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MIELE VEGANO ALLA LAVANDA

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Avete mai preparato il miele vegano? È una preparazione semplicissima che si fa a base di succo di arancia ed una quantità importante di zucchero o dolcificante che serve a rendere il miele bello denso e con la sua consistenza tipica. Io ho voluto valorizzarlo maggiormente aromatizzandolo ai fiori di Lavanda . Ragazzuoli molto buono e dalla consistenza perfetta..!!! Con questi ingredienti ricaverete 100 gr … Continua a leggere MIELE VEGANO ALLA LAVANDA

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” Zucchero: le alternative dei dolcificanti naturali”

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Che lo zucchero non faccia bene è una cosa risaputa ! Ma può essere sostituito !E con cosa? In ogni caso vi rimando all’articolo del Professor Berrini… Eritritolo È il mio dolcificante preferito  di origine vegetale, come la frutta, ed estratto industrialmente proprio a partire da zuccheri vegetali sottoposti a processi intensivi di fermentazione batterica. https://amzn.to/3CtapLk Solo dal 2006, data di approvazione concessa dalla Commissione Europea, è entrato nel … Continua a leggere ” Zucchero: le alternative dei dolcificanti naturali”

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