La Namoura è una torta dolce di semola proveniente dal Medio Oriente e soprattutto in Libano imbevuta di un profumato sciroppo di zucchero.  Di ritorno dal mio viaggio nella meravigliosa Tenerife , mi son portato nel mio bagaglio culturale anche un sacco di sapori oltre che Indiani anche Mediorientali…E quindi ho voluto proporvi la mia versione totalmente vegana della Namoura basbousa !!! Questa ricetta Namoura … Continua a leggere TORTA LIBANESE DI SEMOLA ALL’ACQUA DI FIORI DI ARANCIO CON COPERTURA DI SCIROPPO ATTER (NAMOURA)