Polpette con okara e fiocchi di avena, cotte in friggitrice ad aria

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Ricordate che la poltiglia che rimane ( alga kombu compresa ) dalla produzione in casa di latte vegetale , di avena o soia non è un rifiuto! ( tecnicamente chiamata okara )Si può aggiungere all’impasto di biscotti, polpette e burger , o usare come fertilizzante per le piante o mescolare al cibo degli animali. Oggi vi propongo le mie ennesime polpette con okara di avena , semplici e … Continua a leggere Polpette con okara e fiocchi di avena, cotte in friggitrice ad aria

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CHEESECAKE VEGANA con ricotta di soIa e gocce di cioccolato ,con doppio topping mango e cioccolato.

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Finalmente le mie diverse prove hanno portato ad una che considero finalmente una CHEESECAKE VEGANA IMBRUTTITA Ingredienti base • 125 g di Noci • 70 gr di fiocchi di avena • 20g di Semi di zucca • 20 g di Cacao in polvere • 20 g di Farina di Cocco • 30 ml di Olio di Cocco fuso a bagnomaria • 100 ml di crema … Continua a leggere CHEESECAKE VEGANA con ricotta di soIa e gocce di cioccolato ,con doppio topping mango e cioccolato.

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