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TORTA A TRIPLO STRATO CON COMPOSTA DI ANANAS E MELE ANNURCHE CON YOGURT E MIRTILLI SENZA GLUTINE

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Un dolce alla frutta da provare in questo periodo: la torta di mele annurche e ananas tempestata di mirtilli freschi, una coccola per il palato. È un dolce a base di tale particolare varietà di mele tipiche della Campania e versatili in cucina esattamente come le altre. Deliziosa a colazione, appagante a merenda, o dopo una cena importante ,questa torta di mele annurche e ananas … Continua a leggere TORTA A TRIPLO STRATO CON COMPOSTA DI ANANAS E MELE ANNURCHE CON YOGURT E MIRTILLI SENZA GLUTINE

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VEGAN TARTE TATIN DI MELE GLUTEN FREE RIVISITATA CON CREMA DI KAKI MELA

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3° DESSERT DEL MENÙ VEGAN DELLE FESTE NATALIZIE DI Viaggi&AssaggiFelici Un dolce classico della tradizione francese ma la Tarte Tatin è famosa in tutto il mondo. Propongo questo dolce in versione vegan e con qualche nota esotica…e con una crema di kaki crudista , in nome del fatto che è bello giocare in cucina anche con la tradizione!Infatti questo dolce molto conosciuto nasce per errore … Continua a leggere VEGAN TARTE TATIN DI MELE GLUTEN FREE RIVISITATA CON CREMA DI KAKI MELA

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Goloso strudel senza glutine,con uvetta,mele ,cioccolato, zucca , con glassa al cacao e pistacchi tritati

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Lo strudel è uno dei dolci più semplici e apprezzati. Per prepararlo molti utilizzano la pasta sfoglia (che ci può anche stare se siete di fretta), ma la ricetta tradizionale prevede la pasta strudel. Lo strudel è il dolce tipico della pasticceria dell’Alto Adige. Il termine tedesco “strudel”, tradotto alla lettera in “vortice”, sta a significare la struttura del dolce stesso che è realizzato una farcitura di … Continua a leggere Goloso strudel senza glutine,con uvetta,mele ,cioccolato, zucca , con glassa al cacao e pistacchi tritati

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CROSTATA CON FROLLA ALLA FARINA DI CANAPA AROMATIZZATA ALLA GRAPPA SARDA FILUFERRU CON RIPIENO DI RICOTTA DI SOIA , CIOCCOLATO FONDENTE E MELE , IN FRIGGITRICE AD ARIA

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In queste prime giornate fredde regaliamoci qualche momento di relax in più al calduccio, e inevitabilmente preparare un dolce! Vi propongo una super torta, una crostata autunnale aromatizzata alla grappa sarda , gentilmente regalatami da una mia carissima cliente al rientro dalla sua vacanza in Sardegna , con mele , ricotta di soia e cioccolato! Gustosissima e con ingredienti di stagione, scalda il cuore già … Continua a leggere CROSTATA CON FROLLA ALLA FARINA DI CANAPA AROMATIZZATA ALLA GRAPPA SARDA FILUFERRU CON RIPIENO DI RICOTTA DI SOIA , CIOCCOLATO FONDENTE E MELE , IN FRIGGITRICE AD ARIA

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TORTA VEGAN CON RICOTTA , MELE E CREMA PASTICCERA 🥧

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Per coccolarsi un po’, durante una domenica in famiglia ho preparato una Dolce Torta davvero deliziosa! Ho pensato di fare questa semplicissima Torta di Mele rendendola speciale e morbidissima grazie all’incontro con la delicata Crema Pasticcera Vegan. [ ] INGREDIENTI • Per la Torta: -100 gr di Farina di farro bio – 100 gg farina di riso integrale bio -50 gr di Fecola di patate -50 gr di eritritolo … Continua a leggere TORTA VEGAN CON RICOTTA , MELE E CREMA PASTICCERA 🥧

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Cannoli e crostatine vegani e crudisti con “ricruda” (ricotta vegana e crudista fatta di mandorle)

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Questo era stato la mia prima preparazione con l’aiuto del mio bellissimo regalo che mi ero fatto, essiccatore inaugurato per fare le crostatine ed i cannoli vegani e crudisti con “ricruda” (ricotta vegana e crudista fatta di mandorle ,farina di cocco ,acqua ,farina di carrubbe e sciroppo di agave ) . Nei cannoli Ho messo anche granella di pistacchi e cocco rape’. Ci credereste mai … Continua a leggere Cannoli e crostatine vegani e crudisti con “ricruda” (ricotta vegana e crudista fatta di mandorle)

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CHEESECAKE VEGANA con ricotta di soia e gocce di cioccolato, con doppio topping gelo di anguria e crema con panna di cocco , senza zucchero, ma con burro di mele.

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A proposito di burro di mele del quale vi ho parlato , oggi vi propongo questa cheesecake che ho elaborato quest’estate ma che ha lasciato tutti estasiati…Le cheesecake le adoro ,farle e mangiarle , hanno quella morbidezza ,quella golosità , quel connubio di Sapori che piace veramente a tutti! Ingredienti [ ] base •100 g di Noci • 50 gr di fiocchi di avena • … Continua a leggere CHEESECAKE VEGANA con ricotta di soia e gocce di cioccolato, con doppio topping gelo di anguria e crema con panna di cocco , senza zucchero, ma con burro di mele.

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TORTA DI MELE “CREMOSA”

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* gluten free La torta di mele è un dolce classico ma io ve lo propongono una nuova veste . I miei commensali preferiscono i dolci al cucchiaio quindi la ricetta della torta che vi propongo oggi ha proprio l’interno cremoso. Scoprirete un dolce estremamente soffice, profumato e davvero goloso. Ingredienti torta • 200 g di farina di riso • 100 g di fecola di … Continua a leggere TORTA DI MELE “CREMOSA”

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