Ingredienti 400 g farina di semola rimacinata di grano duro 300 ml acqua 10 g di Pasta Madre di farro Essiccata con lievito veg 1 cucchiaino e mezzo di sale Procedimento Impastare tutti gli ingredienti tranne il sale quando sono tutti ben amalgamati aggiungere alla fine il sale e lasciare all’interno di un contenitore ermetico a lievitare per 8 ore fuori dal frigo. Passato il … Continua a leggere ” PANE ALLA SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA “