CORDON BLEU DI POLENTA , ROBIOLA E SALAMINO VEGANI ACCOMPAGNATI DA SALSA ALLA CURCUMA SUPREME CON CONTORNO DI SOUFFLÉ DI FUNGHI TRIFOLATI PATATE E CUORI DI POLENTA FRITTA IN FRIGGITRICE AD ARIA

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Una rivisitazione dei cordon bleu usando delle fette di polenta farcite con salamino vegano di fagioli e lenticchie che avevo prodotto io in casa che trovate a questo link , robiola veg che trovate a questo link , impanate e fritte in friggitrice ad aria per una panatura ancora più croccante che racchiude un ripieno morbido e golosissimo . Ingredienti per 6 cordon bleu 300 … Continua a leggere CORDON BLEU DI POLENTA , ROBIOLA E SALAMINO VEGANI ACCOMPAGNATI DA SALSA ALLA CURCUMA SUPREME CON CONTORNO DI SOUFFLÉ DI FUNGHI TRIFOLATI PATATE E CUORI DI POLENTA FRITTA IN FRIGGITRICE AD ARIA

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INSALATA BERGERA DELLE LANGHE CON ROBIOLA AUTOPRODOTTA

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3°CONTORNO DEL MENÙ VEGAN DELLE FESTE NATALIZIE DI Viaggi&AssaggiFelici Quando era malato il cavallo di Ulisse veniva curato con il sedano: questo dimostra che le virtù del SEDANO sono note da tempo immemore. Pianta autunnale a crescita lenta (occorrono circa quattro mesi prima di poterlo raccogliere) il sedano da costa era conservato per qualche settimana al fresco della cantina, mentre suo cugino, il sedano rapa, … Continua a leggere INSALATA BERGERA DELLE LANGHE CON ROBIOLA AUTOPRODOTTA

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