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FONDUE BOURGUIGNONNE DI TOFU AFFUMICATO CON SESAMO , POLLO DI SEITAN FATTO IN CASA E FUNGHI FRESCHI MISTI FRITTI IN FRIGGITRICE AD ARIA E SERVITI CON 4 SALSE : BERNESE,ROSA,VERDE E BOURGUIGNONNE, CON CONTORNO DI CAROTE PANATE CROCCANTI E FAGIOLINI SPEZIATI CON PATATE NOVELLE CON CURCUMA E LATTE DI COCCO

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Vota Questa Ricetta/Articolo La bourguignonne ( (o più semplicemente fonduta di carne)è una tipologia di preparazione tipicamente svizzera,ma che pare, in realtà, essere di tradizione francese, della regione della Borgogna.che è perfetta per trascorrere il tempo insieme a tavola . Per fare la bourguignonne bisogna dotarsi ,solitamente,di un apposito fornelletto che va riempito di olio bollente e che si mette al centro della tavolata. Inoltre di mettono in … Continua a leggere FONDUE BOURGUIGNONNE DI TOFU AFFUMICATO CON SESAMO , POLLO DI SEITAN FATTO IN CASA E FUNGHI FRESCHI MISTI FRITTI IN FRIGGITRICE AD ARIA E SERVITI CON 4 SALSE : BERNESE,ROSA,VERDE E BOURGUIGNONNE, CON CONTORNO DI CAROTE PANATE CROCCANTI E FAGIOLINI SPEZIATI CON PATATE NOVELLE CON CURCUMA E LATTE DI COCCO

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CROCCHETTE DI TEMPEH SERVITE CON SALSA VERDE CON CONTORNO DI CAPONATA DI CARCIOFI

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Vota Questa Ricetta/Articolo Il Tempeh è un alimento proteico conosciuto e apprezzato da molti appassionati dell’alimentazione naturale. Il Tempeh è un alimento fermentato ricavato dai semi di soia gialla. Nutriente, gustoso e molto versatile. Utilizzato in sostituzione della carne, ha una buona dose di fibre, meno grassi, una composizione complessiva più digeribile e assimilabile. “Ovunque come il prezzemolo”: un vecchio detto, ma è ancora così? Inserite il prezzemolo nelle vostre … Continua a leggere CROCCHETTE DI TEMPEH SERVITE CON SALSA VERDE CON CONTORNO DI CAPONATA DI CARCIOFI

POLPETTONE VEGANO DI FAGIOLI ,CECI E FUNGHI ACCOMPAGNATO DA SALSA VERDE GLUTEN FREE

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Vota Questa Ricetta/Articolofacile e sano Un secondo, semplice, ricco di proteine vegetali. Polpettone di fagioli e ceci. Volendo con lo stesso impasto potete fare dei burger o delle polpette. Ora non vi resta che cucinare e provare! 🙂 INGREDIENTI : 240 gr di fagioli (1 lattina già sgocciolata) 360 gr di ceci ( 1 lattina e 1/2,ho usato tutti quelli che avevo in casa ) … Continua a leggere POLPETTONE VEGANO DI FAGIOLI ,CECI E FUNGHI ACCOMPAGNATO DA SALSA VERDE GLUTEN FREE