La pasta fillo  come la pasta matta che ho usato fino ad ora per preparare le mie torte salate ( vedi qui una delle tante ricette con pasta matta)è..eccezionale! E’ una pasta duttile che personalmente ho scoperto da poco! …o perlomeno alla quale mi son cimentato da poco… E’ povera di grassi ma.. Sfiziosissima! Croccante e leggera, è facilissima da utilizzare e ci permette di ottenere … Continua a leggere RUSTICO DI PASTA FILLO CON TOFU AFFUMICATO ,FUNGHI E PATATE E PANNA DI SOIA, gluten free