RICETTE DELLA TRADIZIONE IN CHIAVE VEGAN CONSIGLI : Ci sono parecchie ricette di pastiere vegan, io ho voluto aggiungere farina di mandorle con burro di soia , per renderla più friabile , leggera , morbida….. Infatti l’impasto quando lo stenderete sulla teglia risulterà un po’ “sbricioloso” ed è normale.Inoltre, ho cercato di utilizzare farine integrali e di evitare zuccheri raffinati preferendo sciroppo di agave per … Continua a leggere PASTIERA NAPOLETANA VEGAN