Descrizione
⚔️ Un viaggio nel tempo: Sapevi che la cucina medievale era ricca di spezie, sapori agrodolci e accostamenti incredibili? Ho racchiuso i segreti, le storie più affascinanti e le ricette storiche dimenticate all'interno del mio esclusivo ricettario dedicato a quest'epoca straordinaria, rivisitato interamente in versione vegana.
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Il Lingotto monoporzione al cioccolato è un dolce elegante infatti è uno di quei dolci da pasticceria ottimo come dolce di compleanno o dolce della domenica.
Questo dolce monoporzione al cioccolato si realizza nello stampo eclair infatti esteticamente sembra un eclair al cioccolato.
Vi assicuro che una volta provati questi dolci monoporzione per buffet non smetterete più di prepararli .
Questi dolci monoporzione al cioccolato sono dei dolci freddi formati da una base di pasta frolla al cacao e da un cremoso al cioccolato che racchiude una gelée al mango, il tutto su una coulis sempre al mango. Per decorare queste monoporzioni al cioccolato le ho ricoperte con polvere d’oro alimentare creando un effetto velluto e poi le ho decorate con panna montata, cubetti di fragole, granella di pistacchio e decorazioni di cioccolato. Insomma questi dolci monoporzione moderni sono davvero irresistibili.
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