BLOG DI VIAGGI E CUCINA VEGANA E CRUDISTA
BLOG DI VIAGGI E CUCINA VEGANA E CRUDISTA
Crudiste
Fermentati
Senza glutine
Senza zucchero
Lo yogurt vegetale in casa in 4 modi : di soia in essiccatore, nella macchina del pane, in forno e crudista di frutta secca
Lo yogurt di soia è un alimento a base di latte di soia, quindi alternativo rispetto all’omonimo derivato del latte animale!!!
Senza glutine
Un secondo, semplice, ricco di proteine vegetali. Polpettone di fagioli e ceci.
Volendo con lo stesso impasto potete fare dei burger o delle polpette.
Ora non vi resta che cucinare e provare! 🙂
Senza glutine
Senza zucchero
La Torta pere, cioccolato e mandorle senza glutine è una golosissima torta adatta ad ogni momento della giornata e farà innamorare tutti !
La torta pere e cioccolato grazie al connubio tra l’amaro del cacao e del cioccolato fondente, e la dolcezza delle pere, lascerà tutti deliziati, anche i palati più esigenti.
La torta pere e cioccolato vegan, golosa e perfetta per scaldare il vostro inverno con dolcezza !
Non vi resta che provarla, è semplice da fare !
Senza zucchero
Per coccolarsi un po’, durante una domenica in famiglia ho preparato una Dolce Torta davvero deliziosa!
Ho pensato di fare questa semplicissima Torta di Mele rendendola speciale e morbidissima grazie all’incontro con la delicata Crema Pasticciera Vegan.
Senza glutine
Questo tubero ha una forma tondeggiante e ricca di protuberanze. Il suo uso è molto diffuso nel nord Europa (soprattutto in Germania) dove viene consumato comunemente e spesso utilizzato come sostituto del sedano classico: un vero concentrato di minerali, perfetto per le diete, perché poco calorico, ma così versatile da poter essere consumato in mille modi.
Sì perché possiamo gustarlo a cubetti fresco in insalata, lesso e poi impanato per diventare cotoletta, e ora sappiamo anche che con i giusti aromi fa da concorrente al più festoso dei classici arrosti.
Senza glutine
Senza zucchero
L’arte della seduzione passa anche dalla cucina ed è proprio nei dolci che dà il suo meglio… Se state preparando una romantica cenetta a due per san Valentino, quindi, non sottovalutate la scelta del dessert !
Potete preparare queste scenografiche Pavlove Vegan con panna , frutti di bosco misti , fragole e cioccolato ..!
Crudiste
Senza glutine
Senza zucchero
Questo era stato la mia prima preparazione con l’aiuto del mio bellissimo regalo che mi ero fatto, essiccatore inaugurato per fare i cannoli vegani e crudisti con “ricruda” (ricotta vegana e crudista fatta di mandorle ,farina di cocco ,acqua ,farina di carrube e sciroppo di agave ) .
Nei cannoli ho messo anche granella di pistacchi e cocco rape’😊😊😊😊.
Ci credereste mai che almeno visivamente questi cannoli siano fatti di mele, farina di semi di lino, mandorle ,poca farina di carrube e sciroppo di agave il tutto essiccato …?
Il mio bellissimo essiccatore tornerà protagonista molto presto nei prossimi giorni…😉😉😉😉🐴🐴🐴🐴….
Crudiste
Senza glutine
Crudiste
Senza glutine
Senza zucchero
Più volte vi ho parlato della Cucina Crudista ed anche dell’uso dell’Essiccatore ( qui trovate il mio articolo di approfondimento e poi nella parte shop potreste anche comprare se vi .In tutte le epoche della storia sono esistiti uomini che hanno proclamato l’effetto benefico della dieta crudista. Più recentemente il crudismo, più conosciuto come raw food è attivo da molti anni, soprattutto in America ! Ecco a voi una ricetta crudista semplice ma gustosa..
Senza zucchero
Che benefici porta il melograno?
Il frutto dalle mille proprietà: Sono ricchi di potenti antiossidanti. …
Aiutano la rigenerazione cellulare. …
Aiuta a prevenire le malattie cardiache. …
Può aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno. …
Può risolvere i tuoi sbalzi d’umore. …
Aiuta a mantenere le ossa forti.
Ti manterrà giovane!
Può aiutare ad esfoliare la pelle
Aiutano a proteggere contro i danni UV
Protegge il tuo cervello
Senza glutine
…per chi si autoproduce il latte di soia! Ricordate che la poltiglia che rimane dalla produzione di latte di soia ( alga kombu compresa )non è un rifiuto! ( tecnicamente chiamata okara )Si può aggiungere all’impasto di biscotti, e burger usare come fertilizzante per le piante o mescolare al cibo degli animali.
Senza glutine
Senza zucchero
Quella del tiramisù vegano è una ricetta adatta a tutti coloro che vogliono gustare un dolce al cucchiaio in una variante naturale e senza ingredienti di origine animale.
Il tiramisù vegano, non susciterà alcuna perplessità ai “puristi”.