PIZZA 100% INTEGRALE SOLO CON SEMOLA INTEGRALE DI GRANO DURO MACINATO A PIETRA , CON STRACCHINO VEGANO AUTOPRODOTTO E OLIVE TAGGIASCHE

Condividi dove desideri !

La pizza allo stracchino è un’idea saporita e sfiziosa per servire una pizza diversa dal solito.Il risultato è una pizza soffice ma allo stesso tempo croccante , dal sapore delicato . Lo stracchino va messo sulla pizza prima di essere infornata creando così una simpatica crosticina !!! Cremoso e fresco, lo stracchino si può fare anche in versione vegan, con una ricetta facile da provare subito,penso … Continua a leggere PIZZA 100% INTEGRALE SOLO CON SEMOLA INTEGRALE DI GRANO DURO MACINATO A PIETRA , CON STRACCHINO VEGANO AUTOPRODOTTO E OLIVE TAGGIASCHE

Vota Questa Ricetta/Articolo

Pizza 100% integrale con pochissimo lievito madre.

Condividi dove desideri !

Finalmente, e con un pizzico di orgoglio, ecco la mia ricetta dell’impasto pizza interamente integrale. – Lunga lievitazione , – elevatissima idratazione oltre il 100 % , lievitazione almeno 48 ore con maturazione in frigo – con pochissimo lievito – zero zucchero o dolcificante Ingredienti • 250 gr di farina di grano tenero integrale;• 100 gr di semola integrale di grano duro macinato a pietra ( … Continua a leggere Pizza 100% integrale con pochissimo lievito madre.

Vota Questa Ricetta/Articolo