Articolo in evidenza

Tiramisu vegan ai mirtilli e succo di mela con una base senza farine e senza glutine sormontato da ” particolari” bavaresi alle pesche

Condividi dove desideri !

Oggi vi suggerisco una ricetta molto semplice ma davvero speciale per le sue caratteristiche. È un tiramisù vegan ai mirtilli e yogurt vegetale,senza zucchero e senza biscotti , ma con una base senza farine e senza glutine. Io vi suggerisco di prepararlo in anticipo e farlo riposare in frigo per almeno 4-6 ore. Ma può essere preparato anche sul momento per un dolce al volo. Il risultato … Continua a leggere Tiramisu vegan ai mirtilli e succo di mela con una base senza farine e senza glutine sormontato da ” particolari” bavaresi alle pesche

Vota Questa Ricetta/Articolo
Articolo in evidenza

Pizza Senza Farine, Solo Con Farina di Mandorle, Con Zucchine alla Scapece E Fiori di Zucchina , Con Una Crema Formaggiosa di noci ,Senza Glutine , Chetogenica e Vegana

Condividi dove desideri !

Questa pizza ha una base croccante, rigorosamente senza glutine, ed è condita con una squisita salsa al sapore di formaggio fatta in casa e un saporitissimo mix di ZUCCHINE , FIORI DI ZUCCHINA E SALSA FORMAGGIOSA. Una ricetta Vegana, Senza glutine e Chetogenica, deliziosa alternativa alla pizza tradizionale! La dieta chetogenica è un regime alimentare che riduce in modo drastico i carboidrati, aumentando di contro le proteine … Continua a leggere Pizza Senza Farine, Solo Con Farina di Mandorle, Con Zucchine alla Scapece E Fiori di Zucchina , Con Una Crema Formaggiosa di noci ,Senza Glutine , Chetogenica e Vegana

Vota Questa Ricetta/Articolo
Articolo in evidenza

GALETTES BRETONI : LE CRÊPES FRANCESI DI GRANO SARACENO IN VERSIONE VEGANA , RIPIENE DI PESTO DI BASILICO E FAGIOLINI FATTO IN CASA , FUNGHI TRIFOLATI CON CIPOLLA ROSSA , NOCI E BESCIAMELLA DI MANDORLA

Condividi dove desideri !

La Galette Bretonne è un famoso piatto francese, una crêpe di grano saraceno farcita, nella sua versione tradizionale, con prosciutto, formaggio e uova (detta “complète“), ma perfetta da realizzare con diversi sapori anche nella sua versione totalmente vegana !!! La parola galette nella cucina francese indica diversi tipi di torte basse dalla forma soprattutto rotonda. Nel caso della galette bretonne si intende invece una crêpe salata a base di grano saraceno solitamente ripiena … Continua a leggere GALETTES BRETONI : LE CRÊPES FRANCESI DI GRANO SARACENO IN VERSIONE VEGANA , RIPIENE DI PESTO DI BASILICO E FAGIOLINI FATTO IN CASA , FUNGHI TRIFOLATI CON CIPOLLA ROSSA , NOCI E BESCIAMELLA DI MANDORLA

Vota Questa Ricetta/Articolo
Articolo in evidenza

IL DOLCE MANTOVANO: LA SBRISOLONA VEGAN FARCITA CON RICOTTA DI SOIA ,FRAGOLE E CIOCCOLATO

Condividi dove desideri !

La sbrisolona è un classico e delizioso dolce lombardo, qui in chiave totalmente vegana al quale ho voluto dare una nuova veste con un cuore morbido e cremoso di RICOTTA DI SOIA , CIOCCOLATO e FRAGOLE. Un dolce squisito e facile da fare. La Torta Sbrisolona è un dolce tipico del nord Italia, proposta nella maggior parte delle gastronomie lombarde, emiliane e veronesi. La sua caratteristica è proprio … Continua a leggere IL DOLCE MANTOVANO: LA SBRISOLONA VEGAN FARCITA CON RICOTTA DI SOIA ,FRAGOLE E CIOCCOLATO

Vota Questa Ricetta/Articolo
Articolo in evidenza

FORMAGGIO A PASTA MOLLE TIPO FONTINA VEGANA

Condividi dove desideri !

Altra sfida per questo nuovo formaggio veg . Come ben sapete mi piace sperimentare in cucina !!! Ho cercato di ricreare Il gusto della fontina  fondente in bocca, l’aroma delicato e burroso e delicate sfumature di noci ed erbe aromatiche e fiori nella sua forma più stagionata !!!Provatelo fuso nelle piadine o crespelle , sciolto come ripieno di pasta al forno o spalmato semplicemente sulle gallette. Ingredienti: 60 … Continua a leggere FORMAGGIO A PASTA MOLLE TIPO FONTINA VEGANA

Vota Questa Ricetta/Articolo
Articolo in evidenza

SEMIFREDDO VEGAN YOGURT DI SOIA E COCCO FATTO CON SEMI DI CHIA SU BASE CROCCANTE DI STREUSEL GLUTEN FREE

Condividi dove desideri !

Una base croccante di STREUSEL ( PASTA FROLLA SBRICIOLATA), arricchito con CACAO, UVETTA SULTANINA ,FIOCCHI DI AVENA , MANDORLE, RISO SOFFIATO E PISTACCHI Un SEMIFREDDO fatto con yogurt di soia , farina di cocco e semi di chia Decorato con TOPPING AL CIOCCOLATO Non uso molto la farina di cocco , per tanti motivi , ma ne avevo una confezione in casa e ho deciso … Continua a leggere SEMIFREDDO VEGAN YOGURT DI SOIA E COCCO FATTO CON SEMI DI CHIA SU BASE CROCCANTE DI STREUSEL GLUTEN FREE

Vota Questa Ricetta/Articolo

Castagnaccio con topping di Ricotta di soia , frutta secca e Cioccolato

Condividi dove desideri !

Il Castagnaccio è un dolce tipico toscano il cui ingrediente principale è la farina di castagne. Realizzare il castagnaccio e’ semplicissimo: basta mescolare la farina di castagne ben setacciata con acqua o bevanda vegetale , olio evo , uvetta, noci, pinoli , pochissimi ingredienti per un gusto inconfondibile! E’ una torta senza glutine, senza lievito e senza zuccheri aggiunti. Le caratteristiche principali del castagnaccio toscano sono lo spessore sottile, una bella crosticina esterna ed un cuore … Continua a leggere Castagnaccio con topping di Ricotta di soia , frutta secca e Cioccolato

Vota Questa Ricetta/Articolo

PANETTONE CRUDISTA VEGANO/ACCOMPAGNATO DA CREMA CHANTILLY

Condividi dove desideri !

Ho sperimentato  questa ricetta : il classico panettone con uvetta ,bacche di goji e,Gocce di cioccolato crudo bio e vero rum cubano , che portai dal mio meraviglioso viaggio a Cuba del quale presto vi parlerò!!! Il procedimento è molto semplice !!! Che dire, buonissimo !!! INGREDIENTI PANETTONE 160 GRAMMI DI NOCI 10 GRAMMI DI FARINA DI PSILLIO 100 GRAMMI DI FARINA DI MANDORLE 1 CUCCHIAINO … Continua a leggere PANETTONE CRUDISTA VEGANO/ACCOMPAGNATO DA CREMA CHANTILLY

Vota Questa Ricetta/Articolo

CHEESECAKE VEGANA con ricotta di soIa e gocce di cioccolato ,con doppio topping mango e cioccolato.

Condividi dove desideri !

Finalmente le mie diverse prove hanno portato ad una che considero finalmente una CHEESECAKE VEGANA IMBRUTTITA Ingredienti base • 125 g di Noci • 70 gr di fiocchi di avena • 20g di Semi di zucca • 20 g di Cacao in polvere • 20 g di Farina di Cocco • 30 ml di Olio di Cocco fuso a bagnomaria • 100 ml di crema … Continua a leggere CHEESECAKE VEGANA con ricotta di soIa e gocce di cioccolato ,con doppio topping mango e cioccolato.

Vota Questa Ricetta/Articolo