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CHILI INVERNALE DI FAGIOLI ROSSI CON POLPETTINE DI LENTICCHIE ROSSE , CIME DI RAPA E POMODORI SECCHI, ACCOMPAGNATI DA ROSTI DI CAVOLFIORE CON SALSA ALLO YOGURT DI SOIA

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Vota Questa Ricetta/Articolo Il chili o chili con carne è un piatto molto comune negli Stati Uniti e in Messico, costituito da uno stufato piccante con peperoncino, carne e spesso pomodori e fagioli. La sua origine e anche la sua definizione sono contrastanti Colori e spezie mettono sempre di buonumore, quindi meglio abbondare di entrambi ; )Ecco quindi un piatto di fagioli colorato, piccantino e light (basta … Continua a leggere CHILI INVERNALE DI FAGIOLI ROSSI CON POLPETTINE DI LENTICCHIE ROSSE , CIME DI RAPA E POMODORI SECCHI, ACCOMPAGNATI DA ROSTI DI CAVOLFIORE CON SALSA ALLO YOGURT DI SOIA

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VEGGIE BURGER DI GRANULATO DI PISELLI CON BUNS BURGER DI FARRO COLORATI FATTI IN CASA, CON KETCHUP FATTO IN CASA ALLA BARBABIETOLA,PATÉ DI LENTICCHIE E NOCI AI FUNGHI SHIITAKE, SALSA ALLO YOGURT DI SOIA ALLE ERBE E SPEZIATA, FORMAGGIO A FETTE FATTO IN CASA E CIPOLLE CARAMELLATE, ACCOMPAGNATO DA INSALATA DI AGRUMI, FINOCCHI ,ASPARAGI ,CAVOLO RICCIO ,CAROTE ,RAVANELLI E NOCI E CHIPS DI PATATE CROCCANTI IN FRIGGITRICE AD ARIA

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Vota Questa Ricetta/Articolo Cosa sarebbero gli hamburger , NATURALMENTE VEGANI, senza un panino morbido e dolce che li racchiude? Ogni hamburger che si rispetti deve partire dalla base. Senza un buon panino,il risultato non sarà lo stesso. E il pane dell’hamburger, per fare la differenza deve essere buono, compatto e allo stesso tempo morbido.Ma qual è il panino più indicato per preparare un perfetto hamburger? … Continua a leggere VEGGIE BURGER DI GRANULATO DI PISELLI CON BUNS BURGER DI FARRO COLORATI FATTI IN CASA, CON KETCHUP FATTO IN CASA ALLA BARBABIETOLA,PATÉ DI LENTICCHIE E NOCI AI FUNGHI SHIITAKE, SALSA ALLO YOGURT DI SOIA ALLE ERBE E SPEZIATA, FORMAGGIO A FETTE FATTO IN CASA E CIPOLLE CARAMELLATE, ACCOMPAGNATO DA INSALATA DI AGRUMI, FINOCCHI ,ASPARAGI ,CAVOLO RICCIO ,CAROTE ,RAVANELLI E NOCI E CHIPS DI PATATE CROCCANTI IN FRIGGITRICE AD ARIA

KEBAB TURCO VEGANO E POLPETTINE INDIANE SHAMI KEBAB ACCOMPAGNATI DA SALSA ALLO YOGURT CON CONTORNO DI PURÈ DI CAVOLFIORE E PATATE

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Vota Questa Ricetta/Articolo Ho mangiato il mio primo kebab a Palermo durante il periodo universitario. Un giorno, mentre camminavo per strada, sono stato distratto da una scia di profumo che proveniva da un piccolo chiosco di un venditore di kebab posto all’angolo di un marciapiede, così, incuriosito, ho deciso di provare questo piatto etnico servito come street food. Il kebab è un piatto tradizionale tipico della cucina turca divenuto popolare in … Continua a leggere KEBAB TURCO VEGANO E POLPETTINE INDIANE SHAMI KEBAB ACCOMPAGNATI DA SALSA ALLO YOGURT CON CONTORNO DI PURÈ DI CAVOLFIORE E PATATE

Muffin di patate e broccoli con salsa allo yogurt di soia in friggitrice ad aria

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Vota Questa Ricetta/Articolo Muffin salati super soffici ,da gustare come snack, come appetizer o come di accompagnamento, questi muffin alle patate non passeranno sicuramente inosservati. L’espressione basita del mio figliuolo Lino  era data dal fatto che mi osservava mentre ballavo e cantavo  mentre cucinavo 🐈😘🤷🏼‍♂️🙋🏼‍♂️🤗🥰😂🥳❤ Ingredienti (per 17 piccoli muffin ) 8 gr di lievito secco senza glutine( mezza bustina ) 250 gr di patate … Continua a leggere Muffin di patate e broccoli con salsa allo yogurt di soia in friggitrice ad aria