Piadine allo yogurt morbidissime ,facili e veloci: solo 3 ingredienti

Dimenticate il mattarello che rimbalza, i tempi di riposo infiniti e la sfilza di ingredienti della ricetta tradizionale. Oggi facciamo la svolta dell'estate!

In pieno agosto nessuno ha voglia di impastare per ore, ed è qui che entra in gioco la magia: le Piadine allo yogurt veloci e facili. La furbata assoluta di questa ricetta sta nell'usare lo yogurt vegetale al naturale direttamente nell'impasto, sostituendo in un colpo solo acqua, olio e grassi vari.

Il risultato? Grazie all'acidità naturale dello yogurt di soia che reagisce istantaneamente con il pizzico di bicarbonato, otterrete un panetto elastico, pazzesco e morbidissimo che si stende in un attimo senza fare resistenza. Solo 3 ingredienti principali, 10 minuti di riposo (giusto il tempo di scaldare la padella) e avrete delle piadine gonfie, profumate e flessibili, perfette da piegare e farcire per i vostri aperitivi o cene estive dell'ultimo minuto.

Niente trucchi, niente dosi da laboratorio chimico con lo zero virgola: solo cucina furba, veloce e alla portata di tutti!

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