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BURGER MAXI VEGAN CON TOFU ALLA GIAPPONESE (HAMBAGU) CON RIDUZIONE AL VINO ROSSO ( GLASSA TERIYAKI ), ACCOMPAGNATI DA FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI ALL’ORIENTALE

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Altra ricetta per suggerire un altro tra gli infiniti modi di cucinare il TOFU !!! Questo TOFU HAMBAGU , versione totalmente vegan ispirata al classico giapponese hamburger, servito con una salsa di riduzione di vino rosso dolce e salata,simile alla Salsa Teriyakim di solito usata nella ricetta originale: tenero, succoso e mega saporito !!! La SALSA TERIYAKI è una salsa agrodolce di accompagnamento giapponese : … Continua a leggere BURGER MAXI VEGAN CON TOFU ALLA GIAPPONESE (HAMBAGU) CON RIDUZIONE AL VINO ROSSO ( GLASSA TERIYAKI ), ACCOMPAGNATI DA FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI ALL’ORIENTALE

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GRANITA DI CIOCCOLATO ALLE CILIEGIE E FETTINE DI ANGURIA E SORMONTATA DA MOUSSE DI FROZEN YOGURT DI SOIA

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Quando arriva il caldo, c’è sempre voglia di qualcosa di fresco, e cosa c’è di meglio di una granita? A metà strada tra un dessert freddo, da gustare come un gelato al cucchiaio, e una dissetante bevanda da bere, di granite ne esistono infinite varietà a seconda delle zone e di gusti. Se il primato di questa bontà spetta senza dubbio alla Sicilia, a Roma ad … Continua a leggere GRANITA DI CIOCCOLATO ALLE CILIEGIE E FETTINE DI ANGURIA E SORMONTATA DA MOUSSE DI FROZEN YOGURT DI SOIA

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SCALOPPINE DI SEITAN AL LIMONE , SFUMATE AL VINO ROSSO ,ACCOMPAGNATE DA FUNGHI TRIFOLATI E PATATE AL FORNO

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Ingredienti 4 fettine di seitan ( potete comprarlo o farlo in casa , IN FONDO ALL’ARTICOLO TROVATE LA MIA RICETTA PER FARLO IN CASA) 2 cucchiai di olio d’oliva (extravergine) 2 cucchiai di vino rosso vegan 1 limone q.b. di farina o amido di mais sale integrale ROSA DELL’HIMALAYA Funghi champignon freschi Prezzemolo Uno spicchio di aglio Come fare le scaloppine di seitan al limone … Continua a leggere SCALOPPINE DI SEITAN AL LIMONE , SFUMATE AL VINO ROSSO ,ACCOMPAGNATE DA FUNGHI TRIFOLATI E PATATE AL FORNO

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