⚔️ Un viaggio nel tempo: Sapevi che la cucina medievale era ricca di spezie, sapori agrodolci e accostamenti incredibili? Ho racchiuso i segreti, le storie più affascinanti e le ricette storiche dimenticate all'interno del mio esclusivo ricettario dedicato a quest'epoca straordinaria, rivisitato interamente in versione vegana.
Se vuoi stupire i tuoi ospiti a cena o sei semplicemente curioso di scoprire cosa si mangiava davvero nei banchetti dei castelli, ti consiglio di dare un'occhiata. Clicca qui per scoprire il mio Ebook Medievale e lasciati ispirare dalla storia!
Oggi torno a parlare di biscotti !
Fare i biscotti è una cosa che mi rilassa un sacco, non serve pianificare nulla, in casa ci sono praticamente sempre gli ingredienti necessari a impastare qualche biscottino al volo !
Questi biscotti sono nati dal tentativo di riprodurre i famosi Digestive –
Biscotti semidolci originari del Regno Unito.
In questo sito trovi i miei consigli d'acquisto. In qualità di Associato Amazon, guadagno una piccola commissione dagli acquisti idonei fatti tramite i miei link, senza alcun costo extra per te!
(In qualità di Affiliato Amazon io ricevo un guadagno dagli acquisti idonei)
Scopri di più da Viaggi&AssaggiFelici
Abbonati per ricevere gli ultimi articoli inviati alla tua e-mail.
🛒 Consigliato da Viaggi&AssaggiFelici: Fai la tua spesa bio qui!
Acquistando i tuoi prodotti preferiti su Macrolibrarsi da questo box, sosterrai direttamente il mio blog! A te non costa un centesimo in più, ma per me è un aiuto immenso per continuare a darti ricette e video sempre gratuiti. Grazie di cuore 🌱💚
Vuoi aprire un blog di successo come questo?
Se hai un sogno nel cassetto ma non sai da dove iniziare, lascia che ti aiuti a realizzarlo. Metto la mia esperienza al tuo servizio: costruisco il tuo sito web da zero e scrivo contenuti professionali capaci di emozionare e catturare i lettori.
Collaboriamo insieme per dare vita alle tue idee!
Scopri come posso aiutarti →
Biscotti “Digestive” all’avena
Descrizione
Ho cercato varie ricette in rete e più o meno davano tutte le stesse indicazioni!
Io ho voluto stravolgere un po’ le cose COME AL SOLITO 🤣: ho inserito anche la farina di kamut di cui adoro la resa in fatto a croccantezza, ho preferito usare SCIROPPO DI AGAVE e ho sostituito L’OLIO O BURRO VEG CON L’AVOCADO, per renderli ANCHE più leggeri .
Alla fine ho sfornato dei biscotti semplici, sostanziosi e friabili !
Ingredienti
Procedimenyo
- Mescolate le farine ,i fiocchi con il lievito e il sale.
- Aggiungete avocado frullato insieme al latte vegetale e sciroppo di agave e amalgamate il composto fino a formare un panetto; fatelo riposare in frigo per mezz’ora avvolto nella pellicola.
- Stendete la pasta tra due fogli di carta forno aiutandovi con una spolverata abbondante di farina; ritagliate i biscotti con un coppapasta o un bicchiere
- COTTURA IN FORNO :metteteli su una teglia rivestita di carta forno o sul tappetino in silicone.
- Cuocete i biscotti a 180° per circa 15 minuti.
- IN FRIGGITRICE AD ARIA :Mettete sul cestello un foglio di carta forno
- Quindi, adagiate i biscotti sulla carta forno e cuocete a 160° per 11 / 12 minuti girandoli a metà cottura. Controllate i biscotti in cottura in quanto, a seconda della dimensione e spessore, i tempi potrebbero variare di 1-2 minuti in più o in meno.
Valori nutrizionali
Porzioni 20
- Quantità per porzione
- Calorie 400kcal
- % Valore giornaliero*
- Grassi totali 15g24%
- Grassi saturi 2g10%
- Colesterolo 1mg1%
- Sodio 150mg7%
- Carboidrati totali 60g20%
- Fibra alimentare 7g29%
- Zuccheri 5g
- Proteine 8g16%
- Vitamina A 100 IU
- Calcio 30 mg
- Ferro 2 mg
- Vitamina E 1 mg
- Acido folico 25 mcg
* La percentuale dei valori giornalieri si basa su una dieta di 2000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero variare in base al tuo fabbisogno calorico.
