Mozzarella vegana con aquafaba

Non c’è sabato, o qualsiasi sia il vostro giorno preferito, senza un’ottima pizza e ancora meglio se casereccia, fatta proprio con le vostre mani e tanto amore. Vi assicuro che la soddisfazione è garantita.

E che pizza sarebbe senza una buona Mozzarella? Oggi vi propongo una nuova versione,Mozzarella di Anacardi con Aquafaba che ho voluto sperimentare , senza soia !!!

Chi l'avrebbe mai detto che dalla semplicità dell'aquafaba potesse nascere una meraviglia così soffice e golosa? La mia mozzarella vegana è la prova che la cucina vegetale non conosce limiti: un cuore cremoso e un gusto sorprendente, perfetti per rendere speciale ogni tuo sabato sera in pizzeria.

Questa è solo una delle tante varianti di mozzarella che potete scoprire sul blog, tutte perfette per arricchire il nostro tagliere di formaggi vegetali fatto in casa.

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