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MADELEINE VEGAN, GLUTEN FREE E SENZA ZUCCHERO ,ACCOMPAGNATE DA CREMA DI RICOTTA VEG ARRICCHITA DA CIOCCOLATO FONDENTE E MIRTILLI

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Vota Questa Ricetta/Articolo Si tratta di un piccolo dolce francese a forma di conchiglia che ha la consistenza di un soffice plumcake burroso. Il celebre autore francese PROUST ha scritto un passaggio diventato poi famoso dicendo che le madeleine gli rievocavano ricordi felici! Ed è proprio forse grazie a lui che questo dolcetto è diventato famoso in tutto il mondo! Ho pure scoperto che in … Continua a leggere MADELEINE VEGAN, GLUTEN FREE E SENZA ZUCCHERO ,ACCOMPAGNATE DA CREMA DI RICOTTA VEG ARRICCHITA DA CIOCCOLATO FONDENTE E MIRTILLI

Salamino Vegano

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Vota Questa Ricetta/Articolo Si possono inventare diverse varianti, mescolando sia fagioli che ceci oppure addirittura utilizzando solo ceci. Io Vi propongo la mia personale versione con misto fagioli cannellini e lenticchie !!! Ingredienti per 2 salami grandi ( o 3 salamini) 🌱125gr di cannellini bolliti 🌱125gr di lenticchie bollite 🌱6/7 cucchiai di farina di ceci 🌱1 cucchiaio di agar agar 🌱8 cucchiaini di concentrato di … Continua a leggere Salamino Vegano

SCALOPPINE DI TOFU AL LIMONE , SFUMATE AL VINO BIANCO CON FUNGHI E PATATE

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Vota Questa Ricetta/Articolo GLUTEN FREE Ingredienti per 4 persone 6 fettine di tofu alle erbe ( 2 panetti da 125 gr, totale 250gr) 4 cucchiai di olio d’oliva (extravergine) 2 cucchiai di vino bianco vegan 1 limone q.b. di farina o amido di mais ( io usato farina di riso integrale bio) 2 cucchiai di lievito alimentare Salsa di soia ( per gluten free usate … Continua a leggere SCALOPPINE DI TOFU AL LIMONE , SFUMATE AL VINO BIANCO CON FUNGHI E PATATE