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CHEESECAKE VEGAN CON BASE DI MUESLI FATTO IN CASA, CON DOPPIA CREMA DI ANACARDI , TOFU E FRAGOLE, CON SALSA DI FRAGOLE

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La cheesecake vegan di anacardi ,tofu e fragole è un dolce senza glutine, senza cottura, senza lievito, senza farine, stupenda nella sua golosa semplicità !!! Una base Solo frutta secca, un dolcificante a scelta tra zucchero, sciroppo d’acero , sciroppo di agave…, tofu e fragole. La base è al cioccolato e prevede la granola (muesli) fatta in casa insieme ai datteri , al posto dei biscotti !!! Ingredienti Per la … Continua a leggere CHEESECAKE VEGAN CON BASE DI MUESLI FATTO IN CASA, CON DOPPIA CREMA DI ANACARDI , TOFU E FRAGOLE, CON SALSA DI FRAGOLE

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Torta Molly Cake soffice Profumata ai fiori, con base di crumble di frutta e farcita con creme aromatizzate ai petali di rosa , lavanda e vaniglia e ricoperta da panna di soia e cioccolato bianco.

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🌺Io i fiori me li regalo e li cucino 🤣🤣 Questa torta è composta da un crumble di frutta disidratata e secca e pan di spagna soffice molly cake,con 3 strati di crema , alla lavanda,alla rosa e chantilly alla vaniglia ,il tutto glassato di cioccolato bianco e panna di soia che ho fatto in casa e granella di arachidi. Ingredienti Base per tutte le … Continua a leggere Torta Molly Cake soffice Profumata ai fiori, con base di crumble di frutta e farcita con creme aromatizzate ai petali di rosa , lavanda e vaniglia e ricoperta da panna di soia e cioccolato bianco.

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TORTA DI CARNEVALE FARCITA CON STRATI COLORATI DI RICOTTA DI SOIA E CIOCCOLATO, RICOPERTA DA MASCARPONE VEG , FIORI EDULI E GRANELLA DI ARACHIDI

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La torta di Carnevale è un dolce farcito e divertente , realizzato con una base di molly cake (ricetta originale americana della torta al pan di spagna), la soffice base per torta che si prepara in pochissimo tempo e non necessita di essere bagnata, l’ho farcita con STRATI COLORATI DI una semplice e deliziosa crema di ricotta VEG con gocce di cioccolato fondente. Esternamente la torta l’ho rivestita da MASCARPONE … Continua a leggere TORTA DI CARNEVALE FARCITA CON STRATI COLORATI DI RICOTTA DI SOIA E CIOCCOLATO, RICOPERTA DA MASCARPONE VEG , FIORI EDULI E GRANELLA DI ARACHIDI

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TORTA LENINGRADSKY ( DI LENINGRADO )

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Provate anche voi a casa vostra questo dolce alla crema morbido e croccante: un tuffo nei sapori più autentici delle ricette sovietiche per i nostalgici e amanti di San Pietroburgo che ancora oggi mi piace chiamare sempre e comunque Leningrado. In breve vi racconto… San Pietroburgo è una città che nel corso della sua breve storia ha cambiato più volte il proprio nome, dal 26 … Continua a leggere TORTA LENINGRADSKY ( DI LENINGRADO )

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TORTA CREMINO A TRE STRATI : CREMA FRANGIPANE ,CIOCCOLATO FONDENTE CON NOCCIOLE E CIOCCOLATO BIANCO VEGANO E CRUDISTA AUTOPRODOTTO

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Dopo la preparazione del mio CIOCCOLATO BIANCO ( qui la ricetta ), ho voluto subito utilizzarlo per preparare questa Torta cremino ,solitamente è una torta ai 3 cioccolati ( BIANCO , GIANDUIA e AL LATTE ) , ma io ho voluto personalizzarla ed usare al posto del cioccolato gianduia una crema frangipane ed al posto di quello al alte un cioccolato fondente con nocciole tritate … Continua a leggere TORTA CREMINO A TRE STRATI : CREMA FRANGIPANE ,CIOCCOLATO FONDENTE CON NOCCIOLE E CIOCCOLATO BIANCO VEGANO E CRUDISTA AUTOPRODOTTO

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TRONCHETTO DI CAPODANNO CON FARINA DI CASTAGNE CON CREMA ALL’ARANCIA E GANACHE CIOCCOLATO E MASCARPONE VEG

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4° DESSERT DEL MENÙ VEGAN DELLE FESTE NATALIZIE DI Viaggi&AssaggiFelici Il tronchetto di Capodanno è uno dei dolci tradizionali di queste festività. In questo caso naturalmente in versione VEGANA ripieno di una deliziosa crema all’arancio ed una copertura di ganache al cioccolato fondente.   Buoni dolci e buon Capodanno da PAOLO ♥ Ingredienti per il rotolo di biscuit: 90 g di eritritolo a velo 50 … Continua a leggere TRONCHETTO DI CAPODANNO CON FARINA DI CASTAGNE CON CREMA ALL’ARANCIA E GANACHE CIOCCOLATO E MASCARPONE VEG

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CHEESECAKE AL LIMONE CON BASE AL THÉ MATCHA

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Vi ho già parlato e presentato ricette con il thè matcha . Il thè matcha, protagonista delle nostra ricetta, è ottenuto dalle foglie del thè verde cotte a vapore e poi ridotte in polvere finissima. Le proprietà del thè matcha in generale sono le stesse degli altri thè verdi, ovvero antiossidanti, antibatteriche, antitumorali e buon alleato per aiutarci a bruciare i grassi. La differenza sostanziale è che mentre il resto dei thè vengono … Continua a leggere CHEESECAKE AL LIMONE CON BASE AL THÉ MATCHA

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CHEESECAKE LEGGERA E FIT GLUTEN FREE SENZA COTTURA CON BASE AL CIOCCOLATO FONDENTE CON RICOTTA E FORMAGGIO SPALMABILE DI SOIA CON TOPPING CON MOUSSE DI ALBICOCCHE.

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In onore dell’arrivo a Milano della Madre Superiora Giovanna direttamente dalla Sicilia( in arte mia matre 😂)La cheesecake alle albicocche è un dessert estivo ,leggero e senza cottura, davvero irresistibile. Fresco e profumato questo dolce rinfrescante è perfetto da servire in questa calda stagione ! Senza una base di biscotti come quella tradizionale, è semplicissima e risulta fantastica.  Un trionfo di crema preparata con Spalmabile veg e ricotta di … Continua a leggere CHEESECAKE LEGGERA E FIT GLUTEN FREE SENZA COTTURA CON BASE AL CIOCCOLATO FONDENTE CON RICOTTA E FORMAGGIO SPALMABILE DI SOIA CON TOPPING CON MOUSSE DI ALBICOCCHE.

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FETTA AL LATTE VEGANA

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Versione vegan di una famosa merendina di una nota marca. Il pan di spagna mi sembrava troppo “pesante” per questa preparazione, meglio l’impasto per il bisquit, quello che solitamente si usa per i rotoli farciti. Ingredienti Per la crema 250 gr. di latte condensato DI SOIA ( AUTOPRODOTTO , IN FONDO ALL’ARTICOLO LA RICETTA PER FARLO IN CASA) 200 gr. di panna vegetale( AUTOPRODOTTA , … Continua a leggere FETTA AL LATTE VEGANA

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TORTA FREDDA VEGANA ALLO YOGURT E COCCO PROFUMATA ALLA GRAPPA SARDA FILU FERRU CON DOPPIA COULIS DI CILIEGIE E CIOCCOLATO

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La Torta Fredda vegan allo yogurt è un dolce leggero, molto fresco e soprattutto in estate quando si prediligono delle preparazioni leggere e dal sapore molto fresco viste le temperature esterne già molto alte. La Torta Fredda vegan allo yogurt si può realizzare in tantissimi modi decorandola anche con della semplice frutta fresca o se preferite con un salsa alla frutta scegliendo quella di stagione o quella che … Continua a leggere TORTA FREDDA VEGANA ALLO YOGURT E COCCO PROFUMATA ALLA GRAPPA SARDA FILU FERRU CON DOPPIA COULIS DI CILIEGIE E CIOCCOLATO

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