Se il guanciale vegano affumicato senza glutine vi ha conquistati (e vi ringrazio per il successo pazzesco che ha avuto!), preparatevi a fare il bis con un'altra chicca imperdibile. Oggi vi propongo la pancetta vegana affumicata di ceci: un'alternativa vegetale incredibile, super saporita e ancora più facile da preparare in casa.
Dimenticate i prodotti confezionati dal retrogusto finto: qui parliamo di una consistenza pazzesca, un profumo di affumicatura che vi stenderà e quella croccantezza irresistibile che in padella fa subito festa. Che sia per mantecare una pasta, arricchire una torta salata o dare carattere a un piatto della tradizione, questa pancetta di ceci diventerà subito il vostro nuovo mai-più-senza.
Mettete le mani in pasta, accendete i fornelli e... buon viaggio tra i sapori!
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Un tocco sfizioso e interamente inclusivo!
Se ti è piaciuta questa ricetta, devi assolutamente provare la versione gluten-free del guanciale affumicato senza glutine: una preparazione vegetale incredibile, ricca di sapore e perfetta per dare un tocco unico ai tuoi piatti della traditione!
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Tradizione rivisitata, inclusività gluten-free e tutta la bontà della cucina vegetale consapevole! 🌟
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Un grande classico della tradizione romana!
Vuoi sapere come usare questa pancetta o il guanciale che abbiamo preparato qualche tempo fa? Segui ad esempio questa ricetta. Se te la sei persa, valla a riprendere subito: gli Spaghettoni con fave, pecorino e guanciale, un classico primo romano in versione vegana e moderna!
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Primi piatti d'autore, sapori veraci e tutta l'autenticità della cucina plant-based! 🌟
Prodotto consigliato
Per realizzare questa ricetta ho utilizzato il Fumo Liquido Concentrato
di
Prodor.
Un ingrediente di qualità superiore che ti consiglio vivamente.
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Tagliare l’impasto cotto a strisce a forma di pancetta e rosolare il tutto in padella con un filo di olio.
