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Quella del tiramisù vegano è una ricetta adatta a tutti coloro che vogliono gustare un dolce al cucchiaio in una variante naturale e senza ingredienti di origine animale.
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Descrizione
Per questo vi propongo una ricetta che riuscirà a mettere d’accordo tutti. Questo dolce è preparato con un mascarpone vegano fatto in casa da me. Vi garantirò un dessert delizioso e che stupirà tutti i vostri ospiti . Pronti a gustare la cremosità del mascarpone veg , l’aroma dei savoiardi imbevuti nel caffè e l’intensità del cacao amaro? Una variante naturale ma davvero golosa!
Ingredienti
Procedimento
- Cominciamo a preparare il mascarpone veg , anche il giorno prima , perchè come vedete dalla ricetta del mascarpone , bisogna far colare bene lo yogurt di soia e la preparazione della panna veg
- Al mascarpone aggiungere altri 250 gr di panna di soia .
- Creiamo uno strato di crema al mascarpone sul fondo di una pirofila
- Bagnate i savoiardi velocemente nel caffè con liquore e latte e disponeteli sulla base della pirofila o delle coppette.
- Coprite i savoiardi vegani inzuppati con il mascarpone veg e realizzate gli strati( io ne ho fatti 2)continuando ad aggiungere man mano i savoiardi vegani.
- Dopo aver aggiunto l’ultimo strato di mascarpone , spolverizzate con del cacao amaro e completate con delle scagliette di cioccolato fondente.
- Lasciate riposare in frigo , io tutta una notte , prima di servire.
Valori nutrizionali
- Quantità per porzione
- Calorie 300kcal
- % Valore giornaliero*
- Grassi totali 12g19%
- Grassi saturi 4g20%
- Sodio 80mg4%
- Carboidrati totali 40g14%
- Fibra alimentare 3g12%
- Zuccheri 2g
- Proteine 6g12%
- Calcio 70 mg
- Ferro 1.5 mg
* La percentuale dei valori giornalieri si basa su una dieta di 2000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero variare in base al tuo fabbisogno calorico.
Nota
Potete decorare la superficie del dolce con granella di mandorle.
