Descrizione
Un dolce fresco e cremoso, questa panna cotta è una divertente rivisitazione gourmet di un classico italiano.
Gusci di panna cotta, che racchiudono un tuorlo liquido di papaya, : il tuorlo ne fuoriesce perfettamente da un involucro bianco, sottile ed impermeabile, abbinata alla croccantezza delle mandorle, arricchite dalle note particolari dello zafferano.
Divertendosi in cucina e uscendo un po’ dagli schemi tradizionali, si porta in tavola un dolce dall’aspetto elegante e spiritoso, che appaga prima la vista, entusiasmando poi il palato.
La nota fresca della papaya e anche della scorzetta di limone utilizzata, infatti, bilancia perfettamente la corposità della panna cotta, rendendo questo dolce davvero sfizioso.
Immaginatevi di mordere qualcosa che in apparenza sembra solido, ma che contiene invece una dolcissima crema vellutata arancione !
Con questa versione gourmet della panna cotta , avrete così tanto successo che vi sentirete dei grandi chef, senza troppi sforzi!
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Sara –
L’ho acquistata per farla per il cenone di capodanno. Molto scenografica! 💚
PaulVeg –
Grazie mille Sara ,farai un figurone ,fammi sapere ☺️
Paolo