Sablè vegana con farina di mandorle, con ricotta di soia – pere e cioccolato

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La differenza fondamentale tra la sablè e la pasta frolla è proprio la friabilità data dalla tecnica di impasto, cioè lavorando prima gli ingredienti secchi con l’olio o il burro.. e dalla quantità stessa di olio o burro che è superiore rispetto alla frolla. Ingredienti [ ] 200 di farina di farro bio integrale [ ] 100 g di farina di mandorle [ ] 120 … Continua a leggere Sablè vegana con farina di mandorle, con ricotta di soia – pere e cioccolato

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PANETTONE CRUDISTA VEGANO/ACCOMPAGNATO DA CREMA CHANTILLY

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Ho sperimentato  questa ricetta : il classico panettone con uvetta ,bacche di goji e,Gocce di cioccolato crudo bio e vero rum cubano , che portai dal mio meraviglioso viaggio a Cuba del quale presto vi parlerò!!!Il procedimento è molto semplice !!!Che dire, buonissimo !!! INGREDIENTI PANETTONE Procedimento Io ho servito il mio panettone crudista con crema chantilly: INGREDIENTI CREMA CHANTILLY • bevanda di soia fatta in … Continua a leggere PANETTONE CRUDISTA VEGANO/ACCOMPAGNATO DA CREMA CHANTILLY

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