BLOG DI VIAGGI E CUCINA VEGANA E CRUDISTA
BLOG DI VIAGGI E CUCINA VEGANA E CRUDISTA
Crudiste
Senza glutine
Ecco a voi una ricetta crudista semplice ma gustosa..SUSHI VEGANO CRUDISTA , che ho deciso di servire come antipasto per rendere speciale la mia cena e stupire i miei ospiti !!!
L’ingrediente più importante del sushi è il riso, che però, non essendo ammesso nella dieta del raw food, ho pensato di sostituire con un altro ingrediente.
Scoprite insieme a me la mia idea del sushi crudista fatta utilizzando solo ingredienti crudi e vegan !!!
Senza glutine
Senza zucchero
Per queste festività , ci sono persone che si sono preparate da tempo e sanno perfettamente che cosa preparare, come me che da novembre continuo a selezionare ricette diverse, a pensare a mille abbinamenti possibili, ai sapori e ai profumi da associare, e chi invece non ha ancora le idee chiare !!!
Crudiste
Senza glutine
Ecco a voi una ricetta crudista semplice ma gustosa PER ACCOMPAGNARE I VOTRI PASTI : GRISSINI CRUDISTI AL ROSMARINO , per rendere speciale la mia cena e stupire i miei ospiti !!!
L’ingrediente più importante deI PANIFICATI , LA FARINA . è sostituita con una base di semi misti e verdura cruda.
Scoprite insieme a me la mia idea di GRISSINI CRUDISTI AL ROSMARINO ,utilizzando solo ingredienti crudi e vegan !!!
Senza glutine
Senza zucchero
Un dolce classico della tradizione francese ma la Tarte Tatin è famosa in tutto il mondo.
Propongo questo dolce in versione vegan e con qualche nota esotica…e con una crema di kaki crudista , in nome del fatto che è bello giocare in cucina anche con la tradizione!
Senza zucchero
Il tronchetto di Capodanno è uno dei dolci tradizionali di queste festività.
Senza zucchero
La tradizionale torta natalizia britannica viene servita in tutta l’Inghilterra durante il periodo natalizio ed è l’origine della nostra tradizionale torta alla frutta apprezzata in tutti gli Stati Uniti!
C’è qualcosa di sorprendente nelle spezie calde, negli agrumi e nella frutta inzuppata in un dolce di Natale che si combinano con il marzapane e la ghiaccia reale per creare una torta che può diventare una tradizione di così lunga data.
Questa alternativa vegan della classica Quiche Lorraine francese vi farà letteralmente impazzire!
Senza glutine
Dopo aver provato diversi tipi di ricottine (come MANDORLA , SOIA , CRUDISTA , che trovate nel mio blog ) oggi ve ne presento un’altra dal sapore neutro, non troppo grassa, a base di semi dalle mille virtù.
Ne ho sperimentate diverse, con la soia, con le mandorle, crudiste
Tutte buone, assolutamente. Ho realizzato ricette dolci e salate con molta soddisfazione. Ma questa, e me ne rendo conto solo dopo averla assaggiata (ancora calda) , è veramente la più buona.
Senza glutine
Si può reinterpretare la grande tradizione della cucina italiana in chiave vegana?
Sì, e con versioni che non fanno rimpiangere l’originale come confermano grandi chef vegani stellati.
Senza glutine
Senza zucchero
A chi non piacciono i tartufini al cacao? Oggi vi propongo la mia ricetta dei tartufini veloci ed energetici al cacao, avena , cocco , datteri e prugne , con 4 coperture diverse !!!
Senza glutine
Ed anche questa volta la mia missione è veganizzare Un secondo piatto saporito con un ripieno goloso: il rotolo di pollo vegano , ripieno di salamino veg,pistacchi e uvetta.
Una ricetta sfiziosa con una farcitura gustosa, ideale per una cena delle feste in famiglia o con amici.
Bello da vedere e buono da mangiare, è tutto da provare!
Senza glutine
Ecco un’altra RICETTA DAL MONDO veganizzata…ormai lo sapete io cerco di veganizzare tutto !!!
Mi piace provare sempre qualcosa di nuovo !!!
Dopo l’ARROSTO DI SEITAN E L’ARROSTO DI MOPUR RIPIENI E AUTOPRODOTTI , e universalmente apprezzati dai miei commensali , che trovate nel mio blog., ho preferito la variante con il jackfruit, che gli dona un certo qualcosa di squisitamente invernale, e quindi adatto alla stagione.