Biscotti “savoiardi” vegan e gluten free

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Questi biscotti sono la versione vegan e gluten free dei savoiardi !!! L’aquafaba è l’acqua di cottura dei legumi, preferibilmente dei ceci, e potete ottenerla immediatamente scolando una scatola di ceci e conservando l’acqua di governo. L’aquafaba si monta esattamente come per gli albumi: perchè si monti perfettamente però, è necessario che sia fredda. Mettete il barattolo dei ceci in frigorifero per qualche ora. Usate la … Continua a leggere Biscotti “savoiardi” vegan e gluten free

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Tiramisù vegano con mascarpone veg fatto in casa , con savoiardi fatti in casa vegani e gluten free

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Quella del tiramisù vegano è una ricetta adatta a tutti coloro che vogliono gustare un dolce al cucchiaio in una variante naturale e senza ingredienti di origine animale. Il tiramisù vegano, non susciterà alcuna perplessità ai “puristi”. Per questo vi propongo una ricetta che riuscirà a mettere d’accordo tutti. Questo dolce è preparato con un mascarpone vegano fatto in casa da me. Vi garantirò un … Continua a leggere Tiramisù vegano con mascarpone veg fatto in casa , con savoiardi fatti in casa vegani e gluten free

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