Descrizione
1) RICETTA ANTIPASTO GOURMET DI MARZO : Flan di sedano rapa su crema di lattuga alla ricotta vegetale2)RICETTA PRIMO PIATTO GOURMET DI MARZO : Pasta e patate del futuro, reinterpretazione contemporanea vegana e gluten free
3)RICETTA SECONDO PIATTO GOURMET DI MARZO : “BOLLITO NON BOLLITO” del futuro con le sue verdure e le sue salse , reinterpretazione vegana e gluten free
4)RICETTA DESSERT GOURMET DI MARZO : Creme Brulèe all’arancia ,meringa al limone, cannella ,zenzero e mirtilli, rivisitazione vegana e gluten free
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