Benvenuti nel mio Blog! 🌱✈️
Sono Paolo, siciliano di nascita e milanese di adozione ormai dal 2001. Ho vissuto per tanti anni con il mio gatto Lino, un mattacchione peloso adottato nel 2007 che mi ha accompagnato in tutto questo percorso.
💼 Il mio lavoro e la mia passione
Sono un agente di viaggi dal 2003, ho un’agenzia BLUVACANZE in via Padova a Milano. Molti mi conoscono soprattutto per il mio lavoro primario, ma forse molti non conoscono un’altra mia grande passione che è la cucina, quella con amore.
🥬 Il mio percorso Vegan
Infatti oggi sono vegano, dal 2014. Ho iniziato questo percorso di amore per gli animali e per la cucina senza crudeltà nel lontano 2003. Sono stato vegetariano per quasi 11 anni e con il passare degli anni mi sono informato, ho studiato e soprattutto ho tanto cucinato… e sono approdato ad una consapevolezza totalmente vegan.
Sapeste quante notti insonni passate a provare e riprovare quella determinata ricetta… Spesso dalle piccole cose nascono grandi passioni!
Spero di riuscire a condividere e trasmettere a tanti di voi la mia grandissima passione per la cucina vegana e non solo, per tutto un meraviglioso mondo genuino, sensibile e sano. La cucina è il mio cantuccio evasivo e segreto ed i miei piatti sono il risultato di tanta creatività insieme ad un grande amore, per imparare che sano, etico e consapevole sono anche sinonimo di buono, ben fatto e goloso.
🌍 Un connubio tra Viaggi e Sapori
Allora pronti, via… continuate a cimentarvi ai fornelli e riprodurre così le mie tante ricette… In questo mio spazio online finalmente voglio portarvi alla scoperta dei luoghi e dei sapori che mi circondano in chiave totalmente vegan… un connubio perfetto tra il mio lavoro primario che è il turismo e la mia passione che è la cucina.
- Dalla mia terra di origine, per passare dalla mia Milano che da tanti anni mi ha accolto fra le Sue braccia;
- Oltrepassando l’Europa e approdando nei diversi paesi del mondo che ho avuto il privilegio di conoscere.
Una vita non basta purtroppo per visitare tutto il mondo, perciò iniziamo dalle bellezze vicine a noi: la ricchissima Italia, l’Europa… Amo cucinare e pubblicherò tante ricette, da quelle tipicamente nostrane a quelle che imparo viaggiando.
💡 Cosa troverete qui
Tanti suggerimenti e consigli per aziende e privati, ma anche aiuti per imparare a cucinare scoprendo nuove tecniche di cottura con l’aiuto di piccoli elettrodomestici alleati in cucina. E perché no, troverete anche diverse segnalazioni di eventi!
Questo blog è un mio piccolo regalo che vi faccio, sono qui per condividere il mio percorso e quello che ho imparato intraprendendolo, un parametro in più da considerare per tutti voi che vorrete avvicinarvi alla vita vegan.
Ricevi le singole ricette e articoli , ma anche la newsletter settimanale direttamente nella tua casella di posta
Se pensi che l’avventura sia pericolosa , prova la routine.
Paulo Coelho
E’ letale !
…E finalmente dopo una lunga riflessione ecco il mio blog…CHE NON È SOLO UN BLOG , ma vi regalo in un certo qual modo la mia vita, desidero condividere con te le mie creazioni e le mie sensazioni !!!
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