Il Migliaccio , nella sua versione dolce, è un tipico dolce napoletano :  una Torta di semola di grano duro a base di ricotta, uova e latte profumata ai mille fiori, dalla consistenza molto simile ad una polenta, cremosa e morbidissima che si scioglie in bocca come una mousse! Semplicemente delizioso! Parliamo di un dolce che ha origini molto antiche, legato alla tradizione contadina partenopea che risale all’epoca medioevale. Un tempo il migliaccio veniva preparato con il “miglio” … Continua a leggere MIGLIACCIO DOLCE CREMOSO NAPOLETANO VEG