PaulVeg-Viaggi&AssaggiFelici
⚔️ Un viaggio nel tempo: Sapevi che la cucina medievale era ricca di spezie, sapori agrodolci e accostamenti incredibili? Ho racchiuso i segreti, le storie più affascinanti e le ricette storiche dimenticate all'interno del mio esclusivo ricettario dedicato a quest'epoca straordinaria, rivisitato interamente in versione vegana.
Se vuoi stupire i tuoi ospiti a cena o sei semplicemente curioso di scoprire cosa si mangiava davvero nei banchetti dei castelli, ti consiglio di dare un'occhiata. Clicca qui per scoprire il mio Ebook Medievale e lasciati ispirare dalla storia!
🔄 Ultimo aggiornamento:
Per me non esistono fiori in grado di reggere il confronto con la varietà dei colori che assume Lisbona alla luce del sole.
In questo sito trovi i miei consigli d'acquisto. In qualità di Associato Amazon, guadagno una piccola commissione dagli acquisti idonei fatti tramite i miei link, senza alcun costo extra per te!
(In qualità di Affiliato Amazon io ricevo un guadagno dagli acquisti idonei)
FERNANDO PESSOA
📸 I Momenti più belli del mio Viaggio
Fai clic su una foto per ingrandirla a tutto schermo
Benvenuti in questo nuovo viaggio sulle pagine di Viaggi&AssaggiFelici ! Se state sognando un itinerario on the road che attraversi l’anima più autentica, colorata e atlantica d’Europa, preparate le valigie. Oggi vi porto con me in un viaggio indimenticabile attraverso il Portogallo, partendo dalla romantica e granitica Porto, scendendo nella vibrante capitale Lisbona, fino ad arrivare alle spiagge dorate e baciate dal sole di Faro e dell’Algarve.
Il Portogallo non è solo una meta straordinaria per gli occhi e per la storia: è una scoperta continua anche per chi segue una dieta vegetale. Contrariamente a quanto si possa pensare, viaggiare in modalità cruelty-free in terra lusitana è un’esperienza sorprendente, ricca di sapori genuini, tradizioni rivisitate e una cucina che sa accogliere tutti a braccia aperte.
🇵🇹 Portogallo: Notizie Generali e Atmosfera
Il Portogallo è l’estremo lembo occidentale dell’Europa continentale, un paese affacciato sull’Oceano Atlantico che custodisce secoli di storia marinara, borghi fiabeschi, scogliere a picco sul mare e città che profumano di malinconia e bellezza (la celebre saudade).
Geograficamente stretto e lungo, si presta perfettamente a un itinerario verticale da nord a sud. Il clima è mite, la gente locale è di una gentilezza disarmante e ogni regione ha una sua spiccata personalità: dal nord verdeggiante e vinicolo al centro caotico e culturale, fino al sud soleggiato e balneare.
Tra il XV e il XVIII secolo il Portogallo fu una grande potenza marinara e questo gli permise di costruire un vasto impero coloniale più o meno in tutti i continenti; tutt’oggi, una buona parte della popolazione proviene proprio dalle ex colonie africane, asiatiche e brasiliane. Nel XX secolo il paese ha attraversato una grande crisi economica, ma negli ultimi anni sta risalendo la china e città come Lisbona o Porto non hanno davvero più nulla da invidiare alle altre metropoli europee.
Il Portogallo è un paese relativamente piccolo (è lungo “appena” 700 chilometri) e si presta benissimo a essere esplorato.
E’ un paese estremamente vario e verdeggiante ,con magnifici castelli, bellissime città cinte da mura, spiagge lunghissime, scogliere a picco e tanti patrimoni UNESCO che meritano assolutamente un viaggio. Accendete i motori che si parte per questo magnifico on the road in Portogallo!
Il modo più rapido e comodo per raggiungere il Portogallo è l’aereo. Dall’Italia ci sono voli diretti per Lisbona, Faro e Porto anche con compagnie low-cost. Per completare per intero l’itinerario che vi proponiamo la cosa migliore è volare su Faro e ripartire da Porto (o viceversa), anche noleggiando un auto direttamente in aeroporto, o come abbiamo fatto noi muovendosi con pullman tra le tre città.
🌊 Tappa 1: Faro e l’Algarve, tra lagune e sabbia dorata
Il nostro tour del Portogallo inizia da dall’estremo sud del paese, in particolare dalla città di Faro, capitale della soleggiata regione dell’Algarve. Questa regione gode infatti di un clima mite tutto l’anno e ospita turisti in ogni stagione. Con il suo aeroporto internazionale, Faro è la porta d’accesso della regione e ha un bel centro storico (la cosiddetta Cidade Velha) interamente pedonale, fatto di luminose case bianche. L’accesso principale alla Cidade Velha è il settecentesco Arco da Vila da cui si intravede già la bella Cattedrale del Sé. Pur essendo una città marinara però, Faro si trova all’interno di area naturale costituita da estuari e lagune e prima di arrivare all’Oceano e alle sue spiagge bisogna superare questi canali e queste lagune abitate solo da fauna selvatica. La spiaggia più vicina è la Praia de Faro, una bella spiaggia di sabbia fine, molto sviluppata dal punto di vista turistico, che è raggiungibile tramite un ponte.
Cosa vedere assolutamente a Faro e dintorni:
La Cappella delle Ossa (Capela dos Ossos): Situata all’interno della Chiesa di San Francesco, un luogo suggestivo e di grande impatto storico-filosofico.
Cidade Velha (Città Vecchia): Racchiusa tra imponenti mura romane e moresche, custodisce la Cattedrale (Sé) e scorci deliziosi.
Il Parque Natural da Ria Formosa: Un paradiso naturalistico incontaminato. Da qui partono i traghetti per le isole barrier come Ilha Deserta o Ilha da Culatra, angoli di pace assoluta dove l’oceano incontra le dune.
🏛️ Tappa 2: Lisbona, la capitale della luce e dei Miradouros
Scendendo verso sud, si arriva a Lisbona, la città dei sette colli baciata da una luce dorata unica al mondo. Lisbona è un saliscendi di vicoli stretti, profumo di salsedine, musica fado che fuoriesce dalle taverne e il nostalgico sferragliare dei tram storici (come il celebre 28).
🏛️ Lisbona: tra colline, storia e note di Fado
La nostra seconda tappa è Lisbona, la splendida capitale adagiata sulle sette colline del fiume Tago.
- Il cuore storico (Alfama e Barrio Alto): Si parte dai vicoli suggestivi dell’Alfama (sotto il Castello di São Jorge) e si passa al Barrio Alto, celebre per la sua vivace vita notturna. In mezzo, la magnifica Praça do Comércio collegata a Praça do Rossio attraverso l’elegante Rua Augusta.
- I tesori di Belém: Spostandosi verso nord si ammirano la celebre Torre di Belém, il maestoso Monastero dos Jerónimos (con la tomba di Vasco da Gama) e il Monumento alle Scoperte.
- La magia del Fado: La giornata si chiude nel quartiere di Mouraria ascoltando il Fado, la tipica musica popolare che custodisce l’anima profonda della città (dal latino fatum, destino).
🚍 Il consiglio di viaggio: Per muoverci comodamente tra le attrazioni abbiamo scelto i pratici bus turistici rossi City Sightseeing hop-on hop-on: perfetti per spostarsi agilmente da una fermata strategica all’altra grazie ai percorsi dedicati e all’audioguida a bordo!
Cosa vedere assolutamente a Lisbona:
- Quartiere di Alfama: Il cuore antico e moresco della città, un labirinto di stradine ripide, piazze nascoste e panni stesi al sole.
- I Miradouros (Miradati): Imperdibili il Miradouro de Santa Luzia e quello di Senhora do Monte, perfetti per godersi tramonti indimenticabili sui tetti bianchi e sul fiume Tago.
- Torre di Belém e Mosteiro dos Jerónimos: Monumenti simbolo dell’epoca delle grandi scoperte geografiche, capolavori assoluti dello stile manuelino. (Nota dolce: se siete vegani, potrete ammirare l’architettura dei Jerónimos saltando la tappa dei tradizionali Pastéis de Nata tradizionali, ma non temete, Lisbona offre alternative vegetali straordinarie!).
- Praça do Comércio: Una delle piazze più grandi e scenografiche d’Europa, aperta direttamente sull’estuario del Tago.
Cosa evitare:
Evitate di prendere i taxi turistici per spostarvi tra i colli: i mezzi pubblici storici e le camminate (comode scarpe da ginnastica obbligatorie per via del ciottolato scivoloso!) sono il modo migliore per vivere l’autenticità di Lisbona.
🏙️ Tappa 3: Porto, tra ponti di ferro e decadenza romantica
Il nostro tour del Portogallo finisce a Porto, la seconda città più grande e importante del Paese. Situata sulla riva settentrionale del fiume Douro, a pochi passi dall’Oceano Atlantico, Porto colpisce subito per le sue chiese barocche, gli edifici neoclassici e la sua incredibile vivacità. Ovviamente non ci siamo fatti scappare una visita a una delle storiche cantine locali, accompagnata da una degustazione dell’omonimo e famosissimo vino!
Da quando è stata dichiarata Capitale Europea della Cultura nel 2001, Porto ha vissuto una straordinaria opera di riqualificazione, in particolare lungo il fiume nel quartiere della Ribeira, oggi dichiarato Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Al di là di monumenti imperdibili come la Cattedrale, il Museu Nacional Soares dos Reis e la Fundacao Serralves, Porto non vanta una lista infinita di musei rispetto alle sue dimensioni, ma è una città splendida da vivere a piedi, immergendosi totalmente nella sua atmosfera romantica e godereccia.
Cosa vedere assolutamente a Porto:
- Ponte Dom Luís I: Il maestoso ponte in ferro a due archi progettato da un discepolo di Gustave Eiffel. Attraversarlo a piedi, sia sulla passerella inferiore che su quella superiore, regala una vista mozzafiato sulla Ribeira e sulle cantine di Vila Nova de Gaia.
- Livraria Lello: Considerata una delle librerie più belle del mondo, con la sua iconica scala rossa in legno e le vetrate artistiche che ispirarono l’immaginario di Harry Potter.
- Stazione di São Bento: Entrare nell’atrio di questa stazione ferroviaria vi lascerà senza fiato: le pareti sono ricoperte da oltre 20.000 piastrelle di ceramica dipinte che raccontano la storia del Portogallo.
- Torre dos Clérigos e Sé (la Cattedrale): Punti panoramici imperdibili per dominare la città dall’alto tra tetti di terracotta e guglie barocche.
Cosa evitare o saltare se avete poco tempo:
Se il tempo stringe, potete evitare le code chilometriche per alcune attrazioni commerciali minori e concentrarvi sulle passeggiate lungo il fiume e nei vicoli storici del quartiere di Ribeira, patrimonio UNESCO.
📚 Consigli per approfondire il viaggio e la cucina
Ti è venuta voglia di partire o di metterti ai fornelli sperimentando nuovi sapori? Ho selezionato per te alcuni strumenti e letture che potrebbero ispirarti:
*In qualità di Affiliato Amazon ricevo un guadagno dagli acquidi idonei.
Lisbona è la prima città vegan-friendly d’Europa: qui si contano più di un centinaio di ristoranti e negozi per vegani e vegetariani su una popolazione di appena 550mila abitanti.
🌱 La Cucina Vegana in Portogallo: Una Splendida Sorpresa!
Una delle grandi gioie di questo viaggio è stata scoprire quanto il Portogallo sia accogliente per chi segue una cucina plant-based. Spesso si pensa che la tradizione lusitana ruoti solo attorno al baccalà (bacalhau) e alla carne, ma la realtà quotidiana e la ristorazione moderna offrono un panorama ricchissimo, salutare e delizioso.
🍲 I piatti della tradizione naturalmente vegani o facilmente reperibili
Locali e ristorazione moderna:
Sia a Porto che a Lisbona (ma anche nella turistica Faro) la scena vegana è in forte fermento. Troverete bistrot 100% plant-based, opzioni vegan nei ristoranti tradizionali rivisitate con creatività, e pasticcerie che propongono versioni cruelty-free dei dolci tipici. Insomma, in Portogallo non si fa alcuna fatica a mangiare bene, sano e nel pieno rispetto degli animali!
🍽️ Il mio ricordo vuole soffermarsi su 4 ristoranti da me consigliati dove mangerete benissimo!
🌿 Outro Lado (Faro)
Un riferimento ai diversi sapori della gastronomia vegana. I prodotti sono rigorosamente preparati al momento utilizzando ingredienti freschi, stagionali e locali. Un ambiente intimo, fine e familiare, con la sua cucina a vista!
🔗 Scopri Outro Lado →🌿 Ao 26 – Vegan Food Project (Lisbona)
Se volete mangiare vegano a Lisbona la scelta è obbligata e non per la mancanza di locali alternativi, ma perché la qualità qui proposta è al momento insuperabile e le porzioni enormi!
🔗 Scopri Ao 26 →🌿 Jardim das Cerejas (Lisbona)
Per chi vuole mangiare tanto, bene e spendere il giusto. Buonissimo cibo vegano tutto a buffet, che offre una ricchissima scelta di verdure e altri primi per un prezzo davvero ottimo. Locale grazioso e personale gentile.
🔗 Scopri Jardim das Cerejas →🌿 daTerra (Lisbona / Porto)
Locale molto curato e atmosfera rilassante ed accogliente. Buffet vegano molto buono, variegato e ti servi quante volte vuoi (bevande e dolci esclusi dal prezzo fisso). Esiste anche a Porto ed è un franchising.
🔗 Scopri daTerra →È proprio in questo franchising, daTerra, che ho scoperto i famosi Pastéis de Nata anche in versione direttamente vegana! Un’esperienza incredibile che mi ha ispirato a rifarli direttamente in casa. Se ti va di provarli, eccoti la mia ricetta cruelty-free di questo celeberrimo dolce portoghese.
I nostri Pastéis de Nata vegani fatti in casa, croccanti e cremosi!
Se ti è piaciuto questo articolo sul Portogallo, devi assolutamente rivedere l’articolo su Chiaravalle: dove il tempo si ferma e la terra insegna…
Un suggestivo scorcio di Chiaravalle
Hai domande o hai bisogno di una mano?
Sono qui per aiutarti! Contatta il tuo amichevole consulente di viaggio personale. Organizzo la tua prossima partenza su misura presso l’agenzia Bluvacanze di Milano (Via Padova). Scegli come preferisci scrivermi:
💡 Chiedimi pure informazioni per i tuoi itinerari e consigli mirati su dove mangiare Vegan! 🌱
Preventivi personalizzati, vacanze senza pensieri e tutta l’assistenza che meriti! 🌟
Scopri di più da Viaggi&AssaggiFelici
Abbonati per ricevere gli ultimi articoli inviati alla tua e-mail.
🛒 Consigliato da Viaggi&AssaggiFelici: Fai la tua spesa bio qui!
Acquistando i tuoi prodotti preferiti su Macrolibrarsi da questo box, sosterrai direttamente il mio blog! A te non costa un centesimo in più, ma per me è un aiuto immenso per continuare a darti ricette e video sempre gratuiti. Grazie di cuore 🌱💚
Vuoi aprire un blog di successo come questo?
Se hai un sogno nel cassetto ma non sai da dove iniziare, lascia che ti aiuti a realizzarlo. Metto la mia esperienza al tuo servizio: costruisco il tuo sito web da zero e scrivo contenuti professionali capaci di emozionare e catturare i lettori.
Collaboriamo insieme per dare vita alle tue idee!
Scopri come posso aiutarti →
