La farina di frumento di tipo 00  rappresenta PURTROPPO la tipologia di farina maggiormente utilizzata per la preparazione di prodotti da forno sia dolci che salati. Si tratta purtroppo della farina meno ricca di elementi nutritivi , in quanto risulta priva dei nutrienti contenuti sia nella crusca che nel germe di grano, costituiti in modo particolare da sali minerali e vitamine del gruppo B. Per arricchire la … Continua a leggere FARINE : Le 10 valide alternative alla farina bianca raffinata 00