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Formaggio a fette che si scioglie

🧀Formaggio a fette vegano buono , formaggioso e che si scioglie !!!

Lo so ci sono già centinaia di ricette in diversi blog , ma dopo diverse prove penso di essere arrivato ad un ottimo risultato !!!
Ho sperimentato e provato diverse ricette , ma non sono mai stato pienamente soddisfatto soprattutto per il sapore, per non parlare poi della scioglievolezza !!!

Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo totale 25 min
Metodo di cottura: ,
Cucina:
Portate: , ,
Difficoltà: Principiante
Porzioni: 1
Calorie: 150 kcal
Stagione migliore: Adatto tutto l'anno
Descrizione

Questo formaggio non avrà un gusto plasticoso e appagherà il nostro palato !!!
Sono davvero felice di condividere questa ricetta con voi e Non vedo l’ora di vedere com’è venuto il tuo piatto!
Questa mia ultima versione è :

🌱SENZA PANNA

🌱 FACILE E VELOCE DA REALIZZARE

🌱SI SCIOGLIE

🌱CREMOSA

🌱MANTIENE LA SUA FORMA

🌱 RICHIEDE POCHI INGREDIENTI E REPERIBILI FACILMENTE

🌱 SA DI FORMAGGIO

Lo userò nella ricetta di halloween che uscirà appunto il 31 ottobre , e vi farò vedere il risultato!!!

Ingredienti
  • 1 scalogno
  • 135 grammi di yogurt di soia al naturale
  • 120 ml di latte di soia
  • due cucchiai di amido di tapioca (se non la trovate va bene maizena)
  • 1 cucchiaio di agar agar.
  • sale q.b.
  • 120 grammi di ricotta di soia
  • 1 cucchiaio di olio evo delicato od olio di riso
Procedimento
  1. 1
    Dopo aver tritato e stufato uno scalogno in padella con poca acqua, aggiungi 150 grammi di yogurt di soia, 120 ml di latte di soia, due cucchiai di maizena e 1 cucchiaio di agar agar. Aggiusta di sale e frulla il tutto con un frullatore a immersione. Poi unisci 120 grammi di ricotta di soia e frulla di nuovo. Fai cuocere il mix fino a che non prenderà consistenza, poi aggiungi un cucchiaio di olio extravergine di oliva e mescola fino a che il composto liquido non inizia a staccarsi dalle pareti. Dopo aver fatto raffreddare l’impasto in frigo in una teglia in pyrex rettangolare, puoi tagliarlo a fette !Puoi conservarlo in frigo o congelarlo intervallando ogni fetta da Carta forno.

Valori nutrizionali

Porzioni 1

Quantità per porzione
Calorie 150kcal
% Valore giornaliero*
Grassi totali 10g16%
Grassi saturi 5g25%
Sodio 300mg13%
Carboidrati totali 10g4%
Fibra alimentare 1g4%
Zuccheri 1g
Proteine 5g10%
Calcio 100 mg
Ferro 1 mg

* La percentuale dei valori giornalieri si basa su una dieta di 2000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero variare in base al tuo fabbisogno calorico.

Nota

Ingredienti utili

amido di tapioca

Elettrodomestici e utensili utili

Frullatore a immersione

Preparazioni nel blog

yogurt di soia al naturale

latte di soia

ricotta di soia

Parole chiave: #formaggiveg, #glutenfreeveganfood, #pizza, #ricettedellatradizioneinchiavevegan, #ricettediriciclo, #yogurtvegetale, #youtube
Leggi online: https://viaggieassaggifelici.blog/ricetta/formaggio-a-fette-che-si-scioglie/
Paolo Marzano
🍀LA SALUTE ATTRAVERSO L'ALIMENTAZIONE !!! HAI UN SOLO MODO PER NUTRIRTI SEMPRE IN PROFONDITÀ E NON SOLO CON IL CIBO,MA CON I CONSIGLI , LE INFORMAZIONI GIUSTE E LE MIGLIORI RICETTE VEGANE !

🌱Benvenuti nel mio blog e... benvenuti nel mio mondo! È nato il mio canale YouTube! Un luogo dove custodire pensieri, passioni e la mia cucina vegana. Sono Paolo, siciliano a Milano dal 2001. Lino, il mio gatto, è il mio compagno di vita dal 2007. Agente di viaggi di giorno, cuoco vegano la sera. Dal 2003, prima vegetariano poi vegano consapevole, esploro la cucina senza crudeltà. Con questo canale YouTube e con il blog voglio condividere ricette, consigli e il mio mondo veg Spero di ispirarvi a creare i vostri piatti vegani fantastici. Iscrivetevi al canale YouTube per non perdere neanche un video!

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Alla prossima ricetta !!!

Paolo

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