AMARETTI SCURI E CROCCANTI

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Un profumo di amaretti pervade la casa !!! Il biscotto amaretto si distingue tra la versione di Sassello tradizionalmente più morbida, e quella che ho preparato io di Saronno, più asciutta e friabile !!! È un dolcetto che attraversa tutto lo stivale italiano, Oltre alla Liguria, terra natale della versione di Sassello, molti dolci del basso Piemonte devono molto a questo biscotto: dal famoso bunet ai nocciolini di Chivasso, … Continua a leggere AMARETTI SCURI E CROCCANTI

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BISCOTTI TIPO ZELTEN VEGAN E GLUTEN FREE IN FRIGGITRICE AD ARIA/DOLCE DI NATALE DEL SUDTIROL

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🎁🌲IDEE PER NATALE 🥮 Lo Zelten è un tradizionale dolce Tirolese. Esistono tante altre varianti, come lo Zelten di Bolzano o Zelten Trentino ad esempio, che invece assomiglia più ad una torta, ha una consistenza morbida . In ogni variante, comunque, viene sempre decorato graziosamente con mandorle pelate e canditi a riprodurre cuori o piccoli fiori. Io ho omesso le tipiche ciliegie candite che non avrei mai mangiato . E’ un dolce simile ad un pane ricco di frutta secca e canditi. … Continua a leggere BISCOTTI TIPO ZELTEN VEGAN E GLUTEN FREE IN FRIGGITRICE AD ARIA/DOLCE DI NATALE DEL SUDTIROL

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BISCOTTI SPEZIATI ALLE MANDORLE E FIOCCHI DI AVENA, senza farine

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Stasera dopo cena avevo voglia di biscotti, e quindi mi sono fatto largo nella mia dispensa sempre fornitissima di tutto ,ho riordinato le idee e ho creato questi biscottini. I biscottini speziati alle mandorle e fiocchi di avena sono dolcetti molto simili a degli amaretti morbidi. Sono perfetti da gustare per accompagnare una cioccolata calda o una tisana e sono realizzati senza farina ,senza grassi … Continua a leggere BISCOTTI SPEZIATI ALLE MANDORLE E FIOCCHI DI AVENA, senza farine

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Biscotti “Digestive” all’avena VEGAN

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Oggi torno a parlare di biscotti ! Fare i biscotti è una cosa che mi rilassa un sacco, non serve pianificare nulla, in casa ci sono praticamente sempre gli ingredienti necessari a impastare qualche biscottino al volo ! Questi biscotti sono nati dal tentativo di riprodurre i famosi Digestive – Biscotti semidolci originari del Regno Unito. Ho cercato varie ricette in rete e più o meno davano tutte le … Continua a leggere Biscotti “Digestive” all’avena VEGAN

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