATO FONDENTE E MIRTILLI
- MERINGHE DI AQUAFABA IN FRIGGITRICE AD ARIA
- MIELE VEGANO ALLA LAVANDA
- Mini cake di cotechino vegano avvolto da cime di rapa e ricotta di soia , in crosta di patate e accompagnato da purea di lenticchie
- MINI STRUDEL GLUTEN FREE SALATI SENZA PASTA SFOGLIA RIPIENI DI CAVOLO CAPPUCCIO , OLIVE TAGGIASCHE , RICOTTA DI SOIA , ZUCCHINE , UVETTA , MANDORLE E SPEZIE VARIE, ACCOMPAGNATI DA BAKED POTATOES RIPIENE DI GUANCIALE AFFUMICATO E PANNA ACIDA FATTI IN CASA ( SPECIALITÀ ANGLOSASSONE , SONO PATATE FARCITE )
- MOZZARELLA VEG FILANTE
- MUFFIN VEGANI ,SENZA ZUCCHERO E GLUTEN FREE, AL CACAO,CON FARINA DI CASTAGNE ,CON CUORE DI CIOCCOLATO ,MIRTILLI E NOCCIOLE
- ” MADAGASCAR – NOSY BE “
- “Migliori ristoranti Veg di Milano”
- MAIONESE DI CAVOLFIORE VEGAN
- MAIONESE DI MANDORLA
- MARSIGLIA
- MATERIE PRIME
- MERAVIGLIOSA SHARM EL SHEIKH
- MIGLIACCIO DOLCE CREMOSO NAPOLETANO VEG
- MIGLIACCIO SALATO VEG CON SALAME ,RICOTTA DI SOIA E TOFU AFFUMICATO(con salamino vegano e ricotta di soia fatti in casa)
- Millefoglie con strati di pasta fillo alla crema pasticcera al limone vegan con mascarpone vegano,gluten free, in friggitrice ad aria
- MINI BURGER DI MELANZANE E OLIVE TAGGIASCHE,gluten free
- MONACO DI BAVIERA
- MOZZARELLA VEGANA DI RISO
- MSC DIVINA
- MSC ORCHESTRA
- Muffin alla barbabietola , yogurt di soia e cacao, cotti in friggitrice ad aria
- Muffin di patate e broccoli con salsa allo yogurt di soia in friggitrice ad aria
- MUFFIN GIGANTE SALATO DAL CUORE MORBIDO DI CREMA DI FAVE SECCHE,FORMAGGIO GRATTUGIATO VEGAN FATTO IN CASA E PROSCIUTTO CRUDO VEGAN
- Muffin senza glutine con chufa e cioccolato Dolci e sani e senza prodotti raffinati
N (3)
- New York vegan cheesecake cotta ,in friggitrice ad aria
- News Hotwings: Tour Romagna in Moto Hot Wings
- Nuggets di Soia Vegani e gluten free in friggitrice ad aria accompagnati da maionese di soia e salsa di avocado e yogurt di soia
O (2)
P (95)
- “Poke” vegan con Tofu marinato con cetrioli , sesamo ed alghe wakame, Riso Integrale, Funghi Shiitake e Crema di Ceci
- PAN BAULETTO SOFFICE GLUTEN FREE
- PANDORO INTEGRALE UNICO IMPASTO FATTO IN CASA ,CON GOCCE DI CIOCCOLATO CON GLASSA AL LIME
- PANE DI SEGALE INTEGRALE CON PASTA MADRE CON LA MACCHINA DEL PANE
- PANE INTEGRALE CON LA MACCHINA DEL PANE
- PANNA COTTA LIME E LIMONE CON BASE DI GELO ALLE CILIEGIE E TOPPING DI CILIEGIE CARAMELLATE
- PANNA COTTA VEGAN ALLE MANDORLE CON GELÈE DI MELE VERDI E SALSA DI MIRTILLI
- PASTICCINI MIGNON CRUDISTI CON CREMA PASTICCERA DI FRUTTA SECCA , IN 3 VARIANTI : ANANAS ,MELONE E MIRTILLI
- PILAF DI FARRO E LENTICCHIE CON SEDANO RAPA, FUNGHI MISTI E POLPA DI ” POLLO” DI JACKFRUIT ,CON ERBETTE SALTATE
- Pinsa Romana Semi Integrale in 3 varianti, Accompagnata da Insalata di Finocchi Rustica
- PIZZA CROQUE MADAME VEGAN
- PIZZA IMPASTO MULTICEREALI AD ALTA IDRATAZIONE CON COTECHINO VEGANO , CIME DI RAPA, PATATE , FINOCCHIETTO , CASTAGNE E VEGOTTA AFFUMICATA DEL CASEIFICIO VEGANO DI BARBARA FERRANTE
- Pizza Margherita Semintegrale vegana Rivisitata, con salsa di mozzarella vegan allo yogurt di soia e riduzione di basilico
- PIZZA RUSTICA DI CARNEVALE SALENTINA
- Pizza Senza Farine, Solo Con Farina di Mandorle, Con Zucchine alla Scapece E Fiori di Zucchina , Con Una Crema Formaggiosa di noci ,Senza Glutine , Chetogenica e Vegana
- PIZZA VELOCE SENZA GLUTINE,LOW CARB E SENZA LIEVITO , CON CREMOR TARTARO E FARINA DI AVENA, CRUSCA DI AVENA E FARINA DI SOIA SENZA LIEVITAZIONE, CON SALSA DI MOZZARELLA VEGAN ALLO YOGURT DI SOIA , IN 3 VERSIONI
- POLPETTE DI COUS COUS ,CECI , ZUCCHINE,CAROTE, CIPOLLE, POMODORI SECCHI E CAPPERI , CON MOZZARELLA VEG FILANTE FATTA IN CASA ,AROMATIZZATE ALLA MENTA E LIMONE E SERVITE CON MAIONESE VEG ALLE CAROTE, ACCOMPAGNATE DA PURÈ DI VERZA E PATATE (PIATTO IRLANDESE CHIAMATO COLCANNON)
- ” PANE CON OKARA DI SOIA “
- ” PANE ALLA SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA “
- ” PANE INTEGRALE CON PASTA MADRE”
- ” Panelle Palermitane”
- ” PANNA DI SOIA “
- ” PASTEIS DE NATA “
- ” Piccoli arancini DI OKARA DI SOIA “
- ” PIZZA E DOLCE…SE NON È SABATO SERA QUESTO…”
- ” POESIE PER PASSIONE”
- ” POETI PER PASSIONE”
- ” POLPETTE DI AVENA E PANE “
- ” Portogallo: Da Porto a Faro passando per Lisbona “
- “POLLO FELICE FRITTO “di JACKFRUIT in Friggitrice ad Aria accompagnato da salsa cocktail alla grappa e con contorno di funghi e sedano rapa in padella
- Pandolce Genovese Vegano
- PANE DI FARRO & GRANO SARACENO
- PANE DI FARRO ,GRANO SARACENO , SEMI DI LINO E BARBABIETOLA
- PANETTONE CRUDISTA VEGANO/ACCOMPAGNATO DA CREMA CHANTILLY
- PANNA COTTA VEG “GLUTEN FREE “
- PANNA COTTA VEG AI TRE GUSTI ( cioccolato, caffè, vaniglia)CON COULIS DI RIBES E MIRTILLI
- Panna cotta vegan tè verde Matcha con pistacchi , fiori eduli e cioccolatini sbriciolati
- PANNA DI COCCO MONTATA
- PANNAFABA (PANNA MONTATA DI AQUAFABA)
- PARIGI
- PASTA AL FORNO CON RAGÙ DI SOIA
- Pasta di ceci con crema di melanzane e tofu, con bucce croccanti e parmigiano veg
- Pasticcini fruttariani crudisti
- PASTICCIO DI SPEZZATINO DI SOIA ALLA MEDITERRANEA IN CROSTA
- PASTIERA NAPOLETANA VEGAN
- PASTIERA SALATA VEGAN
- PATÈ DI FRUTTA SECCA CRUDISTA
- Pavlova vegana con aquafaba,con panna di soia aromatizzata all’Acqua di fiori d’arancio,frutti di bosco, fragole e scaglie di cioccolato, gluten free
- PEPERONI E ZUCCHINE RIPIENI DI QUINOA E TOFU IN FRIGGITRICE AD ARIA
- Peperoni ripieni con funghi trifolati e salsicce veg autoprodotte
- PERCHÉ IL MIELE NON È VEGANO?
- Perchè Vegano? Una scelta per tutti, facile e immediata!
- Perché scegliere una vacanza a Giulianova in Abruzzo
- Pissalandrea
- Pizza 100% integrale con pochissimo lievito madre.
- PIZZA 100% INTEGRALE SOLO CON SEMOLA INTEGRALE DI GRANO DURO MACINATO A PIETRA , CON STRACCHINO VEGANO AUTOPRODOTTO E OLIVE TAGGIASCHE
- PIZZA 100% INTEGRALE SOLO CON SEMOLA INTEGRALE DI GRANO DURO MACINATO A PIETRA E FARINA INTEGRALE CON GORGONZOLA E TONNO VEGAN AUTOPRODOTTI E CIPOLLE
- Pizza a lunga lievitazione soffice , aromatica e più digeribile con farina di farro ,con wurstel veg,olive ,ricotta di soia e cipolla
- PIZZA CON FARINA DI CECI
- Pizza Fritta
- PIZZA INTEGRALE CON FARINA DI CANAPA SATIVA BIO CON FUNGHI FRESCHI, OLIVE TAGGIASCHE, ROBIOLA E SALSICCIA VEGAN AUTOPRODOTTI
- PIZZA PARIGINA VEGANA
- PIZZA VEG E GLUTEN FREE CON FARINA DI RISO E MAIS,con “mozzarisella” veloce autoprodotta
- PIZZA VEGAN Impasto lunga lievitazione e 80% di idratazione, cotta in friggitrice ad aria
- Pizza vegana ad idratazione del 100% con semola e doppia cottura padella e forno “affettato veg , tofu affumicato ,olive taggiasche e funghi “
- Pizza vegana con semola e doppia cottura padella e forno “affettato veg , tofu affumicato ,olive taggiasche e funghi “
- Plumcake salato con verdure , tofu e semi di sesamo, accompagnato da hummus di edamame
- POLLO VEGANO IN 2 VERSIONI : Polpettine di “pollo” vegano alla salsa di soia con zucchine e patate , e Bastoncini di “pollo” vegano fritti in friggitrice ad aria entrambi gluten free
- POLPETTE AL BASILICO E FAGIOLI
- POLPETTE AL SAPORE DI MARE GLUTEN FREE DI TOFU , ZUCCHINE , FIOCCHI DI AVENA E ALGA WAKAME
- POLPETTE CON GRANO TENERO E LEGUMI MISTI AROMATIZZATE AI SEMI DI FINOCCHIO ACCOMPAGNATE DA UNA SALSA REMOULADE VEG
- Polpette con okara e fiocchi di avena, cotte in friggitrice ad aria
- Polpette di ceci vegan con salsa ai peperoni accompagnate da patate “fritte” in friggitrice ad aria
- Polpette di farro ,ceci, e verdure vegan,in friggitrice ad aria
- POLPETTE DI LENTICCHIE
- POLPETTE DI QUINOA SOFFIATA ACCOMPAGNATE DA SALSA DI YOGURT SOIA E OLIVE LECCINO ,CON CONTORNO DI PATATINE “FRITTE”
- Polpette di riso,piselli e macinato di soia accompagnate da salsa di stracchino fatto in casa arricchito con cetriolo e aromatizzato alla menta con contorno di Purè di patate alla curcuma con cime di rapa e semi di girasole tostati
- Polpette di soia gialla all’orientale profumatissime COTTE IN FRIGGITRICE AD ARIA
- Polpette di soia VEGAN in friggitrice ad aria
- Polpette gluten free di quinoa e cavolfiore con semi di sesamo e curcuma, “fritte” in friggitrice ad aria,accompagnate da maionese di mandorle
- POLPETTE MORBIDISSIME AVENA,PISELLI E VERDURE ACCOMPAGNATE DA SALSA DI RICOTTA DI SOIA ALLE OLIVE TAGGIASCHE ED ERBA CIPOLLINA CON CONTORNO DI FUNGHI E PATATE AL FORNO CON CREMA FORMAGGIOSA
- Polpette speziate profumatissime con okara di semi di sesamo
- POLPETTE TONNO VEGAN E RICOTTA DI SOIA GLUTEN FREE,ACCOMPAGNATE DA SALSA ALLO YOGURT DI SOIA ED ERBETTE, CON CONTORNO DI INSALATA DI PATATE,FAGIOLINI E TONNO VEGANO
- Polpettine di quinoa , tofu e zucchine in friggitrice ad aria
- Polpettone di farro ,ceci, e verdure con cuore ripieno di mozzarella vegan
- POLPETTONE DI SOIA, vegano e gluten free,accompagnato da salsa di barbabietola
- POLPETTONE VEGANO DI FAGIOLI ,CECI E FUNGHI ACCOMPAGNATO DA SALSA VERDE GLUTEN FREE
- POLPETTONE VEGANO GLUTEN FREE DI LENTICCHIE E FUNGHI, accompagnato da maionese all’erba cipollina, CON CONTORNO DI PATATE AMERICANE,PEPERONI E FUNGHI TRIFOLATI
- POMODORI SECCHI CON ESSICCATORE
- PRAGA LA “CITTÀ MAGICA”
- PRIVACY & POLICY
- PRODOTTI DI BELLEZZA
- PROFITEROLES VEGAN
- PROFITEROLES VEGAN E GLUTEN FREE CON BIGNÈ FATTI IN CASA RIPIENI DI CREMA ALL’ARANCIA E GUARNITI CON PANNA DI SOIA
- PUGLIA , GINOSA MARINA : “TORRESERENA VILLAGE “
Q (3)
- Quesadillas di mais bianco (street food messicano)fritte in friggitrice ad aria accompagnate da guacamole e con contorno di zucchine alla scapece e broccoli gratinati
- QUICHE LORRAINE CRUDISTA DI SEMI E FRUTTA SECCA CON FUNGHI E OLIVE TAGGIASCHE
- QUICHE LORRAINE VEGAN
R (11)
- RAINBOW CAKE : LA MIA VERSIONE DELLA FAMOSA TORTA ARCOBALENO
- RAVIOLONI ( MANDU) GLUTEN FREE ALLA COREANA RAINBOW COLORATI AL NATURALE E RIPIENI DI FAGIOLI NERI , JACKFRUIT ,FUNGHI SHIITAKE E SPINACI SERVITI SU PESTO DI CARCIOFI E FORMAGGIO GRATTUGIATO VEGANO, ACCOMPAGNATI DA SALSA AL SESAMO
- ” RICOTTA DI OKARA DI SOIA “
- ” RICOTTA DI SOIA “
- RAVIOLI DI ZUCCA
- RICOTTA DI MANDORLE
- RICOTTA DI SEMI DI SESAMO
- ROBIOLA VEGAN
- Rotolo di frittata omelette veg di farina di ceci ripieno di formaggio spalmabile e peperoni arrostiti accompagnato da cavolfiore gratinato con besciamella con farina di ceci
- ROTOLO DI POLLO VEG ,RIPIENO DI SALAMINO ,UVETTA E PISTACCHI E AVVOLTO NELL’AFFETTATO VEGANO
- RUSTICO DI PASTA FILLO CON TOFU AFFUMICATO ,FUNGHI E PATATE E PANNA DI SOIA, gluten free
S (42)
- SALSICCE “KILLER” ,DI SEITAN,CECI E JACKFRUIT IN FRIGGITRICE AD ARIA
- SALSICCETTE PICCANTI DI FAGIOLI ROSSI E FUNGHI PLEUROTUS
- SARMALE VEGANI RIPIENI DI FUNGHI,CECI,CAROTE,CIPOLLE E COUS COUS (INVOLTINI RUMENI DI CAVOLO RIPIENI) CON CONTORNO DI FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI RICOTTA DI SOIA, OLIVE TAGGIASCHE E POMODORI SECCHI
- SCAMORZA AFFUMICATA VEGAN
- SEMIFREDDO LAVANDA E MIELE VEGANO , CON MERINGA DI AQUAFABA E BASE CROCCANTE DI STREUSEL
- SEMIFREDDO VEGAN YOGURT DI SOIA E COCCO FATTO CON SEMI DI CHIA SU BASE CROCCANTE DI STREUSEL GLUTEN FREE
- SFINCIONELLI INTEGRALI PALERMITANI “FRITTI” E RIPASSATI IN FORNO
- SPEZZATINO DI TEMPEH CON PATATE , FUNGHI MISTI E PISELLI , ACCOMPAGNATO DA INSALATA DI RADICCHIO , FINOCCHIO, POMPELMO , SEMI MISTI, DAIKON E RAVANELLI CON EMULSIONE AL SUCCO DI POMPELMO
- SPIEDINI DI TEMPEH ALLA PIASTRA IN AGRODOLCE CON SALSA TERIYAKI ,SESAMO E ANACARDI ,SERVITI CON FRITTELLE PASTELLATE DI ALGHE NORI E WAKAME E CONTORNO DI SHAKSHUKA VEGANA CON UOVA VEGANE FRITTE
- SPIEDINI PERSIANI SPEZIATI DI TOFU E VERDURE ALLA GRIGLIA, ACCOMPAGNATI DA BICCHIERINI DI LENTICCHIE , QUINOA OLIVE TAGGIASCHE E MELA,PEPERONI RIPIENI DI INSALATA RUSSA VEG CON MAIONESE DI TOFU.
- SPRITZ DI NATALE FATTO IN CASA
- SUSHI VEGANO DI FINOCCHI BRASATI, CAROTE MARINATE PICCANTI CON RISO NERO ,SERVITO CON UNA SALSA CREMOSA DI ANACARDI E SRIRACHA
- ” SABATO SERA GLUTEN FREE : PIZZA E DOLCE…SE NON È SABATO SERA QUESTO…”
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- Sablè vegana con farina di mandorle, con ricotta di soia – pere e cioccolato
- SALAME AL CIOCCOLATO
- Salame di muscolo di grano
- SALAMINO VEG
- Salamino Vegano
- Salsicce vegan di soia e fagioli gluten free in friggitrice ad aria
- Salsicce vegan di soia e lenticchie gluten free in friggitrice ad aria
- Sardegna: il racconto di una giornata a Cagliari
- SCALOPPINE DI SEITAN AL LIMONE , SFUMATE AL VINO ROSSO ,ACCOMPAGNATE DA FUNGHI TRIFOLATI E PATATE AL FORNO
- SCALOPPINE DI TEMPEH AL LIMONE , SFUMATE AL VINO BIANCO CON FUNGHI E PATATE
- SCALOPPINE DI TOFU AL LIMONE , SFUMATE AL VINO BIANCO CON FUNGHI E PATATE
- SFINCIONE PALERMITANO
- Sformatini di ricotta di mandorle e ricotta di soia e carciofi , antipasto vegano gluten free
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- SICILIANE FRITTE,RIPIENE DI TOFU AFFUMICATO, PISELLI,OLIVE TAGGIASCHE, FUNGHI ,PISTACCHI ED UNA CREMA FORMAGGIOSA
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- SOGNANDO CUBA : Varadero e Havana
- SONO ARRIVATI I NUOVI CATALOGHI GOING 2021
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- Sottilette vegetali (veganette)
- SOUFFLÈ DI BROCCOLI , TOPINAMBUR E ROBIOLA VEG AUTOPRODOTTA
- Spalmabile erborinato
- SPEZZATINO CON BOCCONCINI DI SOIA CON PATATE E PISELLI
- SPIEDINI TANDOORI VEGANI ACCOMPAGNATI DA SALSA RAITA VEG E FUNGHI CHAMPIGNON IMPANATI E FRITTI IN FRIGGITRICE AD ARIA
- STOCCAFISSO MANTECATO VEGANO ( SOIAFISSO)
- STROGANOV VEGANO DI JACKFRUIT
- Strudel di pasta matta con affettato veg , carciofi, funghi ,spinaci e ricotta di soia , in friggitrice ad aria.
- SUSHI MAKI VEGANI CRUDISTI E GLUTEN FREE SERVITI CON SALSA DI MELE IN AGRODOLCE E SALSA TAMARI
T (71)
- “TORTA” DI ANGURIA CON PANNA DI MANDORLE , MIRTILLI ROSSI E GRANELLA DI NOCCIOLE E SEMI DI GIRASOLE
- TARTE FLAMBÈE ALSAZIANA VEGANA IN 3 VERSIONI : CLASSICA, AUTUNNALE E MEDITERRANEA ; L’HO SERVITA ACCOMPAGNATA DA UN’INSALATA COLORATA DI CRAUTI ROSSI ,CAVOLO NERO RICCIO E FUNGHI SHIITAKE
- TARTUFI VEGANI AL TIRAMISÙ
- Tempeh marinato e grigliato in crosta di senape e granella di pistacchi ,con alghe fritte
Accompagnato da :
Batata speziata,Cavolini di bruxelles con carote,
Funghi Portobello Ripieni alla Griglia o in Friggitrice ad aria,Curry Di Sedano Rapa E Cavolo Nero - TIRAMISÙ VELOCE CON YOGURT DI SOIA E CREMA PASTICCERA VEG ED UNA BASE CON FARINE SENZA GLUTINE AROMATIZZATA AL CAFFÈ E CACAO AMARO
- Tiramisù vegano al matcha con pan di spagna con farina di castagne,crema di ricotta e yogurt di soia all’arancia aromatizzata alla vaniglia,decorato con Frollini gluten free con farina di nocciole al Cacao e Caffè
- Tiramisu vegan ai mirtilli e succo di mela con una base senza farine e senza glutine sormontato da ” particolari” bavaresi alle pesche
- TOFU ALL’ARANCIA SU RISO ROSSO INTEGRALE AGLI AGRUMI
- TOFU DI CANAPA E FORMAGGIO FERMENTATO DI OKARA DI SEMI DI CANAPA
- TOFURKEY ARROSTO DI NATALE RIPIENO DI SPINACI , FUNGHI SHIITAKE E MACINATO DI RISO INTEGRALE E LENTICCHIE, AVVOLTO IN CROSTA DI TOFU ACCOMPAGNATO DA SALSA ALLA CACCIATORA VEG
- TORTA A TRIPLO STRATO CON COMPOSTA DI ANANAS E MELE ANNURCHE CON YOGURT E MIRTILLI SENZA GLUTINE
- TORTA AL CIOCCOLATO E MANDORLE VEGAN SENZA GLUTINE E SENZA FARINA
- TORTA ALLA BANANA FARCITA CON PANNA DI COCCO E FRUTTI DI BOSCO , RICOPERTA DA GANACHE AL CIOCCOLATO , SENZA ZUCCHERO
- TORTA FREDDA ALLO YOGURT DI SOIA,CON BASE AL RISO SOFFIATO ,CREMA AL CACAO E GLASSA ALLE CILIEGIE VEGANA E SENZA GLUTINE
- TORTA LAMINGTON AUSTRALIANA : TORTA MARGHERITA FARCITA CIN CREMA PASTICCERA E CONFETTURA DI LAMPONI ,RICOPERTA DA GLASSA AL CIOCCOLATO E COCCO RAPÈ
- TORTA MOUSSE ROSA CON UNA BASE DI DACQUOISE DI MANDORLA ,BAVARESE AL PISTACCHIO , GELÈE AL MELONE CANTALUPO E GLASSA ROSA CON PANNA DI SOIA
- Torta Pasqualina Vegan con Spinaci , Ricotta di Soia Autoprodotta e “Uova”Sode fatte in casa
- TORTA SALATA CON PESTO DI CARCIOFI ,GRANULARE DI PISELLI, FUNGHI SHIITAKE ,PORCINI, CHAMPIGNON E CAVOLFIORI COLORATI
- TORTA SALATA ESTIVA IN CROSTA DI QUINOA CON FUNGHI, ZUCCHINE, PEPERONI,POMODORI SECCHI E FORMAGGIO SPALMABILE VEG FATTO IN CASA
- TORTILLAS WRAP INTEGRALI CON FALAFEL DI LUPINI ,PANNA ACIDA AL TAHINI , HUMMUS DI FAGIOLI , PEPERONI ,RICOTTA DI SOIA , POMODORI, FUNGHI TRIFOLATI E SEMI DI SESAMO, TUTTO FATTO IN CASA
- Tortine Di Panna Cotta Di Tofu al Lime e Cannella , Con Base Croccante con fiocchi di avena, Con Topping di Coulis di Anguria
- TRIS DI HUMMUS CON SCALOGNO CARAMELLATO ( hummus di cavolfiore, hummus con avocado e lime, hummus di lenticchie al curry e mango) SERVITI CON CRACKERS DI RISO SOFFIATO AL GUSTO PIZZA E CHIPS DI POLENTA
- ” Tofu e verdure marinati e infornati “
- ” TOFU FRITTO ( PEPITE DI TOFU) “
- ” TORTA SALATA VEGAN, con affettato , funghi e ricotta di soia “
- ” TORTA SALATA VEGAN, con verdure saltate e ricotta di soia 🥧 “
- ” TURCHIA :BODRUM”
- “Tortino al cioccolato dal cuore morbido”
- ” TORTA SALATA VEGAN con pasta matta, con affettato,funghi trifolati e tofu affumicato🥧 “
- ” TORTA SALATA VEGAN, con peperoni , zucchine , funghi , ricotta di soia e panna veg “
- Tartine con crema di broccoli e ricotta di soia
- Tartufini veloci ed energetici avena, cocco ,datteri , prugne con 4 coperture diverse , al cacao , cocco rapè , mandorle e pistacchi
- TÈ CISTUS INCANUS & CITRONELLA
- Tipi di olio: quale olio usare per una friggitrice ad aria ed ad olio ? Consigli e informazioni sui migliori !
- Tiramisù vegano con mascarpone veg fatto in casa , con savoiardi fatti in casa vegani e gluten free
- TIRAMISU’ O WASAMISU’ SEMPLICE E FIT
- Tofu alla piastra in agrodolce con patate arrosto
- Tomini vegetali di Barbara Vegana
- Tonno Veg di Jackftuit
- Torta al cacao gluten free (senza olio o margarine) ,farcita e ricoperta con crema chantilly ai frutti di bosco e ganache di cioccolato fondente
- TORTA AL SALAME DI CIOCCOLATO VEG ,SEMPLICE ,SENZA COTTURA
- TORTA CREMINO A TRE STRATI : CREMA FRANGIPANE ,CIOCCOLATO FONDENTE CON NOCCIOLE E CIOCCOLATO BIANCO VEGANO E CRUDISTA AUTOPRODOTTO
- Torta crudista cremosa con cocco, cacao e zucchine
- TORTA DEL PASTORE VEGANA Con ragù di lenticchie , piselli ,funghi e purè di patate(shepherd’s pie irlandese vegan )
- TORTA DELLA NONNA , SOFFICE E GLUTEN FREE con farina di riso e mais,cotta in friggitrice ad aria.Accompagnata da gelato alla vaniglia fatto sempre in casa.
- TORTA DI CARNEVALE FARCITA CON STRATI COLORATI DI RICOTTA DI SOIA E CIOCCOLATO, RICOPERTA DA MASCARPONE VEG , FIORI EDULI E GRANELLA DI ARACHIDI
- Torta di carote e mandorle vegan senza glutine (Torta Camilla), con frosting dolce di avocado al cioccolato ,cotta in friggitrice ad aria
- Torta di ceci al cacao senza farina, con crema di noci Macadamia e ganache di cioccolato fondente cotta con friggitrice ad aria
- TORTA DI COMPLEANNO REALE AL CIOCCOLATO CON BASE DI CROCCANTE AL PRALINATO E CIOCCOLATO ,PAN DI SPAGNA MOLLY AL CACAO ,FARCITA CON PANNA MONTATA E RICOPERTA DI GLASSA A SPECCHIO
- TORTA DI COMPLEANNO SOFFICE AL CACAO , CON CREMA AL CIOCCOLATO PROFUMATA ALL’ARANCIA E PANNA
- TORTA DI COMPLEANNO VEGAN: CHANTILLY , GELEÈ DI FRUTTI DI BOSCO E FRUTTA FRESCA ” in padella “
- TORTA DI COMPLEANNO VEGANA , farcita con crema di cioccolato e panna montata di cocco
- TORTA DI MELE “CREMOSA”
- TORTA DI RISO SALATA GENOVESE CON PASTA BRISÈE INTEGRALE RIPIENA DI CIME DI RAPA, ZUCCHINE E ROBIOLA VEG
- TORTA DI RISO VEGAN , DOLCE , SUPER CREMOSA ,SENZA FARINE E GLUTEN FREE
- Torta fredda bounty(cocco e cioccolato)vegan e gluten free
- TORTA FREDDA VEGANA ALLO YOGURT E COCCO PROFUMATA ALLA GRAPPA SARDA FILU FERRU CON DOPPIA COULIS DI CILIEGIE E CIOCCOLATO
- Torta glutenfree di mandorle , cioccolato e zenzero ,soffice e umida (senza farine) farcita con crema frangipane vegan, COTTA IN FRIGGITRICE AD ARIA
- TORTA LENINGRADSKY ( DI LENINGRADO )
- TORTA LIBANESE DI SEMOLA ALL’ACQUA DI FIORI DI ARANCIO CON COPERTURA DI SCIROPPO ATTER (NAMOURA)
- Torta Mimosa Vegana
- Torta Molly Cake soffice Profumata ai fiori, con base di crumble di frutta e farcita con creme aromatizzate ai petali di rosa , lavanda e vaniglia e ricoperta da panna di soia e cioccolato bianco.
- TORTA NOCCIOLATA GLUTEN FREE
- Torta Pinguì vegan , semplice ,sana e nutriente
- Torta salata con cicoria,funghi , ricotta di soia e grana veg
- Torta sbriciolata vegan e gluten free con farina di mais bianco e mandorle farcita con confettura di fragole e crema al limone
- TORTA SOFFICE PERE , CIOCCOLATO E MANDORLE VEGAN E SENZA GLUTINE
- TORTA VEGAN CON RICOTTA , MELE E CREMA PASTICCERA 🥧
- TOSCANA : ” FIRENZE “
- TRIS DI PURÈ ( GIALLO DI PATATE, VERDE DI PISELLI,ARANCIONE DI CAROTE)
- TRONCHETTO DI CAPODANNO CON FARINA DI CASTAGNE CON CREMA ALL’ARANCIA E GANACHE CIOCCOLATO E MASCARPONE VEG
U (7)
- “UOVA SODE “VEGAN RIPIENE DI TONNO VEG AUTOPRODOTTO
- “Uova”Sode Vegan fatte in casa
- UOVO AL TEGAMINO FRITTO VEGAN
- UOVO DI PASQUA NOCCIOLATO FATTO IN CASA E RIPIENO DI COLOMBA VEGANA FATTA IN CASA E DOPPIA CREMA CHANTILLY GIALLA ED AL CACAO , DECORATO CON MIRTILLI , NOCCIOLE , CIOCCOLATO E FIORI EDULI
- UTENSILI ED ELETTRODOMESTICI DA CUCINA
- UN GIOIELLINO SULL’ADRIATICO: CAORLE
- Una pianta “miracolosa”: tutti gli effetti benefici dell’aloe vera
V (9)
- Vegan Banh Xeo (CREPES VIETNAMITE) ripiene di tofu alla griglia piccante , chorizo vegan (salsicce spagnole piccanti),germogli di fagioli mung ,Servite con una salsa agrodolce e piccante al sapore di mare, e accompagnate da Insalata Orientale Din Tai Fung
- Vegan Tofu Borsch con barbabietola , carote , cavolfiori , cipolle caramellate, tofu marinato saltato e con yogurt di soia ; Omelette di tofu e farina di grano saraceno glassata all’agave ripiena di Jackfruit Brasato con Pak Choi saltato ed accompagnata da risotto di konjac alla zucca e funghi shiitake
- VegasCosmetics- COSMETICA & BENESSERE LA TUA BEAUTY TUTTA AL NATURALE
- VEGGIE BURGER DI GRANULATO DI PISELLI CON BUNS BURGER DI FARRO COLORATI FATTI IN CASA, CON KETCHUP FATTO IN CASA ALLA BARBABIETOLA,PATÉ DI LENTICCHIE E NOCI AI FUNGHI SHIITAKE, SALSA ALLO YOGURT DI SOIA ALLE ERBE E SPEZIATA, FORMAGGIO A FETTE FATTO IN CASA E CIPOLLE CARAMELLATE, ACCOMPAGNATO DA INSALATA DI AGRUMI, FINOCCHI ,ASPARAGI ,CAVOLO RICCIO ,CAROTE ,RAVANELLI E NOCI E CHIPS DI PATATE CROCCANTI IN FRIGGITRICE AD ARIA
- VALENCIA
- VEGAN TARTE TATIN DI MELE GLUTEN FREE RIVISITATA CON CREMA DI KAKI MELA
- Vegotte
- Verdura o Ortaggi: le differenze esistono anche se non tutti le conoscono
- VIENNETTA VEGANA
Y (1)
Z (8)
- Zuppa Di Asparagi ,Cavolo nero e Piselli Al Curry ;Polpettone al vapore di Tofu e Jackfruit Vietnamita ; Carciofi Ripieni Patate Gratinati;Insalata di cavolo nero e rucola con finocchi ,cipolla e carote brasati allo zenzero e guarnita con avocado , pinoli e semi di girasole tostati
- Zuppa di Funghi (Porcini , Pleurotus , Shiitake e Champignon ), Cavolfiori, Broccoli , Patate Dolci e Cipolla , con Ravanelli al timo , accompagnata da Kofte Turche ( Profumatissime Polpettine Speziate di Lenticchie e Granulare di Piselli alla Turca Aromatizzate alle alghe nori) ,Insalata alla Waldorf ( Insalata di sedano rapa, panna acida al tahini ,mele ,chicchi di melograno e noci ) ed Erbette Straginate
- ZUPPA DI MISO CON ALGHE , TARASSACO, DAIKON,POLPETTINE DI LENTICCHIE E FUNGHI SHIITAKE E PORCINI; BHAJI AI CAVOLETTI DI BRUXELLES E SPEZIE ( frittelle fritte ripiene di cavolettti di Bruxelles a scaglie ) , FRITTE IN FRIGGITRICE AD ARIA E SERVITE CON SALSA DI YOGURT DI SOIA ALLA MENTA; INSALATA INVERNALE DI FINOCCHI, ARANCE , OLIVE , PINOLI E MELAGRANA
- ZUPPA INGLESE CRUDISTA E VEGANA ALLA FRUTTA
- ZUPPA RUSSA SHCHI DI VERZE E CIPOLLE SERVITO CON BOCCONCINI DI TEMPEH GLASSATO IN CREMA DI CIPOLLE AL LIMONE E CONTORNO DI ALI DI CAVOLFIORE BARBECUE IN PASTELLA DI BIRRA IN FRIGGITRICE AD ARIA
- ” Zucchero: le alternative dei dolcificanti naturali”
- ZUCCOTTO TOSCANO VEGAN
- ZUPPA INGLESE VEGAN E GLUTEN FREE
