BLOG DI VIAGGI E CUCINA VEGANA E CRUDISTA

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Tradizione e basi veg

Le fondamenta della nostra cucina. Qui trovi le Basi della Cucina Vegana e le ricette della tradizione reinterpretate. Tutto ciò che serve per costruire un menù vegetale partendo da solide radici gastronomiche.

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pinit
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Veganuary Crudiste Senza glutine

Gateau o pasticcio di patate ” alla siciliana “ pinit
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Senza glutine

1 ora 25 min Intermedio
Feta vegana su piatto ardesia nera pinit
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Senza glutine

Principiante
Colomba pasquale vegana con cioccolato bianco e mirtilli pinit
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Menù delle feste Senza zucchero

2 ore 20 min Intermedio
Salsiccia arrosto purea di cicoria e chips di polenta pinit
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Menù delle feste Senza glutine

1 ora 5 min Principiante
Gnocchi paglia e fieno con cicoria cimata e stracciatella di macadamia pinit
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Menù delle feste Senza glutine

55 min Intermedio
Casatiello o tortano classico pinit
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Menù delle feste

2 ore 15 min Intermedio
Involtini di frittata vegan pinit
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Menù delle feste Senza glutine

50 min Principiante
Carciofo ripieno di funghi pleurotus e mandorle pinit
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Menù delle feste Senza glutine

1 ora 10 min Intermedio
pinit
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Menù delle feste Senza glutine Senza zucchero

Ciambella acqua e arancia con ganache cioccolato e fiori eduli pinit
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Senza zucchero

2 ore 30 min Principiante
Schiacciata con patate,stracchino e formaggio a fette pinit
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1 ora 25 min Principiante
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