Ricordate che la poltiglia che rimane ( alga kombu compresa ) dalla produzione in casa di latte vegetale , di avena o soia non è un rifiuto! ( tecnicamente chiamata okara )Si può aggiungere all’impasto di biscotti, polpette e burger , o usare come fertilizzante per le piante o mescolare al cibo degli animali. Oggi vi propongo le mie ennesime polpette con okara di avena , semplici e … Continua a leggere Polpette con okara e fiocchi di avena, cotte in friggitrice ad aria