Ingredienti per circa 60 ravioli per la pasta 400 g. di semola rimacinata integrale di grano duro bio la molisana, acqua tiepida qb. (150/180 ml ) 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di olio evo ,  1 cucchiaino di curcuma. Ripieno 450 gr di zucca, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio di lievito alimentare , 70 g. di mandorle tritate, noce moscata, , un filo d’olio, … Continua a leggere RAVIOLI DI ZUCCA