A chi non piacciono i tartufini al cacao? Oggi vi propongo la mia ricetta dei tartufini veloci ed energetici al cacao, avena , cocco , datteri e prugne , con 4 coperture diverse !!!
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Tartufini veloci ed energetici
Ingredienti
Per le coperture
Procedimento
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In un mixer tritare tutti i fiocchi di avena , i datteri e le prugne .
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Aggiungere dopo la ricotta, i due cucchiai di sciroppo d’acero, il succo di arancia e la cannella, continuare a frullare.
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Travasare il composto ben amalgamato su un piatto e aggiungere il cocco rapé e impastare a mano il tutto.
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Per aiutarvi ad amalgamare meglio il composto e renderlo meno appiccicoso, alla fine versate all’esterno dell’impasto un cucchiaio di sciroppo di agave o acero.
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Formare le palline e con l ‘aiuto di uno stuzzicadenti, passarne alcuni nel cacao amaro, altri nella granella di pistacchi ,altri nella granella di mandorle , altri nel cocco rapè.
Valori nutrizionali
- Quantità per porzione
- Calorie 220kcal
- % Valore giornaliero*
- Grassi totali 9g14%
- Grassi saturi 5g25%
- Sodio 30mg2%
- Carboidrati totali 34g12%
- Fibra alimentare 6g24%
- Zuccheri 10g
- Proteine 4g8%
- Calcio 20 mg
- Ferro 1 mg
* La percentuale dei valori giornalieri si basa su una dieta di 2000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero variare in base al tuo fabbisogno calorico.
