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GLI 8 AMMINOACIDI ESSENZIALI

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Esistono 22 e forse 23 amminoacidi, di cui solo 8 non sono il nostro corpo non riesce a sintetizzare, cioè non riesce a trasformarli dal cibo che ingeriamo, né riesce a formarli da altre combinazioni chimiche interne. Per poter ottenere questi amminoacidi essenziali, ha un solo modo: ingerirli da diversi alimenti che ne hanno di natura. Gli amminoacidi essenziali sono: fenilalanina, isoleucina, lisina, leucina, metionina, … Continua a leggere GLI 8 AMMINOACIDI ESSENZIALI

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PASTA AL FORNO CON RAGÙ DI SOIA

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RICETTA DELLA NOSTRA CHEF PER PASSIONE GIOVY INGREDIENTI RAGÙ CON GRANULARE DI SOIA ( MI SONO RIFATTA ALLA RICETTA DI VIAGGI E ASSAGGI FELICI , IN FONDO ALL’ ARTICOLOTROVATE LA RICETTA ) PASTA DI GRANO DURO CHE PIU’ VI PIACE ( IO HO USATO PENNE RIGATE) parmigiano vegano( lievito alimentare, insaporito con mandorle ,SEMI di girasole, sale ,peperoncino, frullando il tutto) PROCEDIMENTO PREPARATE IL Ragù, … Continua a leggere PASTA AL FORNO CON RAGÙ DI SOIA

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Polpette con okara e fiocchi di avena, cotte in friggitrice ad aria

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Ricordate che la poltiglia che rimane ( alga kombu compresa ) dalla produzione in casa di latte vegetale , di avena o soia non è un rifiuto! ( tecnicamente chiamata okara )Si può aggiungere all’impasto di biscotti, polpette e burger , o usare come fertilizzante per le piante o mescolare al cibo degli animali. Oggi vi propongo le mie ennesime polpette con okara di avena , semplici e … Continua a leggere Polpette con okara e fiocchi di avena, cotte in friggitrice ad aria

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