Questa volta vi propongo una ricetta per la quale non dovrete accendere il forno. É un dolce crudista, probabilmente non al 100% perché una piccola parte dell’ananas verrà portata ad ebollizione per poter attivare l’agar, ma possiamo accettare di scendere ad un piccolo compromesso.Potrete usare lo stesso sistema e le stesse proporzioni se vorrete usare un altro frutto con una polpa acquosa.  I dolci crudisti, … Continua a leggere TORTA CRUDISTA CON CREMA E TOPPING ALL’ANANAS