Verdura o Ortaggi: le differenze esistono anche se non tutti le conoscono

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Vota Questa Ricetta/Articolo Siamo soliti mangiarli molto spesso eppure non tutti conosciamo la reale differenza tra verdure e ortaggi! Impiegati in cucina come contorno, piatti a sé, ingredienti ideale di gustosi ripieni e qualche volta anche nei dolci, verdure e ortaggi sono due nomi differenti che indicano lo stesso alimento. Spieghiamoci meglio… 📢Verdure è il termine gastronomico e nutrizionale che si utilizza per indicare le parti … Continua a leggere Verdura o Ortaggi: le differenze esistono anche se non tutti le conoscono

COME SOSTITUIRE LE UOVA

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Vota Questa Ricetta/ArticoloVediamo di seguito alcuni piccoli trucchi per effettuare la sostituzione delle uova nelle ricette dolci o salate . Sostituire le uova nelle ricette dolci All’interno dei dolci, le uova, hanno una funzione legante e inoltre facilitano la lievitazione dell’impasto. Generalmente un uovo corrisponde a: •2 cucchiai di amido di mais o fecola di patate •1/2 banana matura schiacciata  Ideale per torte, muffin e plumcake. … Continua a leggere COME SOSTITUIRE LE UOVA