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IL DOLCE MANTOVANO: LA SBRISOLONA VEGAN FARCITA CON RICOTTA DI SOIA ,FRAGOLE E CIOCCOLATO

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La sbrisolona è un classico e delizioso dolce lombardo, qui in chiave totalmente vegana al quale ho voluto dare una nuova veste con un cuore morbido e cremoso di RICOTTA DI SOIA , CIOCCOLATO e FRAGOLE. Un dolce squisito e facile da fare. La Torta Sbrisolona è un dolce tipico del nord Italia, proposta nella maggior parte delle gastronomie lombarde, emiliane e veronesi. La sua caratteristica è proprio … Continua a leggere IL DOLCE MANTOVANO: LA SBRISOLONA VEGAN FARCITA CON RICOTTA DI SOIA ,FRAGOLE E CIOCCOLATO

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CHEESECAKE VEGAN CON BASE DI MUESLI FATTO IN CASA, CON DOPPIA CREMA DI ANACARDI , TOFU E FRAGOLE, CON SALSA DI FRAGOLE

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La cheesecake vegan di anacardi ,tofu e fragole è un dolce senza glutine, senza cottura, senza lievito, senza farine, stupenda nella sua golosa semplicità !!! Una base Solo frutta secca, un dolcificante a scelta tra zucchero, sciroppo d’acero , sciroppo di agave…, tofu e fragole. La base è al cioccolato e prevede la granola (muesli) fatta in casa insieme ai datteri , al posto dei biscotti !!! Ingredienti Per la … Continua a leggere CHEESECAKE VEGAN CON BASE DI MUESLI FATTO IN CASA, CON DOPPIA CREMA DI ANACARDI , TOFU E FRAGOLE, CON SALSA DI FRAGOLE

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TORTA FREDDA VEGANA ALLO YOGURT E COCCO PROFUMATA ALLA GRAPPA SARDA FILU FERRU CON DOPPIA COULIS DI CILIEGIE E CIOCCOLATO

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La Torta Fredda vegan allo yogurt è un dolce leggero, molto fresco e soprattutto in estate quando si prediligono delle preparazioni leggere e dal sapore molto fresco viste le temperature esterne già molto alte. La Torta Fredda vegan allo yogurt si può realizzare in tantissimi modi decorandola anche con della semplice frutta fresca o se preferite con un salsa alla frutta scegliendo quella di stagione o quella che … Continua a leggere TORTA FREDDA VEGANA ALLO YOGURT E COCCO PROFUMATA ALLA GRAPPA SARDA FILU FERRU CON DOPPIA COULIS DI CILIEGIE E CIOCCOLATO

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TORTA DI COMPLEANNO VEGAN: CHANTILLY , GELEÈ DI FRUTTI DI BOSCO E FRUTTA FRESCA ” in padella “

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Ciao So benissimo che la frutta utilizzata non è di stagione ma ho voluto fare un tentativo ed una prova per una torta di compleanno di Maryanne che probabilmente rifarò fra qualche mese … e poi questa frutta ci piace quindi accontentiamo anche il palato Pur non essendo di stagione. [ ] Ingredienti pan di Spagna 100 g farina 0 Manitoba 50 gr di farina … Continua a leggere TORTA DI COMPLEANNO VEGAN: CHANTILLY , GELEÈ DI FRUTTI DI BOSCO E FRUTTA FRESCA ” in padella “

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TORTA DI COMPLEANNO SOFFICE AL CACAO , CON CREMA AL CIOCCOLATO PROFUMATA ALL’ARANCIA E PANNA

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Per realizzare la base di questa torta servono pochi e semplicissimi ingredienti ma dobbiamo mescolarli a lungo, con le fruste affinché risulti un composto soffice e spumoso. Le mele mature daranno all’ impasto morbidezza e spugnosità. [ ] INGREDIENTI Per pan di Spagna base torta per 6 persone • 1 mela matura grande • 70 gr di eritritolo • 150 gr di farina integrale • … Continua a leggere TORTA DI COMPLEANNO SOFFICE AL CACAO , CON CREMA AL CIOCCOLATO PROFUMATA ALL’ARANCIA E PANNA

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