Descrizione
⚔️ Un viaggio nel tempo: Sapevi che la cucina medievale era ricca di spezie, sapori agrodolci e accostamenti incredibili? Ho racchiuso i segreti, le storie più affascinanti e le ricette storiche dimenticate all'interno del mio esclusivo ricettario dedicato a quest'epoca straordinaria, rivisitato interamente in versione vegana.
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Se siete alla ricerca di primi piatti sfiziosi e “fuori dalle solite regole” siete arrivati nel posto giusto.
Una parmigiana vestita di nero, in cui le minuziose tecniche sposano ingredienti tipici del Sud Italia. Il tocco dello chef fa il resto!
Completano il piatto una ricotta di soia rosa, una salsa alla barbabietola e una quinoa profumata alla lavanda con erbe aromatiche e verdure .
Una versione diversa dal solito !!!
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