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“Uova sode” ripiene di tonno

ANTIPASTO DEL MENÙ VEGAN DELLE FESTE PASQUALI 2022 DI VIAGGI&ASSAGGIFELICI

Sfizioso antipasto perfetto per il giorno di Pasqua !!!

Uova sode Vegan , che vi ho proposto qualche giorno fa e che oggi vi ripropongo ripiene di una ricca “SALSA STONNATA” fatta con il mio Tonno di Jackfruit , che ormai conoscete e che trovate nel blog !!!

Un successo assicurato sulla vostra tavola !!!

Tempo di preparazione 15 mins
Tempo di cottura 10 mins
Tempo di riposo 15 mins
Tempo totale 40 min
Metodo di cottura:
Cucina:
Categoria: , , , ,
Difficoltà: Principiante
Porzioni: 4
Calorie: 150 kcal
Stagione migliore: Adatto tutto l'anno
Ingredienti
  • UOVA SODE VEGAN (nel blog trovi la ricetta)
  • Tonno veg di jackfruit (nel blog trovi la ricetta - nel mio tonno c’è già anche la maionese veg)
  • Capperi
  • paprika dolce
  • Sale
  • Erba Cipollina
Procedimento
  1. 1
    Prepariamo le UOVA SODE VEGANE , seguendo la mia ricetta
  2. 2
    Prepariamo il TONNO DI JACKFRUIT, seguendo la mia ricetta .
  3. 3
    Dividiamo le UOVA a metà nel senso della lunghezza e “scaviamo” il tuorlo.
  4. 4
    Schiacciamo i “tuorli d’uovo” e aggiungiamo il tonno veg ,lavoriamo il tutto sino a ottenere un composto liscio e cremoso.
  5. 5
    Riempiamo le mezze uova sode con la salsa di tuorlo e tonno veg con un semplice cucchiaio per un aspetto rustico o con una sac-a-poche per un risultato più preciso e pulito.
  6. 6
    Decoriamo con erba cipollina ,paprika dolce e capperi a piacimento, e serviamo preferibilmente freddo.

Valori nutrizionali

Porzioni 4

Quantità per porzione
Calorie 150kcal
% Valore giornaliero*
Grassi totali 10g16%
Grassi saturi 1g5%
Sodio 200mg9%
Carboidrati totali 10g4%
Fibra alimentare 3g12%
Zuccheri 1g
Proteine 5g10%
Vitamina A 50 IU
Vitamina C 5 mg
Calcio 30 mg
Ferro 1.2 mg

* La percentuale dei valori giornalieri si basa su una dieta di 2000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero variare in base al tuo fabbisogno calorico.

Caratteristiche: #glutenfreeveganfood #ideeperpasquaveg #jackfruit #maioneseveg #olive #tonnoveg
Leggi online: https://viaggieassaggifelici.blog/ricetta/uova-sode-ripiene-di-tonno/
Paolo Marzano
🍀LA SALUTE ATTRAVERSO L'ALIMENTAZIONE !!! HAI UN SOLO MODO PER NUTRIRTI SEMPRE IN PROFONDITÀ E NON SOLO CON IL CIBO,MA CON I CONSIGLI E LE INFORMAZIONI GIUSTE ED IL VERO CIBO !!!

🌱Benvenuti nel mio blog e... benvenuti nel mio mondo! È nato il mio canale YouTube! Un luogo dove custodire pensieri, passioni e la mia cucina vegana. Sono Paolo, siciliano a Milano dal 2001. Lino, il mio gatto, è il mio compagno di vita dal 2007. Agente di viaggi di giorno, cuoco vegano la sera. Dal 2003, prima vegetariano poi vegano consapevole, esploro la cucina senza crudeltà. Con questo canale YouTube e con il blog voglio condividere ricette, consigli e il mio mondo veg Spero di ispirarvi a creare i vostri piatti vegani fantastici. Iscrivetevi al canale YouTube per non perdere neanche un video!

Grazie per aver scelto la ricetta di Viaggi&AssaggiFelici !!!

Spero potrai ammaliare i tuoi commensali !!!

Alla prossima ricetta !!!