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“LA MIA IDEA DI APERICENA”: Insalata di Farro e Lenticchie decorticate alla Libanese; Kebab di Seitan ; Polpettine Semplici di Ceci servite con 1 Salsina all’avocado ; Frittata Vegana con Porri e Verdure Miste Di Stagione ;Peperoni Ripieni di Riso ,Verdure e la mia Mozzarella Vegana ; Jambalaya Vegana con Chorizo Vegan ( salsicce spagnole piccanti in versione vegana) ; Flan Di Zucchine Al Curry ; Pizza senza Glutine con base alle lenticchie rosse decorticate

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Come qualcuno già saprà , mi annoio facilmente a tavola se ho davanti una sola portata , appunto per questo adoro gli Apericena ,amo gli antipasti ” rinforzati” in parte rappresentati da veri e propri piatti e l’altra da contorni. Insomma per questo fine settimana , Sabato e Domenica , preparerò tutto questo trionfo di piatti , naturalmente accompagnati da fiumi di buon vino bianco … Continua a leggere “LA MIA IDEA DI APERICENA”: Insalata di Farro e Lenticchie decorticate alla Libanese; Kebab di Seitan ; Polpettine Semplici di Ceci servite con 1 Salsina all’avocado ; Frittata Vegana con Porri e Verdure Miste Di Stagione ;Peperoni Ripieni di Riso ,Verdure e la mia Mozzarella Vegana ; Jambalaya Vegana con Chorizo Vegan ( salsicce spagnole piccanti in versione vegana) ; Flan Di Zucchine Al Curry ; Pizza senza Glutine con base alle lenticchie rosse decorticate

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GATEAU CON OKARA DI AVENA , VERDURE MISTE E RAGU’ DI SOIA

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RICETTA DELLA NOSTRA CHEF PER PASSIONE GIOVY Ingredienti OKARA DI AVENA ( RICAVATA DA 150 GR DI AVENA dopo la produzione del latte di avena in casa , in fondo all’articolo la ricetta per autoprodurlo) 2 ZUCCHINE 4 PATATE 1 CIPOLLA 1 CAROTA AROMI VARI LIEVITO ALIMENTARE A SCAGLIE Q.B. RAGU’ DI GRANULARE DI SOIA ( MI SONO RIFATTA ALLA RICETTA DI VIAGGI E ASSAGGI FELICI … Continua a leggere GATEAU CON OKARA DI AVENA , VERDURE MISTE E RAGU’ DI SOIA

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